土家族的擂茶又被稱為？

擂茶，又名三生湯，因?yàn)榕f時制法是把新鮮茶葉、生姜和生米仁等三種原料混合、研碎、加水，烹煮成湯。

寫邵武習(xí)俗的作文

邵武哭嫁的來歷有兩種傳說：一是在很早以前邵武南部有一個生意人，到湘西土家族聚集區(qū)做生意。他在那里接觸了土家族“哭嫁”，認(rèn)為哭嫁能夠起教育孩子尊老愛幼的作用，于是將土家族哭嫁的風(fēng)俗帶回了邵武。他在女兒出嫁時引導(dǎo)女兒哭嫁，親朋好友看到了，覺得這樣做很有意義，紛紛仿效，哭嫁便在邵武傳開了。二是傳說在遠(yuǎn)古時，是女的坐天下，人只知道娘。后來，在邵武南部的道峰山上出現(xiàn)了一個身材偉岸、行為蠻橫的男人。這個人是神仙轉(zhuǎn)世，能呼風(fēng)喚雨，引雷吐火。一個月圓的夜里，他擒獲了一只老虎，取下虎肉用火烤著吃?？救獾南阄段艘晃悔s路的女子。他扒了一塊香噴噴的虎肉給女子吃，女子狼吞虎咽吃得非常香。之后，他不管女子肯不肯，硬把女子拉到屋里成親。他的做法被天廷發(fā)現(xiàn)了，將他變?yōu)榉踩?。而且，從這以后，沿襲成了男婚女嫁的風(fēng)俗習(xí)慣。由于婦女不高興，想起就傷心落淚，所以，姑娘出嫁之前，都要訴說，搖肝動肺地哭泣。

出嫁姑娘的哭與訴，除了個人恩怨外，還夾雜著一些社會輿論的制約。哭嫁“哭”得好的，別人會稱贊她能干有孝心，受人尊敬；“哭”得不好的，就會被恥笑，甚至一輩子抬不起頭來。為了不讓別人戳脊梁骨，爭一口氣，邵武姑娘出嫁的前夜，姑娘的長輩就會到女孩的房里指導(dǎo)怎樣哭，哭什么內(nèi)容。

啖草的習(xí)俗

邵武層巒疊嶂，植被繁茂，且植物種類繁多。在長期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中，當(dāng)?shù)氐木用穹磸?fù)嘗試，發(fā)現(xiàn)了許多種能夠祛風(fēng)濕、防暑解暑草藥，并形成藥方，代代傳承。這些草藥有的可以單獨(dú)對癥煎飲，有的以飲食的形式出現(xiàn)，全家共食，形成風(fēng)俗。

春社日，農(nóng)村家家戶戶都要包社糍，以粳米摻入大量野外采摘來的一種叫“水曲”的小草，一起磨漿，入鍋熬至半熟后，捏成薄皮，包上餡，其形狀近似水餃而略大。因?yàn)榧尤肓诉@種小草，外皮青翠可愛，蒸熟后便可以吃。這一風(fēng)俗一直保留下來，至今農(nóng)村每到社日前后，幾乎家家戶戶包社糍?！八?，又名“清明菜”，正式學(xué)名叫“鼠麴草”，甘平無毒，功能健胃和中，祛痰止咳，并可治療慢性支氣管炎。

冬至一般人家都要做冬至丸吃。邵武冬至丸與其他地方有些不一樣，即在做丸子的米漿內(nèi)摻入大量的艾粉，做出的丸子黑乎乎的。雖然不好看，但卻有藥用功能。因?yàn)橐鞍乃幚碜饔檬悄軠貧庋?，祛寒濕。冬至后氣溫下降，南方有時還會遇上連日雨雪交加的氣候，冬至丸不僅是一種節(jié)令食品，也同樣含有健身防病的意義。

在邵武的一些鄉(xiāng)村，世代相傳，流行著一種喝擂茶的的飲茶風(fēng)俗。擂茶，用茶葉、大米、桔皮、金絲草、菊花擂成，講究者還加適量的花生、茵陳、甘草、川弓、肉桂及芝麻等，喝起來特別香甜，尤其盛夏，具有清涼解暑之效用，是農(nóng)家招待客人必備的一種可口的飲料。我曾在邵武金坑鄉(xiāng)喝過擂茶，清涼爽口，微香甘甜，滿口生津，余味綿長。

農(nóng)村喝擂茶是喜慶的象征。誰家喜慶，誰家就邀請鄰里喝擂茶。比如，生孩子人家要喝“三朝茶”、“滿月茶”；“嬰兒初笑”喝“笑茶”；幼兒啟蒙上學(xué)、老人過生日、兒女找對象、“新人”第一次登門等都要喝擂茶。有一首喝擂茶的歌謠唱道：“走東家，串西家，喝擂茶，打哈哈，來來往往結(jié)親家?！?/p>