一、陳年鐵觀音茶葉有什么功效作用？

陳年老鐵觀音茶葉是一種放置很多年，期間經(jīng)過不斷烘制而成的一種老茶。不僅口感好而且可以當(dāng)藥來用。保健效果更佳。 陳年鐵觀音茶葉好處： 1、 陳年鐵觀音茶葉能使人化痣潤膚，增強思維和記憶力。 2、 陳年鐵觀音葉能消除疲勞，促進新陳代謝。 3、 陳年鐵觀音葉對防止齲齒有很大的好處。 4、 陳年鐵觀音葉有抑制癌細(xì)胞突變。 5、陳年鐵觀音葉能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。 6、 陳年鐵觀音葉能防止動脈硬化，高血壓和腦血栓。

二、陳年老茶鐵觀音有什么功效作用？

陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用，還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用。

在老安溪，陳年的老茶鐵觀音是可以用來指腹瀉的哦！對于現(xiàn)在來說，老茶是陳放時間較長的，飲后對胃腸的刺激比較小，比較適合喜歡喝濃茶的中老年人哦！

陳茶鐵觀音，要看年限。越久越好。上火，只需要。放點喝。

三、老茶樹上的茶葉有什么功效？

古茶樹和人工茶樹的茶葉功效有何區(qū)別?大部分的茶友都是先知道普洱分為“生茶”和“熟茶”，然后進而研究普洱茶的等級，被隨處可見的頂級“宮廷”普洱弄的暈頭轉(zhuǎn)向，其實大家真要了解到哪種普洱茶的功效與作用就明顯的話就一定要實際看到茶山上的茶是怎么長的，這才是根源，因為普洱茶的“內(nèi)含物質(zhì)”越高，就能提供更有效的將普洱茶功效與作用發(fā)揮到極限，喝了“內(nèi)含物質(zhì)”豐富的普洱茶才能使人享受到如上的13種效果，達(dá)到養(yǎng)生；內(nèi)含物質(zhì)：指茶內(nèi)的咖啡堿、茶堿、可可堿、膽堿、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質(zhì)、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多近600多種礦物質(zhì)。

古茶樹和人工茶樹的茶葉功效有何區(qū)別?古樹茶經(jīng)過幾百年甚至千年的生長，充分的吸取了大地精華，從而能很好獲取土壤深層的礦物質(zhì)成分，能以內(nèi)質(zhì)豐富的最佳狀態(tài)將各山頭的獨特性體現(xiàn)出來，如易武的密香及細(xì)膩柔滑之湯，又如南糯山的果密香韻，剛?cè)岵昝啦栊?，在香韻上的選擇就一定要選擇香氣濃郁持久，具有獨特香韻，且香韻沉穩(wěn)者，香韻沉穩(wěn)可以在泡茶時，第一泡茶湯倒出后可聞其公道杯香韻，是否濃郁而下沉，臺地茶是很難出現(xiàn)此種香韻在公道杯中的呈現(xiàn)，此種香韻越沉穩(wěn)就代表內(nèi)質(zhì)就越足，樹齡就越大。

而人工臺地的茶種，因為樹齡較新，土壤營養(yǎng)的吸收和沉淀大大不如古樹，自然沒有古樹所蘊含的大量礦物質(zhì)和自然元素。從而在香味和口感上，沒有古茶所有的底蘊和深度。

安溪鐵觀音為例，5年以內(nèi)的茶樹才能采制好茶葉，老茶樹是沒有什么辦法做好茶葉的，老茶樹在安溪經(jīng)常是砍了，再栽培新茶樹

茶樹是屬山茶科的。山茶科品種很多，通常我們所采摘加工來喝的是山茶屬，茶組中的幾類茶品種。像山茶花，專門采茶籽做茶油的都不在這個范圍內(nèi)。

在可以采制成茶的品種中，也有一部分茶樹，在光照強，溫度高的情況下長出的茶是紫紅色的，我們叫其紫芽。其花青素含量較高所至。

四、為什么鐵觀音陳年老茶"以老為貴"？

??鐵觀音陳年老茶的基本特征是：濃香型、干茶色澤烏黑油潤，表面有點松弛，湯醇味濃，有獨特的陳香味道。陳年老茶以老為貴，這是因為茶越老，藥力越足。經(jīng)十年以上貯藏的陳年老茶，其內(nèi)溶物質(zhì)已發(fā)生較大的變化，藥效明顯增強，可用于預(yù)防中暑、感冒、腹瀉和上火頭疼等癥；將陳年老茶嚼爛，捏成小餅，貼于小兒臍上，并用紗布扎好，可治療小兒夜啼，且有安神作用；有些懂得養(yǎng)生的老人到了酷暑時節(jié)，喝老茶解暑;此外，民間也流傳著不少喝鐵觀音陳年茶治療糖尿病的事例。

??2006年在安溪舉行的茶葉高峰論壇上，有些專家用科學(xué)實驗證明了鐵觀音陳年老茶對人體的諸多益處。一般來說，清香型茶葉性較寒，容易傷胃。茶葉里富含堿，晚上喝茶，容易失眠，茶喝多了也會產(chǎn)生茶醉。但陳年老茶就沒有這個方面問題的存在，因為陳年老茶性溫，不但不傷胃，而且暖胃，有補氣、安神的作用。

??陳年老茶一般可以沖泡10遍以上，品質(zhì)較高的可以多次沖泡，但沖泡的時間不宜過長，一般第一遍的時間應(yīng)控制在25秒左右，第二遍在30秒左右，以后隨著沖泡次數(shù)的增多而時間逐步延長。品飲陳年老茶也是一種有生命力的藝術(shù)。在沖泡中過程中，可以觀察到陳年老茶茶湯顏色的變化由深到淺，香所由濃到淡，滋味由醇到薄的變化。

??因此，泡茶的同時，也是在鑒賞生命軌跡的一種過程。

五、炭焙陳年老茶是什么茶

炭焙陳年老茶品牌：第王

炭焙鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎(chǔ)上，木炭再次進行約5-12小時的炭焙時間(故而得名),火候必須掌握恰到好處，溫度不太高,50 - 60度是最好的，因為傳統(tǒng)的炭火燒鐵觀音茶必須有人照顧爐注意防止對茶葉本身的質(zhì)量過多的影響。

炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別，有獨特的口感，品嘗之后喉嚨特別舒爽，帶有強烈的火香味。值得一提的是，沖泡之后其茶色湯水深黃，跟平常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同。

炭焙鐵觀音就是當(dāng)今消費者的最佳選擇。明亮的虎珀色茶湯，燈光下比葡萄紅更迷人；湯色褐紅明亮，香氣濃郁，滋味甘潤生津；茶性溫涼，炭焙鐵觀音屬茶中極品。

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