葉子是樹木呼吸的主要器官，同時(shí)也是樹木營(yíng)養(yǎng)的主要器官。葉子上的氣孔用來(lái)呼吸和蒸騰，呼吸吸收氧和二氧化碳，其中二氧化碳進(jìn)入葉子里的葉綠體進(jìn)行光合作用，產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在通過(guò)整棵植物的蒸騰作用進(jìn)行氧氣、水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的傳輸。通過(guò)以上整個(gè)過(guò)程的不斷反復(fù)，植物才能生長(zhǎng)。

冬天植物葉子落下，植物進(jìn)入休眠，利用之前儲(chǔ)存的大部分營(yíng)養(yǎng)來(lái)過(guò)冬，等來(lái)年再長(zhǎng)出葉子。