一、白茶一畝地能產(chǎn)多少斤？

白茶畝產(chǎn)一般在20斤-25斤干茶左右。當(dāng)茶樹長至六七年之后，茶葉將會達(dá)到豐產(chǎn)，預(yù)計(jì)每畝可收獲30斤左右。

以福鼎白茶為例，福鼎市登記在冊的茶葉基地含大毫茶，大白毫，土白茶21萬畝左右，2021年白茶產(chǎn)量1萬三千多噸，所以平均白茶一畝地能產(chǎn)60到70斤吧。

具體的一畝白茶茶地能產(chǎn)出多少白茶，要看是在茶山還是茶田，是什么茶品種，茶樹的樹齡等等產(chǎn)量都是不一樣的，具體的事情要具體分析。

二、白茶樹怎么剪枝管理？

茶樹是多年生經(jīng)濟(jì)林木，為了保證芽葉優(yōu)良性狀，應(yīng)選擇無性系容器小苗，茶苗葉色深綠，莖桿粗壯， 無病蟲害，分枝合理，高20-25厘米為宜。為了提高茶苗成活率，可以選擇在當(dāng)年秋季10、11月或者翌年春季３月時(shí)進(jìn)行移植，此時(shí)土壤墑情充足，時(shí)機(jī)最好。

在修剪技術(shù)方面，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶樹樹冠要求具有粗壯的骨干枝，5級分枝結(jié)構(gòu)，灌木型中小葉種茶樹的高度在80厘米左右， 采摘冠幅大，樹冠高幅比在 1∶2左右， 有一定的葉層厚度和葉面積指數(shù)， 中小葉種茶樹采摘面葉厚度在13厘米， 葉面積指數(shù)在4。

1、幼齡茶樹的定形修剪

茶苗定植后,當(dāng)苗高達(dá)到30厘米以上、主枝粗達(dá)0.3厘米以上時(shí),即可進(jìn)行第一次定形修剪,剪后留高15厘米左右。生長較差的茶苗未達(dá)上述標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)推遲定形修剪時(shí)期。

2、成齡茶樹的輕修剪與深修剪

輕修剪的目的在于促進(jìn)茶芽萌發(fā)生長,提高生產(chǎn)密度,增強(qiáng)茶樹長勢,是創(chuàng)造培養(yǎng)茶樹良好采摘面必不可少的技術(shù)措施。輕修剪的程度,以剪去蓬面上3-5厘米的枝葉為宜,也可以剪去上年的秋梢,留下夏梢。中小葉種茶樹輕修剪的形式,以蓬面剪成弧形為宜,這樣可以增加采摘幅面的寬度,對提高茶樹單產(chǎn)有利。青、壯年期的茶樹,輕修剪可每年或隔年進(jìn)行一次,每次在原剪口上提高2-3厘米。

3、衰老茶樹的重修剪與臺刈

茶樹修剪是培育樹冠的主要措施。修剪從幼年開始,貫穿于整個(gè)茶樹發(fā)育周期內(nèi)。它是根據(jù)茶樹生育的內(nèi)在規(guī)律,結(jié)合生育條件和采摘要求,通過機(jī)械操作刺激和控制營養(yǎng)生長,延長經(jīng)濟(jì)樹齡的一項(xiàng)技術(shù)措施重修剪和臺是改造衰老茶樹、更新茶樹樹冠的手段,可使衰老的樹冠重新恢復(fù)成為生機(jī)旺盛、枝葉茂盛、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的新樹冠。