一、普洱茶一般幾年才采摘？
3～4年。
茶樹(shù)一般種植后經(jīng)過(guò)大約3年就可以少量采摘，10年后達(dá)到盛產(chǎn)期。茶樹(shù)一般生長(zhǎng)超過(guò)30年之后開(kāi)始老化，此時(shí)可以從茶樹(shù)的基部砍掉，讓茶樹(shù)重新生長(zhǎng)，再到老化后就要挖掉重新栽種新茶樹(shù)
1：種苗期是茶樹(shù)一生的開(kāi)始，從種子成熟，經(jīng)播種發(fā)芽，植株第一次生長(zhǎng)停止，全程約8到9個(gè)月。幼年期約4到5年，是栽培茶樹(shù)培養(yǎng)樹(shù)冠的重要時(shí)期，在這四、五年當(dāng)中的后的一兩年內(nèi)，也就是幼年期的后期一般可以采取打頂采摘的方法，開(kāi)始采茶獲得茶葉市場(chǎng)收益。成年期是茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，在營(yíng)養(yǎng)狀況較好的情況下一般可維持20年左右，這是茶樹(shù)發(fā)揮茶葉市場(chǎng)最大經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)期。衰老期茶樹(shù)經(jīng)多次采摘，形成頂層分枝細(xì)密的“雞爪枝”，發(fā)芽能力減弱，芽葉瘦小，產(chǎn)量明顯下降。
2：因此，栽培茶樹(shù)種植以后一般要經(jīng)過(guò)3到4年才能正式采茶。一般茶樹(shù)受到關(guān)懷的時(shí)間就是25年左右，而茶樹(shù)可以存活多久這個(gè)是沒(méi)有確定的時(shí)間的。有的茶樹(shù)沒(méi)有人的管理，自然而然的就枯萎了被遺棄。有一些卻可以存活很久，甚至再過(guò)了幾十年后，升級(jí)成人們所說(shuō)的野茶或者是老茶樹(shù)，野茶轉(zhuǎn)個(gè)說(shuō)法便是自然農(nóng)法栽作，任其隨興生長(zhǎng)。這種老茶樹(shù)一樣可以創(chuàng)造收益。是如今茶葉市場(chǎng)的熱門品種。
二、10年老普洱怎么有點(diǎn)捂了的味道？
正品絕對(duì)不是這樣的。存儲(chǔ)環(huán)境不良，運(yùn)輸不當(dāng)會(huì)造成普洱茶發(fā)霉。霉味是最不可接受的，比那些入倉(cāng)茶還不可接受。入倉(cāng)茶略有倉(cāng)味，主要是影響口感，問(wèn)題還不是很大。畢竟有老茶“無(wú)茶不倉(cāng)”的說(shuō)法。但是發(fā)霉了，就要毅然決然的扔掉，那個(gè)對(duì)身體就很不好了。但是普洱茶一般是長(zhǎng)白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物，不會(huì)長(zhǎng)黃曲霉的。
不要覺(jué)得什么東西一發(fā)霉就會(huì)有黃曲霉素的。經(jīng)過(guò)07年的瘋狂，不要指望老茶還考得住。想喝老茶，買些近年的自己存最保險(xiǎn)
三、陳年普洱10年以上的是什么味？
陳年老普洱在一段長(zhǎng)時(shí)間的陳化后，有自然的陳香韻味。沒(méi)有其他雜質(zhì)的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶異味雜味就越少。
老茶用存放時(shí)間較久、熟茶色澤已變成紅褐色油潤(rùn)，生茶已沒(méi)有黃綠、青綠色，而轉(zhuǎn)化為黃紅、紅褐色且色澤勻整。陳年老普洱用手指捏，因氧化發(fā)酵而有膨松感，顏色自然，聞起來(lái)帶有一股陳年味。
1、滋味濃醇甘潤(rùn)、略帶酸。真正的陳年老普洱不用碳烤，因?yàn)樘伎静韬攘藭?huì)上火，所以老普洱茶不應(yīng)帶有炭味。老茶因長(zhǎng)期的自然發(fā)酵、入口滑順自然，甘甜無(wú)刺激性，溫潤(rùn)、耐泡。
2、老茶香氣醇和，回味綿火而不濃烈。新茶則味不純正，或不完全陳化而有“新氣”。如果飲用時(shí)有雜味、異味、刺鼻的味道則為不好的茶或新茶。
四、十年普洱茶餅怎樣保存？
1.普洱茶屬于黑茶，普通的普洱茶的儲(chǔ)存方式可用塑料罐以及透氣性比較好的包裝來(lái)存放，要放在通風(fēng)干燥的地方，普洱茶不需要存放在冰箱里。
2.普洱茶有散茶也會(huì)有做成茶餅的樣子，而茶餅則需要放入陶罐里，或者可需放在通風(fēng)干燥的地方，等下次飲用的時(shí)候只需拿茶刀撬取一小部分之后將外包裝包好放好
五、普洱茶放了10年能喝嗎？
普洱茶放了10年能喝，但前提是保存良好，無(wú)變質(zhì)及發(fā)霉現(xiàn)象。普洱經(jīng)過(guò)10年的存放，口感、品質(zhì)已開(kāi)始進(jìn)入適飲期，此時(shí)普洱茶餅堆味完全退卻，陳香明顯，糯香突顯，香甜順滑。
保存時(shí)應(yīng)注意防異味、防潮、透氣、避光，必須在干倉(cāng)陳化。干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。
茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉(cāng)是指茶商，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化，在市場(chǎng)上當(dāng)老茶高價(jià)售出謀取利潤(rùn)。
沖泡方法：
投茶量：沖泡普洱茶時(shí)，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個(gè)性有著密切的關(guān)系，富于變化。
就云南人的飲茶習(xí)慣而言，采用留根悶泡法時(shí)，沖泡品質(zhì)正常的茶葉，投茶量與水的質(zhì)量比一般1：40或1：45。如果采用“功夫”泡法，投茶量可適當(dāng)增加，通過(guò)控制沖泡節(jié)奏的快慢來(lái)調(diào)節(jié)茶湯的濃度。
就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當(dāng)增加，生茶、新茶適當(dāng)減少等等。
以上內(nèi)容參考?百度百科--普洱茶
普洱茶10年了還能喝，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中。
普洱茶是一種后發(fā)酵茶，也就是說(shuō)它跟別的茶葉不同，屬于越陳越香的茶葉，可以保存數(shù)十年之久，堪稱茶中的古董。
六、十多年的普洱熟茶聞著股甜味正常嗎
十多年的普洱熟茶聞著股甜味正常。普洱茶會(huì)有甜感主要是因?yàn)椴枥锖胁枞~復(fù)合多糖。需要加以區(qū)分的是，普洱生茶和熟茶的甜感是不一樣的，熟茶的甜通常情況下是直接感受到的，而生茶的甜可以分為兩種：茶湯中直接體驗(yàn)到的甜以及回甘后產(chǎn)生的甜感。同一種類的老茶正常來(lái)說(shuō)，會(huì)比新茶甜的。普洱老茶的甜，來(lái)自后期轉(zhuǎn)化把纖維素與淀粉轉(zhuǎn)化為溶于水的糖類物質(zhì)。熟茶幾十年的轉(zhuǎn)化，苦澀酸轉(zhuǎn)無(wú)，甜味凸顯。