鐵觀音茶藝解說(shuō)詞整理 各位好!歡迎您來(lái)此品茗賞藝,很高興今天由我們的茶藝師為各位沖泡功夫茶,但愿能通過(guò)我們的服務(wù)伴您度過(guò)這愉快的時(shí)光! 中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),是世界上最早種植茶和利用茶的國(guó)家,據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之” 茶藝是一門藝術(shù),一種文化,一份美學(xué)。品茶藝術(shù),注重韻味,茶佳水好茶具美,似紅花綠葉相映生輝?,F(xiàn)在我為大家介紹一下今天沖泡功夫茶所用的精美茶具: 紫砂壺 茶海 品茗杯 聞香杯 茶盤 茶道 茶荷 茶巾 1 白鶴沐浴 白鶴沐浴,用高溫的開(kāi)水將茶具淋燙一遍,以提高茶具的溫度。 茶是天地之靈物,茶之泡飲對(duì)器具也有講究。今天使用的是江蘇宜興的紫砂壺,。紫砂始于宋代,盛于明清,在清代被列為貢品。紫砂茶具質(zhì)樸高雅,異彩紛呈,久用后的紫砂壺直接注入清水也能溢出茶香,有“此處無(wú)茶勝有茶”之感。 2 細(xì)看佳茗 今天為大家沖泡的是————茶,請(qǐng)大家觀賞一個(gè)它的外形?! ? 烏龍入宮 將茶葉從茶荷撥入茶壺,我們稱為烏龍入宮。茶葉的用量應(yīng)視其性質(zhì)而定,過(guò)多則味苦,過(guò)少淡而無(wú)味,所以要掌握好茶葉的用量?! ? 壺中催香 茶葉投入茶壺后,蓋上壺蓋,前后的搖晃數(shù)下,使干茶的香氣更好的散發(fā)出來(lái),我們稱為壺中催香。 5 碧灑流霞 全唐詩(shī)中寫道:“只得流霞灑一杯,空中簫鼓幾時(shí)回”泡茶講究“高沖水低斟茶,”所以沖水應(yīng)提壺高沖?! ? 輕推花浮 用壺蓋輕輕的刮去壺口的泡沫,稱為輕推花浮。可以使茶更顯清新明亮。 7 祥龍行雨 祥龍行雨,將茶快速均勻的注入每個(gè)聞香杯內(nèi),好似祥龍行雨,甘霖普降,為了使每杯茶濃淡一致,倒茶時(shí)水速應(yīng)不急不緩,如行云流水一般?! ? 鳳凰點(diǎn)頭 鳳凰點(diǎn)頭,壺中所留的茶汁是茶的精華,應(yīng)用點(diǎn)斟的手法點(diǎn)入聞香杯內(nèi),這就好比鳳凰點(diǎn)頭向各位致意?! ? 龍鳳呈祥 接下來(lái)我們將品茗杯倒扣在聞香杯上,稱為“龍鳳呈祥”也可稱為“夫妻好合” 10 鯉魚翻身 將扣合的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)稱為鯉魚翻身。中國(guó)古代神話傳說(shuō),鯉魚翻身躍龍門可化龍登天而去。在此我借助這道程序祝所有的朋友一切如意! 11 淡聞蘭香 淡聞蘭香,宋代大文豪范仲淹曾有詩(shī)云:“斗茶味兮輕醍醐,斗茶香佤溥蘭芷”淡聞蘭香,是請(qǐng)各位聞香,聞香時(shí),用左手扶住品茗杯,右手輕輕將聞香杯旋轉(zhuǎn)提起,雙手合掌挫動(dòng)聞香。 12 靜品香茗 靜品香茗,一小杯茶分三口品飲,一品其香,二品其味,三品其回甘。有心泡好茶才能細(xì)心品茗,也唯有細(xì)心品茗才能得茶趣,有詩(shī)云:“識(shí)得此中滋味,覓來(lái)天上清涼?!爆F(xiàn)在,請(qǐng)各位靜下心來(lái),慢慢品嘗這茶中之趣吧! 普洱茶茶藝表演解說(shuō)詞 如果說(shuō),鮮嫩清新的綠茶象十八的處子 那么,香艷濃韻的烏龍,便如那激情四溢的美婦 綠茶的嫩尖,令你痛惜初戀的短暫 烏龍的翠衣,喚起你曾經(jīng)滄海的如夢(mèng)似幻 黝黑油亮,是普洱的臉龐,那是高原陽(yáng)光的恩賜 粗壯樸實(shí),是普洱的身軀,那是山野寒風(fēng)的功德 沒(méi)有醉人的芬芳,也沒(méi)有銷魂的美艷 在歲月的塵埃里,走過(guò)的是她平凡的身影 當(dāng)你靜下紛亂的思緒,輕輕洗去歲月的鉛華 透過(guò)淡淡的馨香,淡淡的陳韻 赫然發(fā)現(xiàn),這平平淡淡,竟然會(huì)是 你一生的守候: 清:即清潔、清廉、清靜及清寂之清。『茶藝』的真諦,不僅求事物外表之清潔,更須求心境之清寂、寧?kù)o、明廉、知恥在靜寂的境界中,飲水清見(jiàn)底之純潔茶湯,方能體味『飲茶』之奧妙?! 【矗壕凑呷f(wàn)物之本,無(wú)敵之道也。敬乃對(duì)人尊敬,對(duì)己謹(jǐn)慎,朱子說(shuō):『主一無(wú)適』,即言敬之態(tài)度應(yīng)專誠(chéng)一意,其顯現(xiàn)于形表者為誠(chéng)懇之儀態(tài),無(wú)輕藐虛偽之意,敬與和相輔,勿論賓主,一舉一動(dòng),均佁有『能敬能和』之心情,不流凡俗,一切煩思雜慮,由之盡滌,茶味所生,賓主之心歸于一體?! ♀簱?jù)說(shuō)文解字注『怡者和也、悅也、槳也?!豢梢?jiàn)『怡』字含意廣博。調(diào)和之意味,在于形式與方法,悅槳之意味,在于精神與情感,飲茶啜苦咽甘,啟發(fā)生活情趣,培養(yǎng)寬闊胸襟與遠(yuǎn)大眼光。使人我之間的紛爭(zhēng),消弭于形,怡悅的精神,在于不矯飾自負(fù),處身于溫和之中,養(yǎng)成謙恭之行為。 真:真理之真,真知之真,至善即是真理與真知結(jié)合的總體。至善的境界,是存天性,去物欲,不為利害所誘,格物致知,精益求精,換言之,用科學(xué)方法,求得一切事物的至誠(chéng),飲茶的真諦,在于啟發(fā)智能與良知,使人人在日常生活中澹泊明志,儉德行事,臻于真、善、美的境界?! ∑斩觳杓t色透明,生茶淡黃清澈,飲茶后,寧?kù)o致遠(yuǎn),天人合一,自然的神妙無(wú)處不在,真是養(yǎng)心養(yǎng)志又養(yǎng)人!
你問(wèn)題提得不夠?qū)I(yè),沒(méi)有什么茶藝師解說(shuō)詞。茶藝師只有在做茶藝表演時(shí)才會(huì)變表演邊解說(shuō)。你是想問(wèn)鐵觀音和普洱茶的茶藝表演解說(shuō)詞嗎? 推薦一個(gè)茶藝學(xué)習(xí)的好網(wǎng)站:希望能給你帶來(lái)幫助!