茶藝師4級(jí)屬于中級(jí)職稱,根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部于2006年出臺(tái)《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,茶藝師共設(shè)五個(gè)等級(jí),分別為初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
擴(kuò)展資料
依照《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》的規(guī)定,茶藝師職業(yè)共分為:
1、五級(jí)(初級(jí))能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項(xiàng)技能的服務(wù),同時(shí)能向服務(wù)對(duì)象介紹或交流茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識(shí)、茶文化歷史發(fā)展過程及現(xiàn)狀等知識(shí);
2、四級(jí)(中級(jí))能掌握各類常用茶的審評(píng)、鑒別技能;掌握品茗環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置、茶具選配、茶藝表演等專業(yè)技能;會(huì)演示多種茶品的沖泡技藝;能了解中國(guó)茶道發(fā)展演變及其精神的內(nèi)涵和熟悉有代表性的茶詩、詞、賦、文及世界其它一些國(guó)家和地區(qū)的茶道、茶藝發(fā)展概況;并能進(jìn)行一般的茶館經(jīng)營(yíng)和管理;
3、三級(jí)(高級(jí))具有一定的茶藝英語對(duì)話能力;能準(zhǔn)確鑒賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術(shù);以熟練的技藝,科學(xué)而藝術(shù)地演示時(shí)尚茶藝和進(jìn)行創(chuàng)意性的茶席設(shè)計(jì);具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力;并能對(duì)低一級(jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)和輔導(dǎo)
4、二級(jí)技師:國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)。
5、一級(jí)高級(jí)技師:國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)。
參考資料:百度百科-茶藝師
茶藝師4級(jí)屬于中級(jí)職稱。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部于2006年出臺(tái)《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,茶藝師共設(shè)五個(gè)等級(jí),分別為初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。
擴(kuò)展資料
鑒定方式:
分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式;技能操作考核采用實(shí)際操作、現(xiàn)場(chǎng)問答等方式,由2~3名考評(píng)員組成考評(píng)小組,考評(píng)員按照技能考核規(guī)定各自分別打分取平均分為考核得分。
理論知識(shí)考核和技能操作考核均實(shí)行百分制,成績(jī)皆達(dá)60分以上者為合格。技師和高級(jí)技師鑒定還需進(jìn)行綜合評(píng)審。
考評(píng)人員與考生配備比例:
理論知識(shí)考試考評(píng)員與考生配比為1:15,每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2人;技能操作考核考評(píng)員與考生配比為1:3,且不少于3名考評(píng)員。
鑒定時(shí)間:
各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間不超過120分鐘。初、中、高級(jí)技能操作考核時(shí)間不超過50分鐘,技師、高級(jí)技師技能操作考核時(shí)間不超過120分鐘。
鑒定場(chǎng)所設(shè)備:
理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室內(nèi)進(jìn)行。技能操作考核在品茗室進(jìn)行。品茗室設(shè)備及用具應(yīng)包括:品茗臺(tái);泡茶、飲茶主要用具;輔助用品;備水器;備茶器;盛運(yùn)器;泡茶室;茶室用品;泡茶用水;沖泡用茶及相關(guān)用品:茶藝師用品。鑒定場(chǎng)所設(shè)備可根據(jù)不同等級(jí)的考核需要增減。
參考資料:百度百科-茶藝師