亚洲天堂网小视频免费大全,2018天天射干天天干蜜月视频,2021国产亚洲日韩在线,国内自拍天天操天天干,亚洲天堂在线观看视频,人妻少妇456在线视频,免费观看男女污污视频

返回首頁(yè)

喝了幾十年茶的人,真的或多或少都會(huì)懂茶嗎?

來(lái)源:www.sjzs369.com???時(shí)間:2021-10-07 09:27???點(diǎn)擊:99??編輯:彭伯???手機(jī)版

喝茶經(jīng)年,經(jīng)常進(jìn)出各種茶葉論壇、貼吧,有一年在某茶貼吧里,一位資深茶友因?yàn)橐豢畈韬鸵晃徊柁r(nóng)爭(zhēng)執(zhí)了起來(lái),一怒之下說(shuō)了一句:“我喝了幾十年的茶,難道還不懂茶嗎?”這句話一下子惹怒了這位年輕氣盛的茶農(nóng)三代,在茶吧里開(kāi)了一個(gè)貼來(lái)反駁這個(gè)觀點(diǎn),貼的大意是就算喝了幾十年茶,很多人還是會(huì)不懂茶。

這位茶農(nóng)三代的七大姑八大姨都是茶農(nóng),有個(gè)表舅舅是一個(gè)資深茶農(nóng),好像還是一個(gè)小專家,經(jīng)常給某山茶葉技術(shù)學(xué)院的學(xué)生講課,他把他表舅舅也請(qǐng)來(lái)了。他表舅舅第一是他請(qǐng)來(lái)的,第二好像也不大看得起自學(xué)出身的茶客,自然站他那一派啦。于是一些茶農(nóng)、茶商一派,一些茶友一派,爭(zhēng)了幾天幾夜,爭(zhēng)了個(gè)天昏地暗,誰(shuí)也不能說(shuō)服誰(shuí)。后來(lái)甚至出現(xiàn)了扒底、謾罵的極端行為,這場(chǎng)爭(zhēng)端最終被吧主以封號(hào)、刪帖的武力鎮(zhèn)壓而告終。所以,這個(gè)問(wèn)題其實(shí)一直是茶商、茶農(nóng)、茶友們都想搞清楚的問(wèn)題。

這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該從兩個(gè)角度來(lái)回答。其一,做茶角度,從這角度而言,很多茶友即便是喝了幾十年的茶,對(duì)做茶中的采青、炒青(曬、蒸、烘)、揉捻、烘干等程序想必了解的少,烏龍茶程序更麻煩,還多了搖青、發(fā)酵、烘焙(溫度、時(shí)間長(zhǎng)度)等程序。茶友們因?yàn)榻佑|得少,對(duì)采青、做青,以及茶樹(shù)的田間管理,什么地方的茶樹(shù)茶好喝,什么地方的茶樹(shù)茶不好喝等等,我想應(yīng)該是不太了解的,當(dāng)然如果不是因?yàn)橄矚g,也沒(méi)必要了解。從這個(gè)角度而言,絕大多數(shù)茶友是不懂茶的。

茶農(nóng)相對(duì)茶友,就好比是一個(gè)廚子,一個(gè)是食客,而茶商則是飯店的老板。最懂做菜的,是茶農(nóng),最懂賣菜的是茶商,最懂吃菜的是茶友。好了,先不要反駁我。我了解,有些人即便是吃一輩子菜,他也可能會(huì)不懂菜,有沒(méi)有這種可能呢?有。也不盡然。

如果一位喝了幾十年茶的茶友并不是很在意自己喝的是什么茶,只要是茶就可以,這種情況下,即便是喝一輩子,應(yīng)該也是不懂茶的。這種情況有嗎?有哇。郭靖吃黃蓉炒的菜吃一輩子肯定也是最終不會(huì)懂吃的。志不在此耳。

雖說(shuō)茶理是相通的,如果一位茶友一輩子就只喝一個(gè)產(chǎn)地的茶,而且品質(zhì)大多近似,年復(fù)一年日復(fù)一日,相對(duì)懂茶來(lái)說(shuō),他也只是在做重復(fù)的工作,所知也應(yīng)該有限。

如果說(shuō)一位茶友幾十年只喝一類茶,且不愛(ài)鉆研,只是憑直覺(jué)喝,那么可以說(shuō)他或多或少懂一點(diǎn)茶。如果他很愛(ài)鉆研,那么懂的會(huì)更多,即便是剛剛接觸另一類新茶,也會(huì)觸類旁通,很快上手。

如果一位茶友六大茶類都有所浸淫,愛(ài)鉆研,這類人恐怕在喝茶方面要超過(guò)做茶和賣茶的。因?yàn)椴栌选⒉柁r(nóng)、茶商對(duì)茶的期望值不一樣。

茶農(nóng)、茶商、茶友是一個(gè)互相寄生的共同體,本應(yīng)該相互依仗,喝茶與懂茶之爭(zhēng)全無(wú)必要。茶友與茶友之間也無(wú)必要做此爭(zhēng)論,茶齡并不能用來(lái)作為判斷一個(gè)人懂茶與否的標(biāo)準(zhǔn),所謂先達(dá)者為師,很多志趣在茶的人喝三五年可能抵得過(guò)有些對(duì)茶興趣一般的人喝幾十年。

以上回答,不知題主滿意否,若有冒犯,敬請(qǐng)諒解。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
熱門圖文