抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的覆蓋蒸青綠茶。

抹茶(Matcha)（100ｇ）的營養(yǎng)成分
　　蛋白質(zhì) 6.64ｇ 形成肌肉和骨格的營養(yǎng)素。
　　糖 23.67ｇ 維持身體和運動活力的能源。
　　食物纖維 55.08ｇ 幫助排出體內(nèi)有害物質(zhì)，預防便秘和生活習慣病。
　　脂肪 2.94ｇ 活動能量源。
　　Β茶多酚 12090μｇ 跟眼睛的健康和美容有很深的關(guān)系。
　　維生素Ａ 2016μｇ 美容、美皮膚
　　維生素Ｂ 1 0.2ｍｇ 能量代謝。腦和神經(jīng)的能量源
　　維生素Ｂ 2 1.5ｍｇ 促進細胞再生。
　　維生素Ｃ 30ｍｇ 骨膠原生成的不可缺成分、關(guān)系皮膚的健康、美白等。
　　維生素Ｋ 1350μｇ 幫助骨格鈣質(zhì)的沉著、防止骨酥松癥、調(diào)整血液的血液の平衡。
　　維生素E 19ｍｇ 抗氧化、防止衰老、被稱為返老還童的維生素。
　　葉酸 119μｇ 防止細胞的不正復制，抑制癌細胞的生長，也是孕婦不可缺的營養(yǎng)。
　　泛酸 0.9ｍｇ 維持皮膚和粘膜的健康。
　　鈣 840ｍｇ 預防骨酥松癥。
　　鉄 18ｍｇ 血液的生成、維持、特別是女性應該盡可能多的攝取。
　　鈉 8.32ｍｇ 幫助維持細胞內(nèi)側(cè)和外側(cè)的體液的平衡
　　鉀 727ｍｇ 保持神經(jīng)和肌肉的正常工作、排除體內(nèi)多余的鹽分
　　鎂 145ｍｇ 人體缺少鎂將會引發(fā)循環(huán)器疾患。
　　亞鉛 1.5ｍｇ 皮膚和毛發(fā)健康的維持
　　ＳＯＤ活性 1260000unit 抗氧化物質(zhì)、防止細胞的氧化＝老化