湖南人很多人愛(ài)吃茶籽油。也正因如此,在湖南的各大商場(chǎng)超市里,各種品牌的小包裝純正茶籽油、茶籽調(diào)和油總是擺得朗朗滿(mǎn)目。就是在很多菜市場(chǎng)、街邊小店、甚至流動(dòng)攤擔(dān)上,散裝茶籽油也是隨處可見(jiàn)。但就是這種許多湖南人心儀的高檔油脂,現(xiàn)在卻讓越來(lái)越多的消費(fèi)者只能望“油”興嘆。因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn),要買(mǎi)到真正的純正茶籽油真是太難了。 家住常德市鼎城區(qū)的胡老太太就是這樣一個(gè)發(fā)誓再也不買(mǎi)茶籽油的人。她告訴記者,一年前,一個(gè)小販來(lái)她家兜售純正茶籽油,她看顏色清亮、價(jià)格也還便宜就買(mǎi)了二十斤。但買(mǎi)回家一試,她疑惑了,原來(lái)常買(mǎi)的茶籽油的香味怎么不見(jiàn)了?反而感覺(jué)到了一種濃濃的棉籽油味道。更讓她不解的是,過(guò)去買(mǎi)得茶籽油存放一兩年都沒(méi)有問(wèn)題,但這次所買(mǎi)的茶籽油才存放幾個(gè)月,就已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)了。 消費(fèi)者對(duì)小包裝茶籽油的質(zhì)量也多持懷疑態(tài)度。很多懂行的消費(fèi)者說(shuō),“目前在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的大部分小包裝茶籽油,基本上都是以茶粕為原料采取化學(xué)浸出工藝加工出來(lái)的,油的品質(zhì)已大打折扣。茶籽油號(hào)稱(chēng)東方橄欖油,如果套用國(guó)際上的橄欖油標(biāo)準(zhǔn),這樣的茶籽油只能算是茶籽果渣油,而不是真正的好茶籽油?!?好茶籽油真的就這么難買(mǎi)嗎?那些小包裝、散裝茶籽油究竟是怎么加工出來(lái)的?為了探個(gè)究竟,12月5日清晨,記者搭上從長(zhǎng)沙開(kāi)往祁陽(yáng)的汽車(chē)。決定選擇祁陽(yáng)縣作為此次調(diào)查的重點(diǎn),主要基于以下兩個(gè)原因:一,祁陽(yáng)是“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”,油茶種植面積 有40余萬(wàn)畝;二,祁陽(yáng)縣域內(nèi)分布了80余家茶籽油加工、貿(mào)易企業(yè),湖南最大的茶籽油品牌——金浩茶油就是從這里生產(chǎn)出來(lái)的。
目前國(guó)內(nèi)山茶油一般都采用國(guó)標(biāo),但是有些有實(shí)力的已經(jīng)通過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),國(guó)內(nèi)有家六千歲山茶油通過(guò)了SGS認(rèn)證國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)比較高,國(guó)際認(rèn)證含金量比較高。
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