一、三種紅茶的沖泡方法？

三種紅茶沖泡方法

家庭式泡法

1、溫壺

用沸水將茶葉及茶杯溫?zé)?，冷的茶壺?zé)o法泡出紅茶的原有風(fēng)味。燒開水不要用鐵制的水壺。

2、倒入適量的茶葉

基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。

3、沖泡

沖泡紅茶的水要用沸騰的水，越熱越好。放冷后再加熱的開心無法沖出好味道。

4、蓋上壺蓋

若沖泡的的碎茶葉，加入熱水后，將濾茶網(wǎng)及茶葉拿開，再蓋上壺蓋，因為碎紅茶易于沖泡，泡太久會苦澀，越是細長的茶葉，浸泡時間可以加長。

觀賞式泡法

1、備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側(cè)，燒水壺放在茶盤右側(cè)。

2、賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。

3、燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然后將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。

4、投茶：按1：50的比例把茶放入壺中。

5、洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋刮去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。

6、第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。

7、鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉(zhuǎn)一圈。

8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，并沿杯口轉(zhuǎn)一

9、喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉(zhuǎn)90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。

10、品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嘗，探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡：操作同上。

懶人式泡法

投茶--加水--喝

紅茶是具有養(yǎng)胃，調(diào)理身體機能的好茶。不論是在一年的任何季節(jié)里都適合飲用。

二、黃茶和白茶的玻璃杯泡法與什么相當(dāng)

與綠茶的沖泡方法相當(dāng)。黃茶和白茶的玻璃杯泡法，與綠茶的沖泡方法相當(dāng)，注重觀賞性，比例都是1比50。黃茶，是中國特產(chǎn)，其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶，黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶等。

三、茶葉種子種前用什么水泡？

綠茶、花茶：3克茶葉加200毫升80℃左右，沖泡3-5分后，即可聞香.觀色.品味。

烏龍茶：將茶葉放入壺中約1/3滿，用100℃左右沸水沖泡，第一泡沖入開水后輕蕩一下便可倒掉，是為溫潤泡，第二泡正泡，時間為五十秒，從這一泡起便可品到茶的真香與原味，第二泡起毎泡增加十五秒，這樣茶湯的濃度才比較均勻。

紅茶：首先清杯潔具，然后按1克茶泡50-60毫升開水的比例，再用直充法，后用鳳凰三點頭法沖至備壺。

黃茶、白茶：在沖泡前，可先觀察茶干，再用直筒無花玻璃杯以70℃開水沖泡，觀賞茶芽在水杯中上下游動，接著，聞香觀色，通常在沖泡后10分左右開始嘗味。

黑茶：制造過種屬后發(fā)酵茶，一般皆以烹煮方式，待水開后溫冷后飲用。

茶葉用量 茶多水少則味濃，茶少水多則味淡。

泡茶水溫 水溫愈高，溶解度愈大，茶湯亦濃；反之水溫愈低，溶解度愈小，茶湯愈淡。

沖泡的時間和次數(shù) 水溫高，用茶多，沖泡時間宜短，水溫低，用茶少，沖泡時間宜長，以茶濃度適合飲用者口味為標(biāo)準(zhǔn)。