泡紅茶用紫砂壺和陶器茶具最合適。紅茶味道濃香四溢,后味醇厚,屬于全發(fā)酵茶葉。
1、紫砂壺的透氣性好,用紫砂壺沖泡茶葉不會是茶葉變味,紫砂壺能夠吸收茶汁,沏茶無異味。紫砂壺具有氣孔結(jié)構(gòu),長時間使用后,往壺中注入沸水也會有茶香,紫砂壺使用越久,壺身色澤越光亮。
2、青花瓷是一種運用天然鈷料為色料,在瓷胎上描繪,再聚透明釉,經(jīng)高溫?zé)频挠韵虏蚀善?,瓷質(zhì)細潔而色白,可以很好地鎖住茶香,青花瓷沖泡紅茶啊,可以使紅茶的湯色清晰,為沖泡紅茶茶具的上選。
3、汝瓷沖泡紅茶能夠保留紅茶的鮮色,極具韻味。最常見的便是用玻璃茶杯沖泡紅茶,可以更容易觀察紅茶的湯色和茶湯色澤,看紅茶在茶杯中緩慢舒展開,茶湯顏色慢慢變深,是紅茶美感盡觀。
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