一是看:首先看表面。由于是陶土而且不上釉,新的紫砂壺表面不可能是光亮的,而是有粗糙感。而假泥壺為了賣相好,一般會(huì)打蠟拋光。其次,紫砂泥中含有石英、云母等微量元素,在高溫?zé)浦袝?huì)形成結(jié)晶體,因此在光亮下,整個(gè)壺身能看到很多細(xì)微的銀白色亮點(diǎn)。第三,真正的紫砂壺壺內(nèi)外顏色幾乎是一致的,不會(huì)相差太大。
二是用開水試:將剛燒開的水倒進(jìn)壺內(nèi)并沿著壺身澆下,蓋上壺蓋。你會(huì)看到水不是順著往下流,而是被慢慢吸干;壺蓋上則先是慢慢濕潤(rùn),而后又慢慢吸干。這是紫砂壺?fù)碛须p層氣孔,透氣性好的表現(xiàn)。
三是將泡好的茶留在茶壺內(nèi),兩三天內(nèi)茶不會(huì)變餿:專家還特意介紹說,用壺蓋敲壺身聽聲音的鑒別方法其實(shí)是不科學(xué)的。因?yàn)樵煨?、泥料的不同,聲音也?huì)不一樣。而且假泥中加入玻璃水等也可以敲出真泥類似的聲音。敲擊聽聲音的更大功效在于辨別壺身有沒有隱藏的裂痕。
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