回答:整塊普洱需要溫潤濕潤的環(huán)境整塊普洱是因?yàn)椴枞~的緣故需要保持濕潤的環(huán)境,而普洱茶因?yàn)橛屑?xì)胞化學(xué)反應(yīng),需要獨(dú)特的水分和環(huán)境以便優(yōu)化時間長度和成分,因此需要在松散狀態(tài)下溫潤的環(huán)境下生長和發(fā)酵。
如果環(huán)境過于干燥,普洱茶就會損失自身的獨(dú)特風(fēng)味和滋味,如果水分過多,普爾茶葉會發(fā)霉、變質(zhì)。
因此,為了保持普洱茶的品質(zhì),需要將整塊普洱防潮、隔絕異味、溫濕適度地放置,如在柜子里、閣樓、墓穴等地放置。
當(dāng)然,在選擇存放地方時,也需要確保存儲環(huán)境產(chǎn)生的味道不會影響普洱茶的味道,從而保證普洱司空見慣的頂級顯微結(jié)構(gòu)和口感。
整塊普洱可以通過以下方法進(jìn)行開放:1.先將普洱茶塊表皮一層層剝除,直至呈現(xiàn)茶葉顆粒狀。
2.將茶葉加入沸水中,等待一段時間使茶葉充分浸泡,然后倒入茶杯即可。
3.建議先在平常喝普洱的過程中,不要喝普洱茶葉顆粒,以保證普洱的口感和香氣。
總的來說,整塊普洱的開放需要注意開放方式,不影響普洱的口感和質(zhì)量。
1、餅茶開茶法
由于茶餅制作方法較為獨(dú)特,開茶時需要特別注意保持它的完整性。拿起茶針順著餅茶的紋理沿邊緣一針針插進(jìn)去,保持起茶葉壓制紋理的完整性,使用茶針一圈下來之后,即可從表面剝離出一圈茶餅。
接下來再順著餅茶的壓制紋理插針,一針不行再插一針,切忌一針下去之后猛力起針,這樣很容易出現(xiàn)斷碎,才能保持泡茶時候的醇香度和清新氣味。
2、緊壓沱茶開茶法
緊壓沱茶圓潤可愛,深受茶友喜愛。撬茶時將沱茶的窩面朝上,沿著沱的邊緣順著茶的紋理朝窩的里、外各撬4針,然后再平均分成8份,小針小針慢慢分開,用茶針在沱茶側(cè)面斜著插入,直至沱茶開始松散,自然脫落,之后再順著紋理撬茶就很容易了。
在沱茶側(cè)面用茶針直入將沱茶平均分成4份。然后平均分成8份。用茶針在沱茶側(cè)面斜著插入讓整塊沱茶自然脫落,然后小心平整脫落的塊頭,將條索開出。
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