這個(gè)真心太多了。分享幾個(gè)我比較熟悉、而且親測(cè)有效的食療方。
一、雞內(nèi)金蒸蛋：調(diào)理孩子積食，健胃消食
做法：1、碗中打入雞蛋三枚，加入一小勺雞內(nèi)金粉，一小勺蝦皮粉，適量鹽；
2、加入約是雞蛋1.5倍量的涼開(kāi)水，蓋上保鮮膜，防止蒸的時(shí)候進(jìn)入水蒸氣，上鍋蒸約10分鐘；
3、撒上蔥花點(diǎn)綴，滴上一點(diǎn)醬油和香油，味道更棒。
原理：雞內(nèi)金主要用于食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，但直接吃味道不好，用來(lái)蒸蛋，孩子也愛(ài)吃。
二、調(diào)經(jīng)二花茶：調(diào)理氣滯血瘀引起的痛經(jīng)、月經(jīng)發(fā)黑、有血塊
材料：玫瑰花、月季花各9克，紅茶3克。
做法：用沸水沖泡，然后蓋上蓋子悶15分鐘，代茶飲，或者用那種玻璃壺直接煮一下喝。在經(jīng)前3～5日開(kāi)始飲用。
原理：玫瑰花理氣開(kāi)郁，月季花活血化瘀，兩者搭配，專門(mén)對(duì)治氣滯血瘀。當(dāng)然，如果你經(jīng)量比較大，就不適合喝這個(gè)二花茶了。
三、玉靈膏：調(diào)理血虛引起的頭暈眼花、疲倦乏力、失眠多夢(mèng)、經(jīng)量少、推遲等問(wèn)題。
出處：清代名醫(yī)王孟英的《隨息居飲食譜》。
材料：干桂圓肉（去核）300克，西洋參粉30克，白糖30克（調(diào)味用，也可以不加）
做法：幾種材料混合，放入燉盅，然后隔水蒸，蒸足40小時(shí)。
原理：桂圓補(bǔ)血安神，但容易上火，西洋參補(bǔ)氣，而且涼性，兩者搭配，再經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間蒸后，不但能調(diào)和桂圓燥性，而且氣血雙補(bǔ)。
四、八珍糕：調(diào)理脾胃虛弱引起的飯后腹脹、食欲不振、大便稀溏不成形
出處：明代御醫(yī)陳實(shí)功的《外科正宗》
材料：黨參60克，茯苓60克，生白術(shù)60克，扁豆60克，蓮子肉60克，生薏米60克，生山藥60克 芡實(shí)60克，白米面3千克，糯米面3千克，白糖適量。
做法：所有材料打成粉，過(guò)羅，加水?dāng)噭?，放入模具，每塊30克，上鍋蒸半小時(shí)左右即可。一天吃一塊，分早晚兩次吃。
原理：這是個(gè)搭配非常全面的食方，黨參健脾補(bǔ)氣；白術(shù)、茯苓、扁豆、山藥、薏米等，都能健脾胃，還能祛濕；蓮子和芡實(shí)有收澀作用。關(guān)鍵是這幾種材料都是食材，蒸糕味道也好，所以一度成為了清朝乾隆和慈禧最愛(ài)的宮廷養(yǎng)生糕點(diǎn)。
五、陳皮檸檬膏：潤(rùn)喉清咽、祛咳化痰、滋陰潤(rùn)肺
材料：檸檬500克、陳皮40克、冰糖800克。
1、檸檬洗凈切成薄片，里頭的籽要去掉，否則熬出來(lái)的膏苦味重。
2、找個(gè)干凈的燉盅，里頭不要放水，檸檬切好后用鹽使勁搓幾下，然后再用清水沖洗下放入燉盅。
3、陳皮用清水沖洗幾次，混入檸檬中，再倒入冰糖和蜂蜜。蓋好蓋子，隔水燉。
燉4個(gè)小時(shí)左右，檸檬已經(jīng)軟了。用勺子，攪拌，盡可能把檸檬搗碎。然后繼續(xù)燉。
燉8小時(shí)后，檸檬顏色變深。繼續(xù)攪拌，搗碎，接著燉。
燉12小時(shí)。已經(jīng)食物彼此融合得很好，濃稠如膏，這時(shí)候就大功告成了。
可以直接吃，也可以泡水喝。直接吃味道比較重，但是效果好。尤其是吃的時(shí)候含在嘴里，慢慢地順著喉嚨咽下去，嗓子會(huì)很舒服。
原理：陳皮理氣化痰，檸檬生津開(kāi)胃，檸檬皮的袪痰效果比柑橘還強(qiáng)。冰糖不只是調(diào)味，也能養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳。
適宜人群：咽炎、抽煙的人、感冒咳嗽、嗓子干癢不適的人。
六、醋泡生姜：祛寒濕，舒經(jīng)活血
原料：新鮮生姜100克，陳醋150毫升。
做法：將新鮮生姜洗凈切成薄片，放入干凈的有蓋瓶子里，加入適量陳醋浸過(guò)生姜，蓋緊瓶蓋，放入冰箱中保存，1周后取出，每天早餐時(shí)食用2～4片，當(dāng)作佐餐小食。
原理：生姜性熱，可以驅(qū)寒祛濕，其中的姜辣素，還對(duì)人體心血管有一定的刺激作用，可以舒經(jīng)活血。為什么要泡醋呢？因?yàn)樗嵛妒鞘諗康?，可以讓生姜的辛辣之性變得平和，也沒(méi)有鮮姜的辣味兒了。
適宜人群：體寒、濕氣重的人，以及中老年人養(yǎng)生。
七、熟地粳米粥：滋補(bǔ)腎精
原料：熟地黃30克，杜仲20克，粳米50克。
做法：將熟地黃、杜仲用紗布包扎，放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，浸泡片刻，用旺火先煮沸，經(jīng)過(guò)數(shù)次沸騰后，見(jiàn)藥汁呈棕黃色、藥香撲鼻時(shí)，漸轉(zhuǎn)為小火。放入淘洗干凈的粳米煮粥，最后去掉熟地黃、杜仲，即可食用。
適用人群：腎精虧虛引起的面色暗黃、潮熱、腰膝酸痛、身體無(wú)力等。
好啦，今天就為大家分享這么多，食療方用對(duì)了，不但解決很多小毛病，而且味道好，比較平和安全，大家平時(shí)可以多學(xué)習(xí)一些搭配。
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