1. 龍井跟普洱
1、外觀顏色
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭;
熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色。
2、口感滋味
生茶,口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀,但好的茶是苦能回甘,澀能生津;
熟茶,濃稠水甜,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。
3、湯色葉底
生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性,即使存放發(fā)很久的古董茶,也能讓人感覺(jué)到其活力和天然神韻,湯色清澈、明亮、透;
而熟茶沖泡后葉底褐紅、烏潤(rùn),湯色紅濃明亮。
2. 龍井茶和普洱
作為消費(fèi)人群較多的兩款茶類(lèi),普洱茶和龍井茶享有盛譽(yù)多年,如果以畫(huà)而喻,龍井是清新婉約的江南水墨,于煙霧繚繞中走出一抹娉婷之姿,清香裊娜,清麗可人;普洱則是秦漢粗獷的山水時(shí)刻,筆鋒犀利蒼勁,厚重而略帶悲涼,似沙漠里常年飽經(jīng)風(fēng)霜的漢子,滄桑厚重,歌聲卻獨(dú)特悅耳,沉靜內(nèi)斂。
同是盛名當(dāng)前,普洱茶和龍井在歷史文化、制作工藝、口感滋味、保健功效等方面依然有著較大區(qū)別。
西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周?chē)娜荷街?。多少年?lái),杭州不只以美麗的西湖聞名于世界,也以西湖龍井茶譽(yù)滿(mǎn)全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史,唐代時(shí)就享有盛名,但形成扁形的龍井茶,大約還是近百年的事。相傳,乾隆皇帝巡視杭州時(shí),曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩(shī)一首,詩(shī)名為《觀采茶作歌》。
普洱茶名重天下,源于東漢,興于唐宋,盛于明清。主要產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來(lái)即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱(chēng),包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期,距今已達(dá)兩千年之久。民間有“武侯遺種”之說(shuō),武侯是指三國(guó)時(shí)期的丞相諸葛亮,故普洱茶的種植利用,至少已有1700多年的歷史。千百年來(lái),普洱茶深受廣大消費(fèi)者青睞,皆因茶質(zhì)優(yōu)良。
3. 龍井跟普洱哪個(gè)更去油
2008年雪災(zāi),她家中的水龍頭凍壞了,夜里缺水,她就到房頂用塑料桶裝了一大桶雪,打算煮雪為水,想起《紅樓夢(mèng)》里妙玉煮雪烹茶的故事,妙玉招待黛玉、寶釵、寶玉喝“體己茶”,烹茶的水是她五年前收的梅花瓣上的雪。于是,她想學(xué)一次妙玉,來(lái)一次白雪洗塵,清茶凈心。
她一勺一勺地往電飯煲里舀雪,心中糾結(jié)著激動(dòng)和期待,家中有好幾樣茶葉,她一邊尋思著是用毛尖、龍井還是普洱,一邊看雪在煲中慢慢“矮”下去。
等雪全部化成水時(shí),她才看清楚水的上面是油污,中間夾雜著大量不明物質(zhì),這水,連拖地都不夠格
4. 龍井跟普洱茶哪個(gè)貴
第十名:西湖龍井茶
西湖龍井茶是中國(guó),十大名茶之一,享譽(yù)世界,其知名度可以說(shuō)是比較大的。其中,“龍井"十八掌茶”是一個(gè)比較珍貴的品種。十八棵茶樹(shù)的歷史典故源于江南乾隆西湖之行,乾隆皇帝以前曾采茶。他進(jìn)宮后,當(dāng)?shù)厝嗣磕甓家蚧实矍∵M(jìn)貢,這贏得了皇室的喜愛(ài),而且他還有十八棵茶樹(shù)的歷史典故。
這十八棵茶樹(shù)都種上了“清種”(所有的茶樹(shù)都是乾隆第一次游湖時(shí)看到的那群茶樹(shù)的直系后代),它們被移植并嫁接在中間,保留了200年前的味道。目前,它的產(chǎn)量每年只能上下兩次,價(jià)格基數(shù)不能再用凈重來(lái)計(jì)算。然而,與他們的“好朋友”相比,明朝以前的龍井在2014年每公斤的售價(jià)超過(guò)10萬(wàn)元,所以“皇帝面前的18棵樹(shù)”的價(jià)格只是高或低。而且,在如此低的產(chǎn)量下,除了富人之外,能接觸到這種茶的人很少。因?yàn)榇_實(shí)沒(méi)有多少“皇帝面前的十八棵樹(shù)”被注入市場(chǎng),只有受了委屈的龍井茶葉排名第十。
第九:熊貓茶
國(guó)外有貓屎咖啡,價(jià)格貴得足以爆炸,我們點(diǎn)了天價(jià)的“熊貓屎茶”。
熊貓茶的原產(chǎn)地獨(dú)特而單一。它不僅來(lái)自熊貓的綠色生態(tài)茶山,也在四川的熊貓綠色生態(tài)自然保護(hù)區(qū)。茶山山頂?shù)牟铇?shù)和我們的國(guó)寶是相互依存、共存的,它們都處于一種沒(méi)有人為控制的自然狀態(tài)。如果熊貓的茶樹(shù)想做好茶,就必須用熊貓的糞便作為化肥。由于腸胃功能不佳,熊貓是天然有機(jī)肥料的最佳生產(chǎn)地,因?yàn)槭澄锱懦龊?,將?0%的膳食營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有被消化吸收。這意味著熊貓茶最好的肥料!熊
5. 龍井和普洱的區(qū)別
普洱茶和龍井茶是同一種茶樹(shù),只不過(guò)是它們的加工工藝不同。
6. 龍井跟普洱的茶樹(shù)一樣嗎
不能,龍井茶是綠茶,沒(méi)有生茶及熟茶的說(shuō)法。傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。 而普洱才有生查熟茶之分, 生茶是曬青毛茶直接高溫蒸軟了壓制的茶,熟茶要先經(jīng)過(guò)了發(fā)酵再壓制。 綠茶是鮮葉采摘后殺青,揉捻然后烘干(或炒干)后成茶。
7. 普洱好喝還是龍井好喝
龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分,生津止渴,提神益思,消食化膩,消炎解毒。
抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏。
普洱分生茶熟茶兩種,熟茶上火,但比生茶好喝,生茶口感偏苦,其功效降脂、減肥、降壓、防癌、抗癌 抗動(dòng)脈硬化。
護(hù)胃、養(yǎng)胃 健齒護(hù)齒 普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護(hù)牙齒 抗衰老。
8. 龍井和普洱
因?yàn)榇汗?jié)是冬季,天氣比較寒冷,所以選擇一些紅茶比較合適,比如金駿眉,普洱一類(lèi)的都能行,最主要是看長(zhǎng)輩喜歡什么茶吧!