龍芽在古代是皇室的專供茶，“龍芽”一名就是為皇帝所賜。龍芽指的是茶樹在立春后生長的芽頭，其采摘標準非常嚴格，只采摘獨芽實心芽頭，并且統(tǒng)一在二月份立春后采摘，它的芽頭包裹的都非常緊實。真正的龍芽泡開后芽頭是能夠剝開3-5層的。

而明后是采摘不到龍芽的，因為在清明后，由于溫度升高，植物光合作用使茶樹加快生長，芽頭很快就長成了空心芽，所以也就不再符合龍芽的采摘標準了。現(xiàn)在有些電商平臺銷售雀舌為了好看讓產(chǎn)品具有賣相，使用龍芽的圖片來冒充雀舌，展示的是一顆一顆的芽頭。當你收到貨時，你拿到手的也就不是圖片上的龍芽，而是空心芽或者是芽葉了，雀舌采摘標準是一芽一葉初展，明前和明后都可以采摘，就是因為他們二者的采摘標準不一樣，

龍芽是屬于宜賓，品牌有龍芽 龍芽大師 敘府龍芽，天府龍芽

龍芽的傳說

古時龍芽產(chǎn)自龍洞坪，而這個龍洞坪也大有來頭。宜賓市屏山境內(nèi)有一座五指山。相傳孫悟空當年就被壓在這五指山下，孫悟空被觀音菩薩解救出來去保護唐僧去西天取經(jīng)后，東海龍王敖廣為了報當年被孫悟空取走定海神針之仇，讓孫悟空取經(jīng)回來無家可回，便趁機霸占了那山洞，然后調(diào)了東海的水去淹沒那洞，但是水從洞口卻一直往外流，歲歲年年不停歇，據(jù)說這洞是通到了東海，源源不斷的流水灌溉了洞口下方方圓幾十里土地的草木灌叢，使得那里的草木生長地都非常茂盛，后來一些農(nóng)戶來到這里開始安家落戶，播種耕耘。而這個洞也開始被人們稱為“龍洞”，這片土地也被取名為“龍洞坪”。傳說有一天，龍洞坪的一位老大爺上山砍柴，不小心從山上跌落，摔在了龍洞口的旁邊的一塊石頭上。他的腿上被劃了很大一個口子，血流不止，用了好多方法也止不住血。這時，他看見石頭縫里長了散發(fā)清香的小樹，情急之下，從這樹上亂抓了一把葉子放嘴里嚼碎敷在傷口上，從身上撕下一塊碎布包扎上，神奇的是，不一會兒血就沒有流了，傷口的疼痛也減輕了，這讓他倍感驚奇，又摘了一大把葉子帶回家去備用，沒想到過了幾天，傷口就好了。至此之后，他逢人便告訴他們空洞口的小樹是神仙樹，樹上的葉子是仙藥。后來人們得知此樹是鳥兒叼來茶種子落入石縫后長成的茶樹，便又采下茶樹的種子種在房前屋后，待茶樹長大后采其茶葉制成茶，拿到集市去換鹽與布。因為茶好，吸引到了外地人來此采購，漸漸地，龍洞坪的茶聲名遠揚。這時當?shù)氐墓俑仓懒?，正好到了貢茶的時候，官府便派來人馬到龍洞坪監(jiān)造，茶青要嫩，做工要細，只采茶芽不采葉來做成一根一根的芽茶。制好后便派人快馬加鞭地連夜送入京城，皇上飲后覺得此茶鮮爽，且非比尋常，于是給茶賜名“龍芽”。意思為龍洞坪的芽茶。那時起，龍芽便作為皇上欽點的貢茶，從此聞名四方。

龍芽是用龍芽草做的茶葉?！　↓堁坎?龍牙草英文名稱：HairyveinAgrimonia、Cocklebur學名：AgrimoniapilosaLedeb.AgrimoniaeupatoriaL.科名：薔薇科(Rosaceae)龍芽草屬(Agrimonia)別名：仙鶴草、牛尾草、牛尾花、黃龍牙、黃龍尾、馬尾絲、石打穿、狼牙草、脫力草地理分布：龍牙草分布幾遍全國;朝鮮、日本、蘇聯(lián)　(遠東地區(qū))、東南亞也有分布。