1. 紫芽普洱生茶
紫芽是云南大葉種原始群體種的變異芽體,而紫芽普洱茶是采用紫芽大葉種毛茶為原料加工制成,紫芽普洱茶具有一茶三色的特性,春季紫芽茶芽葉紅潤(rùn)新亮,成茶色澤黝黑油潤(rùn),隱現(xiàn)紫光,湯色金黃油亮。
2. 紫芽普洱生茶價(jià)格
"云南勐庫(kù)"="云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)" 也=雙江勐庫(kù)茶廠 紫芽系云南群體原始種之中的一種變異種,為喬木大葉種大葉茶,芽頭為紫色,通常情況下是三葉都是紫色,其后葉是深綠色,勐海、易武、臨滄等高海拔地區(qū)均有少量,臨滄的紫芽相對(duì)較好。紫芽可直接制成普洱茶飲用,因產(chǎn)量少,價(jià)格相對(duì)較高. 野生紫芽茶樹嫩葉為紫紅色,老葉呈綠色。野生紫芽茶制成曬青毛茶,干茶色澤半青半紫,紫葉部分浸泡葉底為紫色,此是野生紫芽茶的明顯特點(diǎn)。野生紫芽茶制成的七子餅茶餅身滿披金毫,光澤油亮,沖泡,有一股獨(dú)特的清香,滋味鮮甜爽口,湯色黃亮,香氣及口感皆有別于普通曬青茶。- 花青素含量較正常芽葉高很多,對(duì)于抗輻射等作用較好. 《茶經(jīng)》云:紫者上,綠者次;野者上,園者次;筍者上,芽者次。 茶嘛,自己喝著感覺好就對(duì)了 不必在乎稀不稀 貴不貴
3. 紫芽普洱生茶存放久了好嗎
十年。
1、生茶是新鮮采摘的茶葉不經(jīng)加工,通過自然的方式來存儲(chǔ),不會(huì)經(jīng)過一系列發(fā)酵過程來處理的茶。生茶屬于耐儲(chǔ)存的茶類,在密封的條件下儲(chǔ)存時(shí),生茶通??梢詢?chǔ)存十年之久。因此,生茶是有保質(zhì)期的,并不是儲(chǔ)存的越久越好。
2、生茶的保質(zhì)期時(shí)長(zhǎng)在一定程度上是由它的存放環(huán)境來決定的。從儲(chǔ)存的環(huán)境來看,生茶除了需要密封,存放于適中溫度、通風(fēng)干燥、無(wú)陽(yáng)光直射并且沒有異味的地方也尤為重要。在這樣的環(huán)境下,生茶不僅能夠儲(chǔ)存的更加久遠(yuǎn),它的口味和陳香也會(huì)發(fā)酵的愈佳。
4. 紫芽普洱生茶口感
今天我們就一起來探討下這個(gè)問題。普洱茶葉底紅梗、紅葉產(chǎn)生有哪幾方面的原因呢?
1、紅梗其中一種,長(zhǎng)在樹上就紅,也就是紫茶或者紫芽。這是茶樹品種本身造成的。
2、早晨采摘的茶葉沒有來得及攤涼,悟著熱量大,燒熱了葉片;這是普洱茶的萎調(diào)工藝問題,在尋茶過程中,一些樹齡很大,茶葉品質(zhì)極好的古茶園距離茶農(nóng)家很遠(yuǎn),大清早上山采茶,采完茶后回家要步行2,3個(gè)小時(shí),無(wú)法及時(shí)萎調(diào)而出現(xiàn)紅梗,實(shí)屬無(wú)奈,深山里的古茶園,不可能每個(gè)古茶園現(xiàn)場(chǎng)都做萎調(diào)槽,對(duì)茶農(nóng)來說,投資太大,因此現(xiàn)在暫時(shí)沒辦法解決因采茶路程遙遠(yuǎn)而無(wú)法及時(shí)萎調(diào)的問題,茶本身是好茶,可由于這些客觀原因而形成的瑕疵,無(wú)法避免。
3、茶葉在殺青揉捻時(shí)水份揉得不干凈,所以水份滯留在茶葉中曬干后顯紅葉紅梗;這個(gè)原因還是可以歸屬為第二點(diǎn),萎調(diào)工序做得不夠到位或根本來不及做萎調(diào)使得殺青時(shí)葉片和葉梗的含水量過多。從茶葉采摘后到進(jìn)行萎調(diào),間隔時(shí)間過長(zhǎng),茶葉被捂到后再進(jìn)行萎調(diào)造成殺青揉捻后紅梗紅葉比較多。
4、純手工制作的毛茶,容易出現(xiàn)殺青不勻或攤晾不當(dāng)而產(chǎn)生紅梗紅葉的現(xiàn)象,機(jī)器殺青揉捻制作的毛茶不易產(chǎn)生紅梗紅葉的現(xiàn)象,但純手工制作的普洱茶,口感更加有活力,機(jī)器制茶,茶品口感活力不足,略顯呆板。
因此,評(píng)判一款普洱生茶品質(zhì)好壞要用一系列的綜合指標(biāo)來作為參考,而不要以綜合指標(biāo)的其中一項(xiàng)或幾項(xiàng)來評(píng)判。普洱茶葉底的紅梗并不是決定一款普洱茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)。
5. 紫芽普洱生茶怎么沖泡
1、備具:180ML?瓷蓋碗1個(gè)、公道杯1個(gè)、品茗杯1個(gè),茶濾、隨?泡各1個(gè)(?瓷蓋碗的包容性是很強(qiáng)的,可?于任何茶類的沖泡。
2、備茶:?茶針撬7克?茶
3、賞茶:茶餅圓正飽滿,條索肥碩均勻,棕褐?,?毫顯
4、沖泡
?溫:沸?沖泡;注??式:定點(diǎn)低沖注?
①溫杯:?熱?把蓋碗、品茗杯、公道杯潤(rùn)洗?遍,起到清潔和提?杯溫的作?,同時(shí)保證茶湯的.??和?感;
二紫芽是云南群體原始種之中的?種變異種,為?葉種茶,芽頭為紫?,產(chǎn)于勐海、易武、臨滄等?海拔地區(qū),產(chǎn)量稀少,因富含黃酮類物質(zhì),其降?脂、降?壓、減肥、抗動(dòng)脈硬化、抗癌、養(yǎng)胃、護(hù)胃、護(hù)齒健齒等功效??般普洱茶顯著得多。
6. 紫芽普洱生茶介格
紫芽茶可以采用留根泡法來沖泡,在沖泡時(shí)可以先把茶具溫?zé)幔缓蟀炎涎坎璺诺讲杈咧?,沖入開水,把茶葉洗凈,然后再?zèng)_入開水,到以后的茶湯取出時(shí)要留二出八,也就是每一次出湯后及時(shí)蓄水,這樣可以延長(zhǎng)紫牙茶的沖泡時(shí)間,而且能讓沖泡出的紫牙茶茶湯滋味誘人。
紫芽茶的正確泡法
1、功夫泡法
紫牙茶是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉,它特別適合用來沖泡功夫茶,在用它沖泡功夫茶時(shí),需要準(zhǔn)備功夫茶具,而且要把茶具全部洗掉,再取適量的紫陽(yáng)茶放入的茶具中,沖入剛燒開的開水,浸泡30秒以后,把泡出的茶湯全部取出,放入的品名杯中可慢慢便宜,這樣泡出的紫芽茶每一泡湯色都不相同,而且香氣和滋味也會(huì)不斷變化。
7. 紫芽普洱生茶特點(diǎn)
紫芽苞是屬于普洱茶的一種,紫芽系云南群體原始種之中的一種變異種。芽頭為紫色,為喬木大葉種大葉茶,而紫芽苞系紫芽還未打開之時(shí),鱗芽還未完全脫落之際采下的芽苞,制成茶葉飲品,泡之,湯色黃綠明澈,滋味清甜怡人,且韻味持久。
紫芽苞茶生長(zhǎng)于滇西海拔1500-3600米、常年云霧漫布、濕潤(rùn)多露的高山地區(qū),紫芽難得,野生芽苞更少——紫芽茶的產(chǎn)量已然大大低于其他茶類,而紫芽茶苞更是稀少。
茶樹發(fā)芽時(shí)會(huì)生長(zhǎng)比較硬的苞殼,主要起保護(hù)新芽的作用,通常只有野生茶的苞殼會(huì)保留更久,這也就意味著芽苞茶產(chǎn)量有限,紫芽茶芽苞就更為不易。
其次,紫芽苞茶在自然氣候、生長(zhǎng)環(huán)境的改變下,出現(xiàn)芽頭及前三葉為紫色的情況。
花青素含量相當(dāng)高,然而并不是茶樹每年都會(huì)變異,須得具備一定的“天時(shí)地利”幾乎不具備可控性產(chǎn)量極低,較為珍稀。