隨著人們生活質量的日益提高，對喝茶的需求量會越來越多。鐵觀音市場基本飽和，但喜歡喝這種茶的人居多。可在發(fā)展鐵觀音市場的同時，大力開發(fā)巖茶市場。這個市場明顯有很大空間和潛力。

綠茶加工到上市時間

綠茶春季、夏季、秋季都能采摘制作，其中以春茶品質最佳，春茶中又以清明前后的品質最好！每年最早的制作和上市時間一般在清明前一兩個星期，具體時間要根據(jù)茶園的地勢海拔決定！一般的山區(qū)會比平原茶晚一段時間，海拔高的會比海拔低的晚！但是高山茶品質好于平原茶！