1. 茶葉大詞典
恰巧《漢典》就有,“木+茶”見附圖或見在線字典
2. 中國茶葉詞典
普洱茶不屬于任何茶,是一種新茶類
根據《中國茶葉大詞典》對基本茶類和再加工茶類的定義,基本茶類是茶鮮葉經過不同制造過程形成的不同品質成品茶的類別。再加工茶類是以基本茶類的茶葉原料經再加工而形成的茶葉產品。普洱茶是以基本茶類中的曬青綠茶為原料,經過渥堆后發(fā)酵而形成的再加工產品,因此,不能歸于黑茶類。
此外,從茶類發(fā)展的先后看,普洱茶最早見于文獻記載的是唐朝樊綽撰的《蠻書》,距今一千多年,起始年代更早。而黑茶起源于11世紀前后的宋代,普洱茶在前,黑茶在后,按照茶類發(fā)展的先后來看,普洱茶也不能列入黑茶類。
3. 茶葉 百科
保靖黃金茶具有“四高四絕” 的特質:“四高”,即茶葉內氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高,氨基酸含量達7.47%,是同期一般綠茶品種的2倍,茶多酚含量達20%左右,水浸出物近50%,葉綠素比對照品種高50%以上;“四絕”,就是茶葉的香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。
特別是高氨基酸含量,使保靖黃金茶具有保健養(yǎng)顏,促進新陳代謝,延年益壽的功效。保靖黃金茶紅茶,具有“香、綠、爽、醇”的品質特點,是養(yǎng)胃、養(yǎng)顏、養(yǎng)生的佳品。
4. 對茶葉的簡稱
一、茶多酚
茶多酚(Tea Polyphenols,又名抗氧靈、維多酚)是茶葉中多酚類物質的總稱,被健康及醫(yī)學界譽為“輻射克星”。 其為不定形粉末,易溶于水,可溶于乙醇、甲醇、乙酸乙酯,不溶于氯仿。它的主要成分為黃烷酮類、花色素類、黃酮醇類、花白素類、酚酸及縮酚酸類6類化合物。其中以黃烷酮類(主要是兒茶素類化合物)最為重要,占茶多酚總量的60%-80%。
二、茶氨酸
茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中特有的游離氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化學構造上與腦內活性物質谷酰胺、谷氨酸相似,是茶葉中生津潤甜的主要成份。茶氨酸含量約為新茶的1~2%左右,其含量隨發(fā)酵過程減少。
5. 有關茶葉的名詞
茶荼所以是錯誤的分開解釋意思。
“茶”的基本含義為常綠灌木,葉長橢圓形,有鋸齒,經加工制為飲料,就是茶葉;秋末開花,白色;種子可榨油;木質致密,供雕刻用,如茶樹、茶農;引申含義為特指“茶葉”,如綠茶、紅茶;用茶葉沏成的飲料,如茶水、茶飯[1]。在日常使用中,“茶”也常做名詞,表示茶葉市場,如茶市。
“荼”的基本含義為古書上說的一種苦菜,如荼毒;引申含義為古書上指茅草的白花,如如火如。
在古文中,“荼”通“涂”,涂炭。
6. 茶葉代名詞
所謂私房茶,指的是擁有自家個性和獨特味道,且產量一般,值得收藏的茶品,私房茶是小眾茶,個性茶的代名詞,而并非某種茶品,私房茶是很多茶品包裝,茶葉店常用的詞匯。
“私房茶”如同“私房菜”,未必“以稀缺、高品質”著稱,但必須有自家的個性和獨特的味道;或是友誼的象征,或是文人雅趣的體現,或是生活情趣的追求??傊?只要用心,我們總會找到一款屬于自己的私房茶!
7. 中國茶葉大詞典
1、茶藝是"茶"和"藝"的有機結合,是茶人把人們日常飲茶的習慣,根據茶道規(guī)則,通過藝術加工,向飲茶人和賓客展現茶的沖、泡、飲的技巧,也是把日常的飲茶引向藝術化,提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。
2、茶藝是一種生活藝術,多姿多彩,充滿生活情趣。對豐富生活,提高生活品位,是一種積極的方式。
3、茶藝是一種舞臺藝術,展現茶藝的魅力,要借助于人物、道具、舞臺、燈光等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受。
4、茶藝是一種人生藝術,人生如茶,在閑暇之余,泡出一壺好茶,細細品味,進入內心的修養(yǎng)過程,感悟苦辣酸甜的人生,凈化心靈。
5、茶藝是一種文化,茶在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎上,廣泛吸收并借鑒其它藝術形式,甚至擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。
6、茶藝是一門唯美的生活藝術。只有深入研究,不斷發(fā)展、依靠創(chuàng)新,茶藝才能走進入千家萬戶,成為民眾與時俱進的一種健康、詩意、時尚的生活方式。
8. 茶葉的釋義
[讀音][chá][解釋]1.常綠灌木,葉長橢圓形,有鋸齒,經加工制為飲料,就是茶葉;秋末開花,白色;種子可榨油;木質致密,供雕刻用:~樹。
~農。
2.特指“茶葉”:綠~。
紅~。
花~。
沱~。
龍井~。
烏龍~。
3.用茶葉沏成的飲料:~水。
~飯。
~點(茶水、點心)。
~話會。
~博士(善于烹茶的人,亦指賣茶的人或茶館侍者)。
~余飯后。
9. 茶字典茶葉
茶和都應該都可以用音序查字法,也可以部首查字法
10. 茶葉相關詞
清洌 醇厚 芬芳 濃釅 怡人 清香 沁著茶香 齒頰留香 芝蘭之氣 舌尖微甜
1、清洌
【全拼】: 【qīnɡ liè 】
【釋義】: 1.見"清冽"。
2、醇厚
【全拼】: 【chúnhòu】
【釋義】: (1)(氣味、滋味)純正濃厚。(2)同〖淳厚〗。
3、芬芳
【全拼】: 【fēnfāng】
【釋義】: 香;香氣:~的花朵|空氣里彌漫著桂花的~。
4、清香
【全拼】: 【qīngxiāng】
【釋義】: 清淡的香味:~的松子|晨風吹來野花的~。
5、濃釅
【全拼】: 【nónɡ yàn 】
【釋義】: 1.汁液稠,味道厚。