1. 茶葉炒糊了一點(diǎn)點(diǎn)

1、西紅柿　　挑選幾個(gè)不是很好的西紅柿，放在鍋里面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會(huì)脫落了，再簡(jiǎn)單清洗一下就可以了?！　?/p>

2、白醋或茶葉　　在燒焦的鍋中倒入半碗白醋（或是一些茶葉），加水煮沸約三四分鐘。煮沸后，可以讓鍋靜置五分鐘左右，或者可以再等水涼一些，這時(shí)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)焦掉的部分一整片從鍋里脫落，最后再簡(jiǎn)單清洗一下就好了?！　?/p>

3、啤酒+白酒　　在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，蓋上鍋蓋，放置5分鐘左右，這時(shí)去清洗就很容易刷洗干凈。　　

4、鹽　　將鍋放在灶上，用小火干燒一會(huì)，等鍋冒煙的時(shí)候，撒上一些鹽，晃動(dòng)一分鐘后把火關(guān)閉，然后用清潔球擦拭，可以清除的很干凈，不留底，也沒(méi)有糊味。

2. 茶葉炒糊了一點(diǎn)點(diǎn)還能吃嗎

茶葉炒糊了,味道上肯定不是很純,

　　對(duì)身體沒(méi)什么影響!

　　茶葉化學(xué)成分含量及其對(duì)人體的影響

　　茶葉于2000多年前發(fā)源于中國(guó)，目前已經(jīng)傳播到全世界，成為世界上第二種消費(fèi)量最多的飲料，估計(jì)全世界每天要消費(fèi)180億～200億杯。茶葉主要分為3種，即不發(fā)酵的綠茶、半發(fā)酵的烏龍茶以及發(fā)酵的黑茶和紅茶。目前，全世界生產(chǎn)和消費(fèi)的茶葉大約76％～78％為紅茶，20％～22％為綠茶，烏龍茶不到2％。

3. 茶葉有點(diǎn)碎

茶磚制碎前準(zhǔn)備好茶盤、包裝紙、茶刀等所需材料。將磚茶放在墊好包裝紙的茶盤上。然后將茶刀從磚茶的側(cè)面，慢慢插入磚茶。將茶刀往茶餅里慢慢推進(jìn)，這樣不會(huì)將磚茶敲得很碎。再然后將茶刀向上用力，把磚茶慢慢撬開剝落，一層層的將其撬開。

在弄碎磚茶的時(shí)候我們盡量選用茶刀和茶錐配合著來(lái)使用。如果磚茶的價(jià)格不是很貴的話，我們可以將磚茶放在微波爐中簡(jiǎn)單的加熱膨脹，但是要注意加熱的時(shí)間與火候，避免茶葉變糊。

4. 茶葉一捏就碎

除普洱茶餅，大多數(shù)品種茶葉一揉都成渣，說(shuō)明茶的干燥程度高。茶葉一捏就碎，是因?yàn)樗菘刂频貌缓脩?yīng)該不低于5-6%，尤其是綠茶以外的茶葉理論保質(zhì)期太長(zhǎng)只能降低水分，龍門翠綠茶的板栗香型也會(huì)出現(xiàn)這種情況，這是在二次殺青和提香時(shí)掌控不好導(dǎo)致的，也與炒制完成后的攤涼環(huán)境有關(guān)。

5. 茶葉炒糊了還能喝嗎?

首先說(shuō)茶葉有這幾千年的文化～當(dāng)然也是茶葉火候大不如火候小炒出來(lái)好喝，茶葉采摘回來(lái)后要先挑選涼曬后，小火加溫，手工搓揉，再加熱小火炒制，要反反復(fù)復(fù)加熱晾曬搓揉，才能小火加熱才能把各種茶葉的原料芳香保留好，然后才能裝盒包裝，使其完美漂亮。

6. 茶葉糊了是什么原因

茶葉發(fā)霉是因?yàn)椴枞~受潮的常見問(wèn)題，解決霉味有很多的方法。

1、用太陽(yáng)曬：茶葉如果只是受潮沒(méi)有變質(zhì)變味，就找個(gè)大晴天，把茶葉放到太陽(yáng)下暴曬，經(jīng)常翻動(dòng)。

2、用微波爐煨：這個(gè)方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。

3、用電飯鍋烤：這個(gè)方法比較實(shí)用，因?yàn)閹缀趺總€(gè)人都擁有這個(gè)工具。記住在使用此方法的時(shí)候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關(guān)自動(dòng)跳起后，翻動(dòng)茶葉后再次按下開關(guān)。這樣多次反復(fù)，茶香就開始飄出來(lái)，達(dá)到你自己滿意的效果就可以停止了。

4、用鐵鍋炒：先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動(dòng)茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。

5、用烘焙機(jī)烘：如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多，還是去找你買茶葉或者你熟識(shí)的茶行幫你用烘焙機(jī)烘焙。

7. 茶葉怎么炒

炒茶用的叫“茶油”，但這絕對(duì)不是平常說(shuō)的“茶籽油（野茶樹結(jié)籽榨的油）”。而是一種蠟，無(wú)色，無(wú)味，而且融化后附著在茶葉表面凝固，可保持茶葉形狀好看，顯得光滑潤(rùn)澤。茶油的主要作用是起到潤(rùn)滑鍋底的作用。

親眼見過(guò)茶農(nóng)在炒茶的過(guò)程中會(huì)灑些白白的粉末狀的東西，炒茶師傅告訴說(shuō)，那叫“蠟”。

也有的在炒茶葉時(shí)用蠟朝熱鍋底涂抹，融化的蠟油潤(rùn)滑鍋底

8. 自己炒茶葉炒糊了怎么處理

加點(diǎn)咖啡巧克力，正好有糊味。