1. 金駿眉茶葉如何保存方法
1、鐵罐的儲(chǔ)存法
選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲(chǔ)存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí),將干燥的金駿眉茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法,采用方便,但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
2、陶瓷壇儲(chǔ)存法
陶瓷具有隔熱吸光的作用,可以保護(hù)里面的茶葉不受破壞,同樣放在陰涼干燥處便可。選用干燥無(wú)異味,密閉的陶瓷壇一個(gè),用牛皮紙把茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放茶葉包,裝滿壇后,用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì),特別是像金駿眉這樣的名貴茶葉,采用此法尤為適宜。
3、袋裝儲(chǔ)存法
先用潔凈無(wú)異味白紙包好金駿眉茶葉,再包上一張牛皮紙,然后裝入一只無(wú)孔隙的塑料食品袋內(nèi),輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠出,隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠壓再用繩子扎緊袋口;最后把它放入干燥無(wú)味密閉的鐵筒內(nèi)。
4、低溫儲(chǔ)存法
將扎緊袋口的金駿眉茶葉放在冰箱內(nèi)。在大部分情況下,在日常家庭中一般我們都會(huì)將蔬菜水果等沒(méi)有吃掉的食品放置于冰箱中,對(duì)其進(jìn)行保存,茶葉作為一種食品,也是可以保存在冰箱中的。將金駿眉茶葉密封包裝后放入冰箱內(nèi),因?yàn)槲覀冎辣渲杏兴畾舛矣挟愇?,保存不好?huì)使茶葉變味。另外,盡量將溫度調(diào)整到5攝氏度左右,這樣能夠保證金駿眉儲(chǔ)存一年以上。不過(guò),建議保存時(shí)時(shí)間最好不要太長(zhǎng),一兩個(gè)月內(nèi)最好將茶葉喝掉,免得影響品飲金駿眉時(shí)的口感。
2. 金駿眉茶怎么保存方法
金駿眉茶葉,如果五年以后保存得當(dāng)?shù)脑?,仍然是還可以泡茶的,因?yàn)椴枞~在烘干的那一刻就是為了保存,所以五年以后只要沒(méi)有拆開(kāi)密封,仍然是可以喝的
3. 金駿眉茶葉怎樣保存
1、避光保存:對(duì)于金駿眉茶葉來(lái)說(shuō),存放時(shí)要注意避光保存。不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽(yáng)光可以直射的地方,應(yīng)該將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。如果在陽(yáng)光下直射的話會(huì)破壞茶葉中的成分,使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。
2、低溫保存:這是金駿眉保存的第二大要點(diǎn)。金駿眉屬于完全發(fā)酵茶,所以保存最好做到低溫,如密封好放入冰箱中。因?yàn)楦邷啬軌蜻M(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致金駿眉茶葉的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變,進(jìn)而破壞茶葉有效成分,導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
4. 金駿眉茶葉怎樣儲(chǔ)存
金駿眉屬于紅茶類,茶性溫和,正常情況下,金駿眉茶葉保質(zhì)期通常為2年,保存金駿眉時(shí)可以不用放置于冰箱,常溫保存即可,將金駿眉用鐵罐密封裝好,放置在陰涼、干燥處保存,同時(shí)注意防潮、防異味、避光。通常情況下說(shuō),金駿眉紅茶的保質(zhì)期差不多在2年左右。而次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)一些。
相對(duì)來(lái)講,散裝金駿眉紅茶的保質(zhì)期為18個(gè)月,而罐裝的金駿眉保質(zhì)期為24個(gè)月,但仍需要注意保存方法。
5. 金駿眉茶葉怎么保存
金駿眉的存放時(shí)間最長(zhǎng)不要超過(guò)五年,否則會(huì)影響茶葉的色澤以及口感,容易喪失最初的鮮與香。由于原料持嫩性好,皆采用眉芽,吸濕性特別強(qiáng),因此,要特別注意防潮。一旦發(fā)現(xiàn)武夷山金駿眉受潮,應(yīng)立即進(jìn)行干燥處理。
陽(yáng)光照射會(huì)使金駿眉氧化變色,湯色渾暗,滋味苦澀,沒(méi)有香氣,并產(chǎn)生令人難以接受的“日曬味”。
6. 金駿眉茶葉能保存多長(zhǎng)時(shí)間
2到3年。
金駿眉是經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的紅茶,茶_物質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定,保質(zhì)期比綠茶相對(duì)較長(zhǎng),一般成袋紅茶保質(zhì)期是24月,瓶裝或用錫箔紙包_的紅茶可儲(chǔ)存三年上下,高檔包裝的紅茶可儲(chǔ)存2年上下。
在挑選金駿眉時(shí),最好挑選當(dāng)初的新茶,那樣儲(chǔ)放的時(shí)間就比較長(zhǎng),質(zhì)量可以獲得確保。在保存時(shí),需要注意密封、避光、防潮、防異味,即用鋁箔袋密封裝好,置于鐵罐內(nèi),放置于常溫陰涼處即可。
平時(shí)儲(chǔ)放的情況下必須將荼葉密封,隨后放到一個(gè)干躁的自然環(huán)境中,防止太陽(yáng)照射。盡管金駿眉保存期是1-2年,可還是要好好地儲(chǔ)放,一旦出現(xiàn)霉變,就一定不要食用了。