1. 玫瑰花茶是什么玫瑰品種
法國(guó)玫瑰是產(chǎn)自法國(guó)的千葉玫瑰;國(guó)產(chǎn)玫瑰多產(chǎn)自平陰縣,為重瓣紅玫瑰。法國(guó)玫瑰為粉紅色,烘干后為粉紫色,干燥工藝采用水蒸汽高溫瞬間殺青,保留鮮艷外色,高溫烘干成就黃色內(nèi)質(zhì);國(guó)產(chǎn)玫瑰為玫紅色,烘干后為暗紅色,多采用用木炭或干燥箱烘干,內(nèi)外同色。沖泡后法國(guó)玫瑰花瓣呈白色;國(guó)產(chǎn)玫瑰沖泡后僅表面花瓣變白,內(nèi)里還是紅色。
2. 玫瑰花茶是什么玫瑰品種的
玫瑰白茶屬于再加工廠茶。窨花之前的白茶是屬于白茶的,因?yàn)樗习撞鑷?guó)標(biāo)規(guī)定的采茶標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)。
而窨花之后,參與窨花的白茶重新加熱,甚至多次加熱,在這反復(fù)加熱的過程中,白茶的內(nèi)質(zhì)肯定會(huì)受到不同程度的損傷。
這樣的白茶,人為添加了工序,在萎凋、烘干之外,又增加了一道窨花。
另外,窨花之后,茶葉細(xì)胞當(dāng)中吸收了鮮花的香氣,此時(shí)的白茶,已經(jīng)不再是純粹的白茶,是添加了別的香料的白茶。
3. 玫瑰花茶是哪種玫瑰
有以下三個(gè)不同點(diǎn):
1、分布范圍不同
白玫瑰分布在我國(guó)吉林、遼寧、陜西、湖北等地。
而紅玫瑰分布在中國(guó)海南、廣東、福建以及越南等地。
2、生長(zhǎng)習(xí)性不同
白玫瑰喜溫暖濕潤(rùn),在通風(fēng)良好、半陰的環(huán)境生長(zhǎng)最好。土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)土壤為最適合。
紅玫瑰大多數(shù)品種畏寒、畏旱,不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時(shí),枝葉易遭受凍害,如持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)死亡。
3、用途不同
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,白玫瑰含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì),能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化。而且,大白菜的維C含量高于蘋果和梨,與柑橘類居于同一水平,而且熱量還要低得多。
紅玫瑰可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質(zhì)、維生素,其中的維生素B2尤為豐富,有抑制潰瘍的作用,經(jīng)常食用對(duì)皮膚和眼睛的保養(yǎng)有很好的效果。富含纖維,可以有效改善便秘。
4. 玫瑰花茶是哪種玫瑰品種
平陰玫瑰 花大色艷,平陰玫瑰以它迷人的芳香而聞名于世界。在1982年7月召開的“全國(guó)玫瑰花生產(chǎn)座談會(huì)”上,專家們一致評(píng)價(jià)“平陰玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香氣正,清香、甜香、濃香等特點(diǎn)”,被稱為中國(guó)傳統(tǒng)玫瑰的代表。
5. 玫瑰花茶的品種和功效
目前市面上的可用來泡水的的玫瑰花品種有:山東平陰玫瑰、甘肅苦水玫瑰、云南金邊玫瑰、進(jìn)口的保加利亞和法國(guó)千葉玫瑰。 平陰玫瑰為重瓣紅玫瑰,花蕾最大,蕾托柄為圓形。因其品種及氣候條件的特殊性而富含花色苷,經(jīng)檢測(cè)玖玫花冠花色苷含量為1031.98毫克/100克。 苦水玫瑰花蕾小,蕾托柄為短圓形,干蕾后為深紫色??嗨倒逡运匀说姆枷愣劽谑澜?,在全國(guó)處于舉足輕重的地位。 金邊玫瑰花蕾小巧玲瓏,花瓣較為緊湊,干花泡出來的花茶甚是可愛,無論是完整性,還是味道的持久性都比一般玫瑰茶要好很多,相對(duì)其他食用玫瑰而言,金邊玫瑰在口感上彌補(bǔ)了苦水玫瑰和平陰玫瑰淡淡的苦澀味,顯得更加的清新與甜蜜。 保加利亞、大馬士革玫瑰與法國(guó)千葉玫瑰,花型大小基本相似,顏色均為粉紅色,花型大于苦水玫瑰,小于平陰玫瑰,外型區(qū)別為花蕾的蕾托是否光滑,大馬士革玫瑰蕾托有均勻的小刺,法國(guó)千葉玫瑰蕾托無刺光滑,花柄都為長(zhǎng)型橢圓狀,香型同為國(guó)際香型。