你好,江西的一紅四綠茶葉有以下五種茶葉!
?寧紅茶——茶蓋中華。當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)題贊:寧州紅茶,譽(yù)滿神州。
寧紅產(chǎn)區(qū):修水大椿鄉(xiāng)萬畝有機(jī)茶園。每一片精選茶葉既飽含產(chǎn)區(qū)生態(tài)靈氣,又散發(fā)著寧紅獨(dú)有的香氣韻味。
?廬山云霧茶——清靜脫俗。中國十大名茶之一,東晉名僧慧遠(yuǎn)開創(chuàng),人文圣山,云霧杰作。
廬山云霧產(chǎn)區(qū):國家級自然保護(hù)區(qū)廬山五老峰下。50年代原生茶樹茶園,面朝鄱陽湖三疊泉旁,林木茂密水氣蒸騰,一年中云海茫茫起霧的日子達(dá)195天之多。
?狗牯腦茶——紅色故鄉(xiāng)。毛主席在井岡山時,評價(jià)其“味香醇、沁人肺腑、啜飲之后、回味無窮”。
狗牯腦產(chǎn)區(qū):遂川湯湖鎮(zhèn)南屏村。產(chǎn)區(qū)蒼松勁竹,清泉不絕,平均海撥達(dá)700米。
?婺源綠茶——醉美鄉(xiāng)村。婺源綠叢遍山野,戶戶有香茶。唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》就有“歙州茶生婺源山谷”的記載。
婺源綠茶產(chǎn)區(qū):沱川鄉(xiāng)渣平坦村。產(chǎn)區(qū)面積遼闊、云霧繚繞,生態(tài)環(huán)境被稱為鄉(xiāng)村中的典范。
?浮梁茶——古韻傳承。白居易名篇《琵琶行》:“商人重利輕別離,前月浮梁買茶去”,描寫的便是景德鎮(zhèn)浮梁古茶鄉(xiāng)。
浮梁茶產(chǎn)區(qū):勒功鄉(xiāng)石溪村。產(chǎn)區(qū)周圍10公里人煙稀少,茶樹自然生長,真正是“晴天早晚遍地霧,陰雨之時滿山云”的絕佳環(huán)境。
紅土地一紅四綠——江西茶品牌,江西紅土地茶業(yè)有限公司2017年創(chuàng)建,是江西省面向全國推廣“江西茶,香天下”背景下誕生的本土特色品牌。
優(yōu)質(zhì)紅茶、綠茶一般采用清明或谷雨前后的芽頭或一芽一葉原料,好的茶葉每斤包含芽頭數(shù)量3—5萬顆左右,即每斤茶葉僅原料就需要采摘幾萬次!
“紅土地一紅四綠”創(chuàng)新提出“每500克,甄選5萬顆芽頭”品質(zhì)定位,整合修水、廬山、遂川、婺源、浮梁五大核心產(chǎn)區(qū)茶園,為廣大茶友選出一杯原汁原味的江西好茶!
讓喜歡喝茶的朋友,購買一盒同時享受來自五個不同地方的品質(zhì)好茶!
江西茶一紅四綠中的哪款茶歷史更悠久?
江西茶中的一紅四綠,是指狗牯腦綠茶、婺源綠茶、廬山云霧茶綠茶、浮梁茶綠茶四種綠茶和寧紅茶紅茶。
江西“一紅四綠”茶葉之狗牯腦茶
狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山。狗牯腦山矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中,海拔900余米,坐南朝北,山南為五指峰,北為老虎巖,東北面5公里處有著名的湯湖溫泉。山中林木蒼翠,溪流潺潺,終年云霧繚繞,四時清泉不絕,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,土壤肥沃,是得天獨(dú)厚的名茶產(chǎn)地,遂川三寶之一。茶樹生長在狗牯腦山,因日照短,多散射光,使芽葉持嫩性強(qiáng),氨基酸、咖啡堿、芳香物質(zhì)等內(nèi)含量豐富。
江西狗牯腦茶從采摘到制作,工藝獨(dú)特、精細(xì),獨(dú)具匠心。在采摘時,采摘方法、采摘標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格規(guī)定。制作前,將采摘的鮮葉認(rèn)真揀選,選好制茶廠址和加工設(shè)備。制作時,揀青、攤青、殺青、初揉、炒二青、復(fù)揉、整形提毫、足干等工序,其操作技巧,火候把握等都十分考究。制成后,茶葉的包裝、貯藏方法也與眾不同。
狗牯腦茶外形緊結(jié)秀麗,條索勻整纖細(xì),顏色碧中微露黛綠,表面覆蓋一層細(xì)軟嫩的白絨毫,瑩潤生輝。茶水清澄而略呈金黃,喝后清涼芳醇,香甜沁入肺腑,口中甘味經(jīng)久不去。飲狗牯腦茶能提神醒腦,消食去膩,益肝利腎。
江西“一紅四綠”茶葉之婺源綠茶
婺源綠茶,江西省婺源縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。婺源綠茶歷史悠久,唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的記載?!端问贰な池洝锋脑吹闹x源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。明清時代,曾列為向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的“貢茶”。明朝時,婺源縣每年進(jìn)貢的茶葉2500公斤左右。婺源綠茶外形緊細(xì)圓直,香氣馥郁,滋味醇厚,具有‘葉綠、湯清、香濃、味醇’的特點(diǎn)。
“婺源綠茶”從18世紀(jì)開始就已進(jìn)入國際場,乾隆年間,外銷到英國;咸豐年間,婺源“俞德昌”“俞德和”“胡德馨”“金隆泰”四家茶號,共制綠茶數(shù)千箱運(yùn)往香港銷售,“俞德盛”茶號所制“新六香”綠茶還遠(yuǎn)銷西歐。
婺源綠茶品種繁多,葉質(zhì)柔軟,持嫩性好,芽肥葉厚,有效成分高,質(zhì)量上乘,素以“顏色碧而天然,口味香而濃郁,水葉清而潤厚”的品質(zhì)著稱,宜制優(yōu)質(zhì)綠茶。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所2005年的檢測結(jié)果顯示,婺源綠茶的水浸出物含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn),兒茶素指數(shù)為全國同類茶葉最高。
江西“一紅四綠”茶葉之廬山云霧茶
廬山云霧茶始于漢朝,宋代列為“貢茶”,是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。其產(chǎn)地是江西省九江市廬山,北臨長江、南倚鄱陽湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的“廬山云霧茶”,素有“色香幽細(xì)比蘭花”之喻。廬山云霧茶也因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。
廬山云霧茶樹葉生長期長,所含有益成分高,茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡,茶坊間通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。
江西“一紅四綠”茶葉之浮梁茶
浮梁茶,江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。具有外形緊、細(xì)、圓、直,色澤干、濕、翠、綠,葉底明亮等特色。民國四年(1915年),浮梁縣嚴(yán)臺村“天祥茶號”生產(chǎn)的工夫紅茶,獲得了“巴拿馬萬國博覽會”的金獎,從此,浮梁工夫紅茶與斯里蘭卡的高地茶、印度的大吉嶺茶一起,被列入世界三大高山茶。2010年,“浮梁貢”茶葉被特選進(jìn)入上海世博會,成為江西唯一入選世博會的農(nóng)產(chǎn)品。
從品類上來講,浮梁茶有浮梁綠茶和浮梁紅茶之分。浮梁綠茶條索緊細(xì),色澤嫩綠,白毫顯露,清香持久,湯色清澈,滋味鮮爽、醇正。其中,“浮瑤仙芝”質(zhì)量優(yōu)異,條索緊細(xì),色澤嫩綠,白毫顯露,清香持久,湯色清澈,滋味鮮爽、醇正,葉底嫩黃、明亮顯毫。此外,浮梁綠茶系中的“瑤里崖玉”,產(chǎn)于江西浮梁、婺源和安徽休寧、祁門四縣毗鄰的瑤里鎮(zhèn)仰天臺、汪湖、高際山、白石塔等高山茶園,其質(zhì)量優(yōu)異,1994年中茶夏門會議時,全國十幾位茶專家品飯后一致認(rèn)為,崖玉條索緊細(xì),銀毫顯露,色澤嫩綠,湯色清澈、清香持久,滋味鮮醇爽口,葉底嫩綠明亮顯芽,為優(yōu)質(zhì)高山型名茶。
浮梁紅茶簡稱“浮紅”“祁紅”,多產(chǎn)自浮梁北部和東北部。其產(chǎn)地自然條件優(yōu)越,山地、森林很多,植被廣袤而溫暖濕潤;土層深厚,雨量充沛,多云多霧,“晴天早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”,很適宜茶樹生長。加這當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種——楮葉種內(nèi)含物豐富、酶活性高,很適合工夫茶的制造。高檔浮紅,外形條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤。沖泡后茶湯紅濃,香氣清新,芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,有時帶有玫瑰花香。浮紅的這種特有香味,被國外不少消費(fèi)者稱之為“祁門香”。浮紅在出口貿(mào)易中,沿用主產(chǎn)地“祁紅”的稱呼,在國際市場上被譽(yù)為“高檔紅茶”,特別是在英國倫敦市場上,被列為茶中“英豪”,受到皇家貴族的寵愛,贊譽(yù)祁(?。┘t是“群芳最”。
江西“一紅四綠”茶葉之寧紅茶
江西寧紅茶產(chǎn)自江西修水。修水縣位于江西省西北部,修水上游,鄰接湖北、湖南兩省。這里山林蒼翠,土質(zhì)肥沃,雨量充沛。每年春夏之間,云凝深谷,霧繞奇峰,蔚為奇景,雨過乍晴,陽光疏落,這種氣候環(huán)境非常有利于茶樹的生長,為寧紅茶生長創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。
修水古稱寧州,所產(chǎn)紅茶取名“寧紅茶”,亦稱寧州工夫紅茶。遠(yuǎn)在唐代時,修水縣就已盛產(chǎn)茶葉,生產(chǎn)紅茶則始于清朝道光年間,到十九世紀(jì)中葉,寧州工夫紅茶已成為當(dāng)時著名紅茶之一。寧紅主產(chǎn)地修水縣(占寧紅總產(chǎn)量80%)。
寧紅:200年,
廬山云霧:1800年,
狗牯腦:300年,
婺源綠茶:1300年,
浮梁茶:1900年