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普洱茶棗香磚的儲(chǔ)存(磚茶需要密封保存嗎)

來(lái)源:www.sjzs369.com???時(shí)間:2022-12-29 05:44???點(diǎn)擊:195??編輯:admin???手機(jī)版

1. 磚茶需要密封保存嗎

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,磚茶在清潔、防潮、無(wú)異味的條件下可以長(zhǎng)期保存,而這里的長(zhǎng)期并非是沒(méi)有期限,正常情況下,獲磚茶的保質(zhì)期為10~15年前量,千兩茶的保質(zhì)期為10~15年,散裝茶保質(zhì)期為3~5年,當(dāng)然存放時(shí)需要注意環(huán)境的溫度以及干濕度。密封條件必須做好,不然也容易長(zhǎng)霉。

2. 為什么磚茶保存時(shí)間長(zhǎng)

磚茶和散茶區(qū)別

1、占用空間的區(qū)別

由于磚茶經(jīng)過(guò)重力緊壓之后,茶葉之間的空隙被大大壓縮。而散茶的茶葉與茶葉之間由于交叉錯(cuò)落的分布,就具有較大的空隙。這樣就形成了磚茶密度大,散茶密度小的現(xiàn)象。同樣重量的茶,磚茶的所占的空間就比散茶所占的空間要小很多。這一區(qū)別是茶磚茶和散茶之間最直觀的一大區(qū)別。

2、沖泡時(shí)的區(qū)別

 茶畢竟是用來(lái)喝的,因此沖泡這一步是免不了的。沖泡茶磚茶時(shí),我們需要把茶葉從茶磚上鑿下來(lái)之后才可以進(jìn)行沖泡。這個(gè)時(shí)候具體需要鑿下多少茶葉,這個(gè)量其實(shí)并不好把握。也許一鑿子下去,只鑿下一點(diǎn)點(diǎn),并不夠喝;或者一次鑿的太多,喝不完。但是茶散茶沖泡時(shí)在量的控制方面做起來(lái)就非常容易,喝多少就取多少。所以說(shuō)二者在沖泡時(shí)的難易程度有一定的區(qū)別。

3、保存時(shí)間的區(qū)別

茶之所以被制作成茶磚,起初就是為了方便儲(chǔ)存與運(yùn)輸。而散茶由于茶葉之間空隙比較大,與空氣的接觸面積就很大,與茶磚相比,茶葉在保存過(guò)程中與容易被氧化,造成茶葉陳化。因此茶磚的保存時(shí)間要比散茶的保存時(shí)間要長(zhǎng)很多。這一點(diǎn)是顯而易見(jiàn)的。

以上三點(diǎn)就是茶茶磚與散茶之間的幾個(gè)主要區(qū)別。這其中并沒(méi)有優(yōu)劣之分,磚茶有磚茶的優(yōu)點(diǎn),散茶也有散茶的好處。我們只需要根據(jù)這些區(qū)別選擇適合自己的形態(tài)即可。

3. 磚茶需要密封保存嗎為什么

~ 既然是茶磚,那么要不就是普洱要不就是黑茶了。這種茶不需要密封,保存起來(lái)不難。兩斤重的建議你拆一部分夠喝一段時(shí)間的量,剩下的茶磚繼續(xù)包好,拆出來(lái)的可以用茶葉罐裝起來(lái)就可以了,因?yàn)椴恍枰芊?,所以?duì)茶葉罐算不上講究,紫砂、陶、瓷都可以。 茶葉罐某寶上有很多選擇,幾塊錢(qián)的幾十的上百的都有。如果你什么茶都喝,建議選擇瓷的,瓷罐不吸味,存儲(chǔ)什么茶都可以。但陶的和紫砂的容易吸味,長(zhǎng)時(shí)間保存某一種茶再裝其他茶的時(shí)候會(huì)串味兒~ 另外鐵盒啥的也能裝,就看你是不是一個(gè)講究的人了~

4. 磚茶怎么保存需要盒子嗎

磚茶主要是普洱茶,屬于發(fā)酵茶,保存時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)些,但是也不見(jiàn)意久存,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變質(zhì)。

5. 磚茶需要密封保存嗎多久

40年以上

藏茶保質(zhì)期可以保存40年以上,在密封無(wú)菌的情況下,藏茶是可以無(wú)限保存的,不受潮就不會(huì)過(guò)期,可以說(shuō)是囤茶首選。

藏茶是少數(shù)民族中近六百萬(wàn)藏族同胞的主要生活飲品,又稱為藏族同胞的民生之茶,從古到今,按歷史時(shí)期和各地風(fēng)俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團(tuán)茶、邊茶等。中國(guó)藏茶自唐朝有記錄以來(lái),已是千年古茶。

6. 磚茶儲(chǔ)存方法和條件

不可以。

因?yàn)椋簽榱吮WC熟茶茶磚的質(zhì)量,更好地將茶磚保存下來(lái),可以在外面用一封牛皮紙包裹,一定要將其包裹嚴(yán)實(shí),再放到高一些的柜子里面,要注意通風(fēng),不可以有陽(yáng)光直射,且一定要干燥。

所以注意:不能使用塑料袋來(lái)密封。

1:要將熟茶磚存放到?jīng)]有太陽(yáng)直射的地方,光線會(huì)對(duì)茶磚的品質(zhì)帶來(lái)極為不好的影響,而過(guò)多的日曬會(huì)加速茶葉的氧化,不僅會(huì)導(dǎo)致茶葉中有效成分的流失,還會(huì)產(chǎn)生一些不利于身體健康的化學(xué)物質(zhì),所以,保存茶磚一定要避光保存。

7. 磚茶能保存多長(zhǎng)時(shí)間

大家都知道,任何食品飲料都是有保質(zhì)期的,過(guò)了保質(zhì)期就會(huì)變味,嚴(yán)重的甚至變質(zhì)。但青磚茶不一樣,青磚茶屬于黑茶,具有越陳越香的品質(zhì),那么青磚茶的保質(zhì)期是多久呢?

  青磚茶保質(zhì)期

  黑茶保質(zhì)期的長(zhǎng)短,其實(shí)國(guó)家是有規(guī)定的。在黑茶的存放時(shí)間上,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:湖南黑茶在清潔、防潮、無(wú)異味條件下可以長(zhǎng)期保存。不過(guò),這個(gè)長(zhǎng)期依舊有著其期限所在,一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

  當(dāng)然,也不是說(shuō)15年以上的黑茶就不能喝了,只是這個(gè)時(shí)候的黑茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性,反而品質(zhì)可能開(kāi)始下降,這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓黑茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步,其時(shí)間可能會(huì)達(dá)到幾十年甚至上百年之久。

  黑茶的保質(zhì)期主要還是看倉(cāng)儲(chǔ),存放得當(dāng)可加分,相反,如果你的黑茶早早受潮吸異味了,那么可能連一年都放不了就不能喝了。

  青磚茶保存方法

  黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的條件下,如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了,可采取以下方法進(jìn)行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對(duì)不要飲用了,說(shuō)明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過(guò)大,時(shí)間太長(zhǎng)而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時(shí)取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(開(kāi)空調(diào)即可)或在陽(yáng)光下晾曬,幾天后長(zhǎng)出的霉毛自然會(huì)消失,如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。

  青磚茶飲用方法

  青磚茶的飲用方法很多,共有十道程序:喜聞陳香(賞茶)黑茶在沖泡前應(yīng)先聞干茶香,以陳香明顯者優(yōu),有霉味異味者為下品。賞茶后將茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壺中?;罨鹬笕_泡黑茶要100攝氏的開(kāi)水,在燒水時(shí)應(yīng)急火快攻。我們使用的是電隨手泡燒煮純凈水。洗凈滄桑(洗茶)陳年黑茶是生茶在干倉(cāng)經(jīng)過(guò)多年陳化而成,在沖泡時(shí),頭一泡茶一般不喝,然后將開(kāi)水沖入同心壺中,洗一遍茶,稱之為"洗凈滄桑".吊出陳韻(煮茶)即向同心壺中沖入開(kāi)水,同心壺下點(diǎn)燃小蠟燭(或酒精燈),開(kāi)水入壺后茶湯顏色慢慢加深,頭一泡到棗紅色即止,在這里我們以加溫的方法來(lái)烹出黑茶獨(dú)特的滋氣和陳韻。

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