1. 茶葉蛋蛋白質(zhì)含量多少

一個(gè)茶葉蛋白熱量，58大卡也就是100克。

茶葉蛋的營養(yǎng)不會(huì)隨著茶葉的加入而減少，并且茶葉蛋的熱量并沒有傳說中的那么可怕，一個(gè)中等個(gè)頭大小的茶葉蛋熱量一般是130卡路里左右，而一個(gè)中等個(gè)頭的白水煮雞蛋熱量則為91卡路里，由此可見二者的差別并沒有很大。

茶葉蛋里面含量最多的成分就是蛋白質(zhì)，所以茶葉蛋有很好的補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)的功效。

茶葉里面富含咖啡堿是很好的提神食物，所以茶葉蛋是具有提神的功效，對(duì)于上班族的朋友或者學(xué)習(xí)的孩子來說，早餐吃一個(gè)茶葉蛋能夠很好的消除疲勞，幫助我們工作，還有學(xué)習(xí)。

不過茶葉蛋里面的膽固醇含量還是比較高的，所以對(duì)于血脂比較高的朋友來說，就不要過多的去食用茶葉蛋了。

2. 茶葉蛋的蛋白質(zhì)含量高嗎

茶葉蛋，蛋白大約40克

3. 茶葉蛋蛋白質(zhì)含量高嗎

一個(gè)茶葉蛋白大約30克。每100克雞蛋熱量大概是144大卡，而一般雞蛋重量是50克左右，因此一個(gè)茶葉蛋的熱量大概是70大卡左右，具體熱量看雞蛋的大小而定，特別是體重超標(biāo)的人，盡量的少吃茶葉蛋，體型肥胖每天吃一個(gè)，不適合多吃茶葉蛋。

4. 茶葉蛋的成分含量

意思就是不太餓，但是很渴

豆?jié){和茶葉蛋中含有的蛋白質(zhì)成分是非常豐富的，其中也含有多種微量元素和礦物質(zhì)，可以滿足人體的營養(yǎng)需求，尤其是早餐可以選擇豆?jié){和茶葉蛋一起食用，也有助于增強(qiáng)飽腹感。

5. 茶葉蛋蛋白質(zhì)高嗎

茶蛋是雞蛋在煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，味道卻要比簡單的清水煮雞蛋要濃，但吃茶葉蛋對(duì)身體沒有什么好處，其實(shí)清水煮蛋營養(yǎng)最高，保留了雞蛋原有的營養(yǎng)成分，適合任何體質(zhì)的人食用。

茶的含鹽量較高，許多人口味重，喜歡多吃，這樣會(huì)造成鹽嚴(yán)重的超標(biāo)，時(shí)間長了會(huì)引發(fā)高血壓癥。茶葉蛋一天建議吃一個(gè)即可，一周吃七個(gè)，因?yàn)椴枞~蛋煮時(shí)間過長，營養(yǎng)成分流失，蛋白質(zhì)過分凝固，甚至變硬變韌，大量的食用會(huì)影響消化吸收。

6. 茶葉蛋有蛋白含量嗎

大家好這里是廚師的廚房，很高興能回答你的這個(gè)問題，現(xiàn)在雞蛋便宜了，很多人都喜歡吃茶葉蛋，

因?yàn)椴枞~蛋經(jīng)過了茶葉以及香料的長時(shí)間浸泡，已經(jīng)充分的入味，成功的晉升到另外一個(gè)階段了。所以吃起來嫩滑有嚼勁同時(shí)會(huì)多上一點(diǎn)香味，讓人聞著就已經(jīng)先吊起了胃口，吃的時(shí)候更是滿足了味蕾，有著很美味的體驗(yàn)。

做成早餐吃，不得不說，茶葉蛋這么偶爾一吃也是很好吃的，帶給味蕾不同的體驗(yàn)，豐富我們的生活。所以大家可以偶爾試著做做看。

【食材的準(zhǔn)備】

準(zhǔn)備雞蛋適量、辣椒、老抽、小茴香、茶葉、生抽、料酒、桂皮、八角、花椒、白糖。茶葉就用平常的茶葉就成，接著買上需要準(zhǔn)備的香料就可以開始動(dòng)手做茶葉蛋了。

【詳細(xì)過程】

步驟1：將所有的雞蛋放入盆中，然后一個(gè)個(gè)輕輕的清洗干凈，然后放在一旁備用。接著拿出一口鍋，先在鍋中倒入清水，接著放一點(diǎn)鹽，并且將雞蛋放入鍋中，然后開中火將水煮滾，接著用小火煮，5分鐘之后就關(guān)火。接著將雞蛋撈出，泡冷水2分鐘，然后用勺子敲上一點(diǎn)裂紋。

步驟2：接著再次在起鍋，倒入水先燒開，然后放入茶葉，泡發(fā)。趁著這個(gè)時(shí)候?qū)?個(gè)八角、1片桂皮、25?；ń?、一點(diǎn)小茴香、少許的辣椒用清水洗干凈，等到茶葉泡出香味之后就可以放入剛才洗干凈的香料。

步驟3：然后倒入1勺料酒、老抽、1勺生抽、2勺白糖。接著將敲好雞蛋放入鍋中，并且加上水，水量要沒過雞蛋。然后開大火水煮開，接著小火煮10分鐘就可以關(guān)火。關(guān)火之后就將雞蛋放在一旁泡著，泡上一晚上之后，第二天就可以吃了。

一份超級(jí)入味的茶葉蛋就做好了。雞蛋要泡一下再用勺子敲，注意只要敲到蛋有裂縫就成。其次雞蛋不用煮很久，只要煮熟就成，后面的泡才是關(guān)鍵，泡的久就更入味?？傊枞~蛋做起來是用一點(diǎn)也不復(fù)雜的，甚至可以說是很簡單的，因此大家不妨可以在家試著做，非常好吃，超級(jí)入味這里是是廚師的廚房每天分享健康的美食做法。

7. 茶蛋蛋白質(zhì)和雞蛋蛋白質(zhì)含量一樣么

水煮蛋好，水煮蛋的營養(yǎng)成分更高

① 煮茶葉蛋一般會(huì)放冰糖、老抽、料酒、甘草、茶葉、鹽、味精等調(diào)味品，因此與水煮蛋相比，味道更好，是雞蛋的美味吃法之一，但并不適合孕媽媽。

② 茶中含有微量的單寧類物質(zhì)（鞣酸），與雞蛋長時(shí)間煮制，鞣酸可以與雞蛋中的蛋白質(zhì)，尤其是蛋清中的蛋白質(zhì)結(jié)合，妨礙雞蛋蛋白質(zhì)的吸收與利用，降低雞蛋的生物價(jià)。

③ 有人擔(dān)心茶葉蛋中的鞣酸會(huì)與雞蛋中的鐵結(jié)合，妨礙鐵的吸收。其實(shí)這種擔(dān)心是多余的。首先，雞蛋本身的鐵并不豐富，不是補(bǔ)鐵好的膳食來源；其次，雞蛋黃自身高磷蛋白的存在會(huì)妨礙鐵的吸收，導(dǎo)致雞蛋中鐵的吸收率只有3%；第三，鞣酸與蛋清中的蛋白結(jié)合之后沒有余力再與蛋黃中的鐵結(jié)合。

8. 茶葉蛋含有多少蛋白質(zhì)

茶葉蛋是我國的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒?，有悖于健康，也談不上營養(yǎng)?！　〔瑁翰柚泻锌Х纫?， 可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心?！　‰u蛋：雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1～2個(gè)，人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。　　[營養(yǎng)分析]　　茶葉煮雞蛋會(huì)影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會(huì)影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。　　[正確搭配]　　茶葉做飯則是不錯(cuò)的選擇。茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)損失，經(jīng)常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。其方法也很簡單，茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮飯即可?！　≈劣陔u蛋，西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等不但是傳統(tǒng)佳肴，也很符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，可以經(jīng)常食用，簡單而可口?！　∷?水煮雞蛋比較有營養(yǎng),但不能多吃.一周最多吃4個(gè)就夠,

9. 茶葉蛋蛋白質(zhì)含量多少克

二十個(gè)雞蛋用100克茶葉。茶葉蛋的熱量還是比較低的，一般來說每100可茶葉蛋之中只含有120大卡的熱量。茶葉蛋主要是用茶葉制作而成的一種食品。它的營養(yǎng)價(jià)值還是非常豐富的，其中還有大量的維生素a、維生素b、維生素c、氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素，還有一些咖啡因。適量的吃一些茶葉蛋，可以為人體的新陳代謝提供能量的同時(shí)還會(huì)興奮神經(jīng)，起到安神醒腦的作用。