其實(shí)這種問(wèn)題,最適合的就是問(wèn)當(dāng)事人.,別人都卜能理解那句話..
因?yàn)閯e人都卜了解那段的故事.只有當(dāng)事人才了解..,__例如<你自己>
是她德茶>代表她醞釀發(fā)現(xiàn):你很適合她.
卜是她德茶>代表她發(fā)現(xiàn):你還是卜那么適合她.
兩個(gè)人只要在一起轟轟烈烈過(guò),卜管分開多久,也許是你,也許是她,也許你們兩個(gè).
都還殘有感情在里面.曖昧也是理所當(dāng)然德,
或許她對(duì)你奢望過(guò),奢望一切像剛開始一樣..但是她發(fā)現(xiàn):現(xiàn)實(shí).
遙不可及.,____
她感嘆,思考.,然后祝福...__最后微笑 ^.^
我們的祖先是怎么發(fā)現(xiàn)茶樹的?
我國(guó)是世界上種茶、制茶和飲茶最早的國(guó)家。
在我國(guó)的古代文獻(xiàn)和傳說(shuō)中,不少地方講到茶。
最早的茶是作為一種藥出現(xiàn)的,傳說(shuō)神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,用茶解毒之后,發(fā)現(xiàn)了茶的作用。
《神農(nóng)食經(jīng)》講,經(jīng)常喝茶可以“令人有力悅志”。《廣雅》記載“其飲,醒酒,令人不眠”。
東漢時(shí)著名的醫(yī)生華佗也說(shuō)過(guò)“苦茶久食益意思?!?/p>
在古代發(fā)現(xiàn)茶之后,茶最初是當(dāng)做一種藥材,也不叫茶。在先秦古籍中,沒有茶這個(gè)字,只有‘荼’字。荼是一種苦菜,當(dāng)‘茶’字用,最初茶被叫做‘苦荼’。
在長(zhǎng)期的醫(yī)藥實(shí)踐中,人們發(fā)現(xiàn)茶不僅能當(dāng)藥,還能清熱解渴,還有一股清香的味道,是一種非常好的飲料,于是人們就大量種植,采摘,養(yǎng)成了飲茶的習(xí)慣,‘茶’字也就出現(xiàn)了。
茶從藥用過(guò)度成一種飲料,據(jù)可靠記載,是在西漢時(shí)期。
公元前五十九年,王褒的《僮約》中有“武都買茶,楊氏擔(dān)荷”“烹茶盡具,已而蓋藏”的句子,反應(yīng)了當(dāng)時(shí)煮茶,買茶的情景。
中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),巴蜀常被稱為中國(guó)茶葉和茶文化的搖籃。六朝以前的茶事資料的表明,中國(guó)茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成,與巴蜀地區(qū)早期
中國(guó)最早的綠茶和黑茶是怎樣出現(xiàn)的?
綠茶,黑茶是愛好喝茶人的佳品,綠茶是在制作中,制茶者在反復(fù)制作中,發(fā)現(xiàn)在炒制綠茶過(guò)程中用扇子扇,這樣炒的綠茶青香。黑茶起源于十一世紀(jì)前后,南方生產(chǎn)制作的綠茶,要到北方去賣,因路途遙遠(yuǎn)慢長(zhǎng),為了延長(zhǎng)茶的保質(zhì)期和運(yùn)輸量,便將茶葉進(jìn)行壓縮,用蒸制的方法做成團(tuán)塊狀茶,茶的味道苦澀,味重醇厚,被好茶者所喜愛。
感謝頭條邀請(qǐng)!
這個(gè)問(wèn)題很有追根溯源的意思,茶葉是產(chǎn)自茶樹的,是原產(chǎn)于中國(guó),是經(jīng)過(guò)很多研究和考證后達(dá)成的共識(shí)。不知道題主為啥單挑出綠茶和黑茶來(lái)問(wèn),這兩種茶最大的區(qū)別是一個(gè)是不發(fā)酵的茶,另一個(gè)是深度發(fā)酵的茶,各自占了一頭。
綠茶篇國(guó)人飲茶的歷史上數(shù)千年,很早的史料記載,就已經(jīng)提到了茶,這個(gè)茶就是綠茶,個(gè)人認(rèn)為,很難追溯最早的綠茶是如何出現(xiàn)的。
前輩曾經(jīng)給我講過(guò)一個(gè)故事,他們很小的時(shí)候,漫山遍野都是茶樹,特別的清明時(shí)節(jié),嫩綠的芽頭生發(fā)在茶樹,還有山茶花和花骨朵間雜其間,淡淡的香氣讓人聞起來(lái)感覺特別舒服,隨便采摘一些芽頭放在裝茶裝菜的竹簍子里面,回到家,就用平時(shí)吃飯炒菜的大鍋,燒上火,炒一炒,再揉一揉,最后曬干了,就可以喝了。
沒那么多技術(shù)、工藝,都是家常的動(dòng)作、家常的設(shè)備,房間里面茶香四溢。把曬干的茶,配上家里柴火燒開的泉水,一杯清茶,喝起來(lái)讓人舒服、提神、口有甘甜,是無(wú)法忘懷的味道。以至于后來(lái),我給他推薦了各種各樣的好茶,都動(dòng)搖不了他對(duì)綠茶的愛,這是一輩子的味道,也是家鄉(xiāng)的味道。
遙想在很久以前,祖先們也應(yīng)該會(huì)遇到一樣的場(chǎng)景,春天帶著香氣的茶芽、茶葉在枝頭搖曳飄香,忍不住采摘了一個(gè)放在嘴里嘗了一嘗,會(huì)有香甜的滋味,還會(huì)帶來(lái)一些刺激的感覺。后來(lái)隨著火的出現(xiàn),茶葉開始了簡(jiǎn)單的加工,粗制往精制,變成了物產(chǎn)精華,成為國(guó)人生活的必需品,一代代不斷地演進(jìn)傳承到現(xiàn)在。
在世界上也聲名赫赫,成為中國(guó)的一張名片。
黑茶篇講到黑茶,就不得不談一談“茶馬互市”,古代的游牧民族,吃肉喝奶,少有其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入,茶葉對(duì)他們是生活、健康的必須品,所以從唐宋開始,就開始用茶葉換馬匹和其他的特產(chǎn),一是互利互惠,二是可以鉗制外蕃,維持穩(wěn)定。
到了明朝,從建國(guó)開始就禁止私茶出境,并設(shè)立了茶馬司,確定以陜西、四川的茶葉換蕃馬。還得感謝農(nóng)民出身的明太祖,廢除了唐宋的餅茶、團(tuán)茶,以散茶代之,開啟了開水泡茶的大時(shí)代,并一直延續(xù)至今。
湖南安化素有加工煙熏茶的習(xí)慣,茶葉通過(guò)高溫火焙,色澤變得黑褐油潤(rùn),故稱“黑茶”,最早出現(xiàn)的年代無(wú)法考證,至少可以上溯到五代時(shí)期,不過(guò)鑒于安化是北宋中期公元1072年置縣,安化黑茶的名字是不會(huì)早于這個(gè)年代的。
明朝時(shí)候,西藏喇嘛進(jìn)貢回去的時(shí)候,不喜歡明朝皇帝賞賜的官茶,而是跑到湖廣地區(qū)買黑茶,以至于明孝宗的時(shí)候發(fā)旨,不許他們?nèi)ズV買私茶,不過(guò)需求是剛需啊,價(jià)格便宜,品質(zhì)又好,擋是擋不住的,到了嘉靖皇帝,官方干脆直接收黑茶開始邊銷了。慢慢到了萬(wàn)歷年間,安化黑茶最終被確定成了官茶,成為邊銷茶的主力。
所以,黑茶的出現(xiàn)應(yīng)該與中原政權(quán)穩(wěn)定有很大的關(guān)系,為了平衡和外部游牧民族的關(guān)系,黑茶開始出現(xiàn),最主要的是為了滿足外蕃和尋常百姓的需求,“漢川茶少而值高,湖南茶多而值下。湖茶之行(銷),無(wú)妨漢中。漢茶味甘而薄,湖茶味苦,于酥酪為宜”,這個(gè)就是萬(wàn)歷年間的奏折里提到的湖南黑茶。
這里稍帶提一下現(xiàn)在很有名氣的普洱茶:
唐朝樊綽的《蠻書》中記載,“茶出銀生城界諸山,散收,無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。” 翻譯過(guò)來(lái),云南山上都有茶葉,當(dāng)?shù)厝耍褪请S便采點(diǎn)茶葉、曬一曬,和花椒、生姜、桂皮一起煮了喝。說(shuō)明在唐朝的時(shí)候,位于云南的茶農(nóng)們,對(duì)茶葉的利用是十分簡(jiǎn)單的。
元明時(shí)期,內(nèi)地?fù)碛邢冗M(jìn)文化和生產(chǎn)技術(shù)的漢人被大量移民進(jìn)入了云南,云南才慢慢開啟了茶葉的快速發(fā)展時(shí)期,不過(guò)和中原的茶文化比起來(lái)還是相去甚遠(yuǎn)。明萬(wàn)歷年間謝肇淛的《滇略》所記,“滇苦無(wú)茗,非其地不產(chǎn)也,土人不得采取制造之方,即成而不知烹瀹之節(jié),猶無(wú)茗也?!J渴?,皆普茶也,蒸而成團(tuán),瀹作草氣,差勝飲水耳?!狈g一下就是說(shuō),云南沒有茶葉,不是當(dāng)?shù)夭划a(chǎn)茶葉,只是當(dāng)?shù)氐娜瞬恢涝趺瓷a(chǎn)制作,做好了也不知道怎么喝,和沒茶是一樣的。不管什么身份,都喝普茶,蒸成茶團(tuán),煮出來(lái)有點(diǎn)青草氣味,勉強(qiáng)比喝水強(qiáng)點(diǎn)兒。說(shuō)明明朝比唐朝還是進(jìn)步了一點(diǎn),至少有些加工步驟了。
明代時(shí)候的移民還沒有到版納、臨滄、普洱,這些都是當(dāng)?shù)赝了鹃L(zhǎng)期控制的,相對(duì)閉塞封閉,就更別談什么茶文化了。
清朝從雍正到道光年間,大量的漢族人開始來(lái)到云南,靠山吃山,茶葉成了許多移民漢人的生計(jì),同時(shí)普洱茶也開始成為了滿清王朝的貢茶的歷史,揭開了一個(gè)普洱茶的大時(shí)代。
由此可見,茶葉的確是中華文化的一個(gè)重要組成部分,茶葉的興衰從一個(gè)側(cè)面也照映出了歷史的變遷,人世的流離滄桑。
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