摘要： 人們的物質(zhì)生活往往是和文化生活緊密結(jié)合在一起的，隨著時代的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平越來越高，人們更加重視文化生活。茶館由于其自身獨有的功能和文化性得到了消費者的青睞，因此，得到了快速的發(fā)展。茶館的空間設(shè)計作為茶館的重要組成部分，更應(yīng)體現(xiàn)文化性，但現(xiàn)有的茶館裝修卻逐漸大眾化。本文中，筆者以此為著力點，探究地域文化在茶館空間設(shè)計中的傳承與體現(xiàn)。

關(guān)鍵詞： 地域文化；茶館；空間設(shè)計；傳承

人們物質(zhì)生活越來越高的同時也更加追求文化生活。茶文化的發(fā)展與經(jīng)濟水平的提高是分不開的。而茶館作為茶文化的重要組成部分，已經(jīng)在中國乃至世界的各個角落落地生根。閑暇時亦或是社交時與三五好友，同事客戶一同去茶館坐上一段時間，共品一杯香茗已經(jīng)成為了許多人的生活方式。但是目前的茶館仍然存在著一些問題，茶館是一個文化場所，理應(yīng)體現(xiàn)深刻的文化內(nèi)涵。但有一些茶館片面追求開發(fā)，對其文化并不重視。而將地域文化融于茶館的空間設(shè)計中，就是一種很好的文化性體現(xiàn)。

1茶館的概念和歷史

茶館是愛茶者的樂園，同時是人們休息、消遣和交際的場所，歷史十分悠久，也是茶文化的重要組成部分。中國的茶館具有悠久的歷史，根據(jù)史學(xué)家考證，唐朝時期已有了茶館。自古以來，品茗場所有多種稱謂，茶館這個稱呼在長江流域流傳較廣。兩廣地區(qū)人們多稱其為茶樓，京津地區(qū)則多稱為茶亭，除此之外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等稱謂。不過茶館與茶攤相比，有經(jīng)營大小之分和飲茶方式的不同。茶館設(shè)有固定的場所，經(jīng)營成本較高，除了提高茶品外，一般還會有各種小吃等。人們可以在這里進行品茶、休閑，社交，交談等活動。茶攤則沒有固定的場所，是季節(jié)性的、流動式的，主要是為過往行人解渴提供方便，在文化性上體現(xiàn)不強。中國的茶館主要分為四種流派，即川派、粵派、京派、杭派。茶館具有悠久的歷史，根據(jù)中國古典典籍記載，最早的茶館出現(xiàn)在唐朝開元年間（713年-741年），稱為茗鋪。茶館作為中國歷史上重要的文化場所，有許多文學(xué)作品以茶館為背景反映社會現(xiàn)實，其中最著名的就是著名作家老舍的《茶館》。

2中國茶館的現(xiàn)狀

所謂開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。茶經(jīng)過了上千年的歷史，在一定程度上已經(jīng)成為了人們生活的必需品。中華民族對于茶有著獨特的情感，由此形成的茶文化是中華文化的重要組成部分。改革開放以后，中國的經(jīng)濟迅猛發(fā)展。隨著人們經(jīng)濟能力的提高。茶館以其獨特的文化性，滿足了人們的物質(zhì)文化需求，并為人們提供了一個集休閑，文化，社交等功能于一體的場所。茶館的功能得到不斷的擴展，也擁有了新的.含義。現(xiàn)代的茶館除了提供茶品已及其他衍生產(chǎn)品外，更重要的是營造一個具有地域文化特色的空間氛圍，滿足人們的實際生活需求。其吸引消費者的賣點一是極具特色的環(huán)境和氛圍，二是高質(zhì)量的茶品。其中前者是消費者關(guān)注的重點。然而遺憾的是，中國的茶館雖然得到了不斷發(fā)展，但在其裝修設(shè)計上卻一直存在著一些問題。茶館本應(yīng)反映地域性的文化特征，有許多茶館對于這種地域特征卻設(shè)計得比較模糊。茶館的裝飾與飯館，快餐點不同，在茶館的空間設(shè)計中，切忌所有的茶館都采用同樣的裝修風(fēng)格和裝修材料，而是應(yīng)當充分利用地域的區(qū)別，地方文化的差異進行設(shè)計，適當?shù)厥褂弥袊幕脑兀@樣才能更好地體現(xiàn)文化性，茶館也能充分地發(fā)揮中國傳統(tǒng)文化載體的作用。正是由于存在這些問題，對把地域文化運用到茶館空間設(shè)計上這個課題進行探究分析才有重要的價值。這首先可以使得設(shè)計人員能夠更好地運用地域元素對茶館空間進行設(shè)計，其次可以讓茶館的文化性大大增強，此外還能夠讓人們通過了解茶館中的地域文化對中國茶文化，傳統(tǒng)文化有更加深入的理解。

3地域文化運用于茶館空間設(shè)計

地域文化要想充分并且適當?shù)剡\用到中國茶館的空間設(shè)計中，相關(guān)的設(shè)計人員必須根據(jù)不同的地域文化和各地的案例，使用真正適應(yīng)自身的合理的方法。首先，設(shè)計人員在對茶館進行設(shè)計之前，要確定茶館空間的設(shè)計主題，充分了解地域文化和有關(guān)的歷史等。只有這樣才能真正地提高文化性，歷史性，獨特性和科學(xué)性。比如，從眾多的地域元素中，設(shè)計人員可以選擇幾種最合適的茶館空間設(shè)計元素，然后把現(xiàn)代的科學(xué)設(shè)計技術(shù)和文化元素有機結(jié)合起來，將各種設(shè)計進行組合，營造出一個富有神韻的茶館內(nèi)部環(huán)境。只有這樣，才能避免千篇一律的茶館環(huán)境，使得茶館能夠擁有自己的風(fēng)格，吸引消費者，達到提高經(jīng)濟利益、傳承文化的作用。

3.1充分了解文化，選擇適當?shù)那腥朦c和設(shè)計思路

茶館可以說是中國博大精深的茶文化的一個窗口，通過茶館，我們可以一窺茶文化的精髓，得到獨特的精神和文化享受，而為了達到這種目的，茶館的空間設(shè)計也就顯得尤為重要。試想，如果一家茶館的內(nèi)部裝修得如同一家快餐店（筆者當然不是對快餐店有成見，快餐店的獨特屬性決定了其簡易自然的設(shè)計風(fēng)格），我們自然無法體會到文化的韻味。優(yōu)秀的設(shè)計人員在進行設(shè)計制定方案之前，應(yīng)該對地域文化進行系統(tǒng)的分析，仔細探究各類特征，最后確定一個適當?shù)脑O(shè)計主題切入點和設(shè)計思路。要想在茶館空間設(shè)計中傳承和體現(xiàn)地域文化，首先自然需要全面地了解地域文化，元素和歷史等，并進行系統(tǒng)的分析。例如，一個地區(qū)、城市的歷史、地理因素、名人、民俗等等都應(yīng)被當做關(guān)注的重點。筆者在此以長沙市的一家茶館為例。白沙文化是湖湘文化的重要組成部分，因此，這家茶館選擇白沙文化作為茶館空間設(shè)計的主題。并以此為基礎(chǔ)，在相關(guān)的文化典故，傳統(tǒng)文化中尋找可以運用于實際設(shè)計中的元素和材料，這家茶館也被命名為“白沙源”。在空間布局上，這家茶館主要是南北走向，一眼白沙井開于茶館的正南面。茶館共有二層，在茶館的二樓最高處或是圍欄邊人們可以欣賞到源源不斷的白沙源，這正好呼應(yīng)了茶館的主題。古井和茶館形成了一條中軸線，在這條線上，設(shè)計師別具匠心地設(shè)計了一個圓池，又在圓池之中放置了一臺圓桌，加上桌子的顏色，如果我們從高遠處看去，這個圓池就像是一個池塘，在上面漂浮著點點荷葉。這種設(shè)計使得茶館能夠和景色相結(jié)合，體現(xiàn)了湖湘地區(qū)的地域文化。一方面弘揚了傳統(tǒng)文化，另一方面又突破了傳統(tǒng)，例如在建筑材料上，“白沙源”茶館大量使用透明玻璃而不是傳統(tǒng)的磚瓦墻體，營造出了獨特的空間立體感，整個空間看起來更加通透，茶館空間不再封閉，內(nèi)部的所有客人都可以看到茶館外的景色。除此之外，玻璃與茶元素的結(jié)合也能產(chǎn)生特殊的效果。綜上所述，以及對案例的分析，我們可以得出在茶館的空間設(shè)計中，如果細致地分析地域文化、歷史等因素，可以使地域文化體現(xiàn)得更加深刻，文化界限更加清晰，消費者所得到的感官和心靈享受也更加豐富。

3.2優(yōu)化地方性元素

任何一種文化的產(chǎn)生和發(fā)展都需要漫長的時間的積累，地域文化也是一樣。而文化的演變和時代的發(fā)展則是分不開的，就如人們的審美標準一樣，或以瘦為美，或以胖為美，追求標準都是隨著時間的演進產(chǎn)生變化的?，F(xiàn)代社會的節(jié)奏逐漸加快，技術(shù)更新更是可以用日新月異來形容，在這樣的一個時代，茶館的空間設(shè)計不能局限于傳統(tǒng)形式，而是應(yīng)該對地方性元素利用先進的技術(shù)和方法優(yōu)中選優(yōu)，此外，還要用新技術(shù)來展示地域文化。在設(shè)計時，要注重整體性，即在建筑材料，墻壁，空間布局，器物陳設(shè)等所有茶館的組成部分與地域文化有機結(jié)合。

3.3空間布局

中國幅員遼闊，地大物博，廣袤的疆域為不同的地域文化的出現(xiàn)提供了可能，其中也包括各地獨特的地域空間布局特色。例如，北方的高屋建瓴，飛檐斗拱，這是與北方的氣候因素分不開的，北京的傳統(tǒng)四合院的建筑形式能夠起到放風(fēng)固沙的作用。這些建筑形式也在一定程度上體現(xiàn)了地域內(nèi)人民的性格特點。南方的園林藝術(shù)是中華民族的藝術(shù)瑰寶，也體現(xiàn)了南方人精致細膩的性格。這種原理也可以應(yīng)用到茶館的空間設(shè)計中，運用空間布局體現(xiàn)地域文化，能夠產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的融合效果。對于這一點，筆者以北京的“老舍茶館”舉例，這座茶館非常有名，其設(shè)計體現(xiàn)了地域空間布局特色。正如筆者之前所論述的，正是運用了北京四合院的建筑特點，將整座茶館變成了一座富有茶文化的四合院。這座茶館使用的是傳統(tǒng)四合院的二進房布局，將傳統(tǒng)的地域空間布局特色和現(xiàn)代因素和技術(shù)相融合，使茶館本身既充分地展示了四合院的建筑特色，又體現(xiàn)了獨特的地域文化。而之前所提到的“白沙源”茶館則是運用了南方園林的建筑空間布局特色。園林講究“移步換景”，在這座茶館的設(shè)計中，設(shè)計師完全踐行了這一原則，將園林的景致引進茶館，進行精心的布置，再運用玻璃透明的特點，在茶館中營造出了多層次的效果。

3.4選擇材質(zhì)

不同的材質(zhì)所呈現(xiàn)出的空間效果是不一樣的，在茶館的空間設(shè)計中，除了需要使用有地域特色的材料之外，還要充分利用手頭上的材料，除了好中選優(yōu)外，也要做到避免鋪張浪費。例如，北方的茶館多使用硬木等材料，南方則多用竹子，藤條等，這都體現(xiàn)了不同的地域特點和地區(qū)人民特點。3.5家具、茶具等陳設(shè)品的設(shè)計茶館內(nèi)的家具等陳設(shè)品起著重要的實用和裝飾作用，家具等陳設(shè)品能夠充分的體現(xiàn)地域性、藝術(shù)性和文化性。例如北京的茶館多使用明清特色的家具擺設(shè)，京劇，花燈等都成為了裝飾材料。南方的茶館則使用一些具有南方特色的器物。

4結(jié)束語

地域文化在茶館空間設(shè)計中的傳承與體現(xiàn)一方面能給消費者提供獨特的視覺觀感，另一方面可以讓人們更好地感受茶文化內(nèi)涵。時代在進步，為了凸顯文化內(nèi)涵，地域文化必然會被更廣泛地運用到在茶館空間設(shè)計中。同時我們還要將傳統(tǒng)的文化特色和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，地域文化也能同時得到傳承和發(fā)展。在本文中筆者列舉了地域文化在茶館空間設(shè)計的方式，并分析了具體事例，希望能對茶館的空間設(shè)計起到一定的促進作用，并為地域文化的傳承與發(fā)展做出一定的貢獻。

參考文獻

[1]殷小彤.地域文化在茶館空間設(shè)計中的傳承與體現(xiàn)[J].福建茶葉,2016,(03):123-124.

[2]降波.淺析地域文化在茶樓空間設(shè)計中的應(yīng)用[J].福建茶葉,2016,(09):111-112.

[3]張興蓮.傳統(tǒng)文化元素在茶館空間設(shè)計中的創(chuàng)新應(yīng)用[J].福建茶葉,2016,(06):119-120.