六堡茶文化 2011年，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)梧州六堡茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，六堡茶“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”知識產(chǎn)權(quán)永久屬于梧州市人民政府所有，并對六堡茶的地理唯一屬性及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作了科學(xué)解釋和規(guī)定。對梧州六堡茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。蒼梧六堡茶與云南普洱茶同為千年中國名茶，六堡茶的文化寓意關(guān)鍵在于“中國紅”的特色！中國紅，既是中華民族的主題色彩，更是中國人的圖騰崇拜、文化崇拜和精神皈依。中國紅，寄寓著平安喜慶、和諧團(tuán)圓、興旺發(fā)達(dá)！中國紅，經(jīng)歷了上下五千年的傳承，可謂是對中華民族源遠(yuǎn)流長、生生不息、繁榮興旺歷史的高度概括，既是民族的主題色彩，更是民族的哲學(xué)觀。六堡茶演繹“中國紅”，體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化的悠久性，以及折中、自然、和諧之美！文化定位使得六堡茶獲得了海內(nèi)外文化界、茶葉界和主流媒體的廣泛關(guān)注和認(rèn)同，社會影響力大大增強(qiáng)。 詩詞之鄉(xiāng) 蒼梧縣于2011年5月23日被確認(rèn)為詩詞之鄉(xiāng)，其中以東安詩社為代表的名譽(yù)廣西。
茶代表什么
茶境，心境！茶葉賦予人簡單不簡約的力量。
大紅袍：穩(wěn)定的力量
通常以領(lǐng)導(dǎo)人和組織者的身份出現(xiàn)，樂于助人，體貼慷慨，有著深受他人喜愛的人格魅力。
表面看起來沉悶，不喜歡幽默，不喜歡參加聚會，生活得相對嚴(yán)肅，不喜歡浪費(fèi)精力在瑣碎的事情上，喜歡秩序。
對自己的能力很自信，不會任由環(huán)境主宰，能夠及時(shí)對周圍環(huán)境采取行動。
鐵觀音：探索的力量
這種類型人格的人，誠實(shí)直接，想什么說什么，坦率得不顧后果；
求知欲極高，勤奮好學(xué)，熱衷閱讀，過度追求資訊。
理想派，愿意以赤膽忠誠來捍衛(wèi)他們認(rèn)定的最高價(jià)值，以目標(biāo)為導(dǎo)向，反應(yīng)迅速，他們不會有太多的考量和評估。
雖然他們往往很難找到自己的終極目標(biāo)，一旦找到，就會全力以赴。
黃茶：塑造的力量
多才多藝，思想活躍。內(nèi)在靈活度讓他們認(rèn)識事物的兩面性。
有時(shí)候表現(xiàn)得很天真，只看到自己想看到的事物，喜歡烏托邦，容易被形而向上的哲學(xué)所吸引，對現(xiàn)實(shí)生活缺乏全面的經(jīng)驗(yàn)，無法接受。
甚至無法認(rèn)知真實(shí)世界的勞苦、粗俗和殘忍，而活在一個(gè)具有無限可能的童話世界中。
生普：獨(dú)立的力量
非常獨(dú)立有才干，意志堅(jiān)強(qiáng)，對別人的困境客觀、冷靜，又不會試圖強(qiáng)加自己的意志。
秉著“已所不欲，也勿施于人”優(yōu)秀且寬容的原則讓他們深受人們喜愛。
具有安靜確定感，既不自我保護(hù)也不外向，雖然被動卻不柔弱，保有個(gè)人空間同時(shí)又能自給自足。
熟普：包容的力量
這種茶型人格的人容易走向極端。
? ?要么成為極端的悲觀主義者，悲觀時(shí)懷疑一切，對外在困難，容易氣餒與消沉，并為自己負(fù)面看法找到合乎邏輯的借口。
? ?要么成為極端的樂觀主義，萬事萬物在他們眼中都可以忽略，不在乎一切，似乎他們已經(jīng)進(jìn)入天堂，沉浸在白日夢中，對當(dāng)下顯得漫不經(jīng)心。
白茶：療愈的力量
他們具有快活的天性和幽默感，以蓬勃的生機(jī)感染周圍，能營造良好的氣氛，對別人具有調(diào)和作用，擅長組織聚會，喜歡照顧別人，有許多興趣愛好。
他們似乎生來就要享受生活中的各種樂趣，來避開和忽略生活中無趣。
實(shí)際上他們習(xí)慣用歡笑來掩飾內(nèi)心，無法安靜地獨(dú)處才會本能地向外轉(zhuǎn)移自己的注意力。
茉莉花：自信的力量
典型的理想主義者，陽光自信，熱情洋溢，會看到每個(gè)人最好的那一面。熱心想與別人分享他的觀念和知識，嘗試以慷慨激昂的言論打動他人。
吸外人的外表能讓他們成為光鮮的外交人物，既迷人又有趣，卻會缺乏一些常識性的知識。
他們會想著一夜暴富，無法以嚴(yán)肅的眼光來看待生活的現(xiàn)實(shí)，而且非常自溺。
綠茶：創(chuàng)造的力量
他們是快活的人，有著燦爛的笑容和閃亮的眼睛，高速的新陳代謝讓他們急躁沒有耐心，做事快，說話快，動作更快，唯一快不起來的就是入睡。
讓想他們靜下來，有點(diǎn)難度，忙碌的生活方式讓他們飽受神經(jīng)困擾，無法放松。
他們無法諒解那些做事比自己慢的人，如果事情進(jìn)展不如預(yù)期快，會變得極端不耐煩。
一杯清茶，給自己落點(diǎn)清閑的時(shí)間！
中國基本茶主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶。 一、綠茶： 又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”等特點(diǎn)。綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧。 二、紅茶： 又稱發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調(diào)，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。 代表茶有滇紅、宜興紅茶、祁門紅茶： 三、烏龍茶：亦稱青茶，半發(fā)酵茶。是我國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，并有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。 代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍。 四、白茶： 屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。 主要產(chǎn)區(qū)在福建省（臺灣省也有少量生產(chǎn)）建陽、福鼎、政和、松溪等縣。白茶的制作工藝，一般分為萎凋和干燥兩道工序，而其關(guān)鍵是在于萎凋。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。 主要品種有白牡丹、白毫銀針： 五、黃茶： 人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青揉捻后干燥不足或不及時(shí)，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類 ——黃茶。 黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆過程是黃茶制法的主要特點(diǎn)，也是它同綠茶的基本區(qū)別。 黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。 代表茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽： 六、黑茶： 是我國生產(chǎn)歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中，鮮葉經(jīng)渥堆發(fā)酵變黑，故稱黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）。主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南和廣西等省、自治區(qū)。因以銷往邊疆地區(qū)為主，故以黑茶制成的緊壓茶又稱邊銷茶。 代表茶有普洱茶： 七、再加工茶：以基本茶類—綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等，分別具有不同的品味和功效。 代表茶：花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶；緊壓茶有沱茶和六堡茶；速溶茶有綠源牌速溶茶