1. 孕后期可以喝普洱嗎
選水:
對于普洱茶來說,我們在服用沖泡普洱茶的時候需要注意,這時候最好可以選用山泉水或純水(軟水),這樣泡出來的普洱茶會更有滋味,對孕婦來說,更是需要去選擇這樣的普洱茶,喝起來的味道好,而且對健康也會有好處。
泡茶水溫:
同時在沖泡普洱茶的時候,我們一定要特別注意水溫才行,一般來說沖泡普洱茶要滾燙的100度開水,因為普洱茶的茶葉很難泡出茶葉,所以說選擇用的水溫度一定要足夠,而且我們在煮開水的時候最好不要讓開水過度沸騰或者沸騰的次數太多,如果開水沸騰過度或者沸騰次數太多,那樣開水里的氧氣太少 ,這樣會響茶葉的活性,這都是大家在沖泡普洱茶的時候要注意的。
沖泡時間:
除了上面介紹的情況,大家在沖泡普洱茶的時候,對于普洱茶的泡茶時間同樣需要小心,這時候我們要根據不同的情況來定,一般情況下,大家選擇沖泡緊壓茶的時間可以短一些,而散茶的時間則泡長一些,投茶量多泡茶時間要短一些,如果投茶量少那泡茶的時間可以長一些,不過最終還是要根據個人的口感而定,喜歡喝淡一點的泡普洱茶的時間泡短一點,喜歡喝濃一點則泡長一點,如果你喜歡多泡幾次,那開始幾遍的時間可以泡短一點,越往后沖泡時間則越長,這是大家在沖泡普洱茶的時候要遵守的方法。
2. 孕晚期可以喝普洱么
普洱茶的保質期
普洱保質期一般在10~20年不等,不同的品種保質期時間也各不相同。普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,普洱保質期較長,茶越陳越好,以十年最佳,此時口感最好。
普洱存放應恒溫保存,溫度保持在20~30℃,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當茶葉會變質過期,導致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質流失,還可能會滋生細菌,出現霉變。
高溫、潮濕都會使普洱茶發(fā)生霉變,普洱的吸附能力強,空氣過于潮濕,普洱會吸附空氣中的水分子,普洱茶濕度過高會產生霉變。空氣中有異味,普洱容易吸附氣味,影響茶葉香氣和口感。
3. 孕中期可以喝普洱嗎
嚴格來說,兩種各有各的好處,適應人群不同,功效也不一樣。生茶:清理腸道,有降脂,降壓和減肥功效,適合年輕人群?! ∈觳瑁航抵?,降壓,養(yǎng)胃,較適合中老年人群。 兩種茶都有許多保健功效,要說普洱生茶好還是熟茶好,還是將其做個對比?! ∩柚饕梢郧謇砟c道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用?! ∑斩韬推斩觳铚p肥的原理不同: 普洱生茶的定義:大家一般稱呼為生茶的,應該都是指沒有通過人工發(fā)酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年內沒有明顯發(fā)酵轉化的)減肥功效來自于因素一,隨著存放過程中的自然發(fā)酵轉化(這一轉化過程在南方高濕環(huán)境中來得很快,自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化),其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的?! 臓I養(yǎng)、功效區(qū)分:生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
4. 懷孕可以喝普洱嗎早期
普洱熟茶肯定能喝。
如今我們一提到普洱,如果不強調是生茶還是熟茶,那多半說的都是普洱熟茶。熟茶在制作過程中比生茶多了一個重要的步驟,行業(yè)內的專業(yè)術語叫做加濕渥堆,很多人將它簡單地理解為發(fā)酵,道理其實差不多。都是通過微生物將食物中的有機物大分子,分解成味道更好和更易消化的氨基酸。
那么,在茶葉的渥堆發(fā)酵過程中究竟都產生了哪些微生物?它們真的有細菌和霉菌嗎?又會不會對人體造成傷害呢?
明確地說,科研界對熟茶渥堆發(fā)酵的所有研究報告,都顯示,熟茶里存在三大微生物類型,也就是細菌、酵母菌,以及被誤解最深的霉菌。
但是,我必須強調一點,所有發(fā)酵食品一定都含有這三類微生物,比如我們最常見的醬油和酸奶。只是我們以前提到發(fā)酵的時候基本上認為,只有酵母菌在起作用,而霉菌這種聽上去就腐敗的微生物往往不會被提到,所以我們會覺得發(fā)酵食品里有霉菌是一件不可思議的事。
說起霉菌,大家心里可能會產生一種本能的厭惡,想起某些變質腐爛的食物上長出的綠毛。其實這是對霉菌的誤解。霉菌的種類眾多,其中最著名的就是能夠致癌的黃曲霉。但是并不是所有的霉菌都是有毒的,而且在發(fā)酵過程中的它們的種類也會發(fā)生變化。
在給普洱青茶噴灑了清水開始倉儲發(fā)酵后,喜溫喜濕的黑曲霉快速生長,很快就成為了發(fā)酵前期的主力軍,幫助熟茶發(fā)酵形成其特殊的風味。
一方面,黑曲霉的代謝能夠產生20多種水解酶,這些水解酶可以分解形成蛋白質、多糖、脂肪以及果膠等有機物,激發(fā)茶葉內的有效成分,讓茶葉的品質和口感變好。
另一方面,黑曲霉能產生大量的單糖,為后期酵母和細菌的滋生提供大量的養(yǎng)分。
5. 孕期能喝普洱嗎
孕婦是不能喝普洱茶的。懷孕期間要避免喝茶,咖啡,可樂等刺激性的飲品,茶葉中含有的茶多酚在懷孕期間是不建議大量攝入的。孕期的飲食盡量清淡,不要吃辛辣刺激的食物,可以多吃新鮮蔬菜水果,飲食要注重多樣,還要避免吃生冷硬的食物,盡量吃熟食。
6. 孕期能不能喝普洱
月經期不能喝普洱茶。月經期間首先要注意在飲食上進行調整,月經期間女性的抵抗力會相對降低,容易感染婦科炎癥,同時也容易發(fā)生感冒癥狀,所以,要多吃一些優(yōu)質蛋白食物以及新鮮的蔬菜水果,注意營養(yǎng)均衡。
7. 孕初期可以喝普洱嗎
?普洱茶,被譽為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間,普洱茶年代越久價格越高,口感越好。品質好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好?普洱生茶保存方法介紹了解一下。
生普洱茶生茶保存步驟:
1?、必須在干倉陳化
干倉不會發(fā)霉,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性?!安柘采m葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”。《茶錄》宋?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉變?yōu)槭炱?,此種情形在香港的茶庫時有發(fā)生?! ?/p>
3 、避免雜味感染
茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應力求貯放環(huán)境清潔無雜味?!跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包裝
“茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時,過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。
5 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是。“湯有色,但茶味陳化、淡薄”。
注意事項:
據普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經過人工發(fā)酵工序,把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產生后發(fā)酵,儲存時間越長,茶質越醇。
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