1. 中國茶世界品
人生如茶沉浮不定,品茶就像品人生.做人應有平常心.這是很的哲理的話.
2. 《中國茶葉》
茶是世界三大無酒精的文明飲料之一,它受到世界各國人民喜愛,飲茶風尚遍及全球。迄今為止,全世界種茶國家高達六十多個,但探本溯源,世界各國最初所接觸的茶名、飲用的茶葉、飲茶方法、引種的茶苗、種植技術、制作工藝以及茶具茶藝等皆源自中國,其途徑或直接或間接。英國能成為馳名世界的愛好飲茶之國,正是在中國的影響下。作為一種神奇的飲料,茶在18世紀成為英中貿易的核心商品,長期處于貿易中的支配地位,為貿易商賺來了高額利潤。紅茶在18世紀得到了大發(fā)展,英國人在這一時期形成了以紅茶為主,下午茶為特色的飲茶習慣。直至今日,紅茶己然成為“國飲”,而這一切主要通過英國東印度公司與中國積極發(fā)展紅茶貿易來實現(xiàn)。
中國不但是茶文化的發(fā)樣地,而且是世界上最早種植茶樹與利用茶葉的國家。通過考古遺跡和史書記載可以證明,早在上古時代的母系氏族社會里,我國就發(fā)現(xiàn)和食用茶葉。同時,中國還是世界上最早研究茶的國家,并將其撰寫成書流傳千古。約公元前2世紀的辭書之祖《爾雅》,收集了豐富的古代漢語詞匯,其中就有茶名的“茶”字,這是可以考證的世界上最早關于茶的記錄。唐代陸羽(733年一804年)撰寫了世界上第一部關于茶葉的專著《茶經》,對中國和世界的茶學發(fā)展作出了偉大的貢獻,被譽為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。由此可見,中國茶文化歷史悠久,源遠流長。
盡管中國茶葉擁有悠久的歷史,但歐洲國家卻直到16世紀中葉才知道中國茶葉,而茶葉為其認識與享用始于訪華的歐洲傳教士。在中國茶葉還沒有進入英國本土的時候,己有少數(shù)訪華的英國傳教士認識中國茶,他們大都真正到過中國并在旅居過程中接觸到中國的飲茶文化。東印度公司駐日本平戶(今廣島)的代理人維克漢姆儀.Wichham)對中國茶非常喜愛,他在萬歷四十三年(1615年)6月27日寫給澳門分公司經理伊頓的信中,特意請其想辦法在當?shù)刭徺I最優(yōu)質的茶葉(Chaw)一罐。值得一提的是,他在信中使用的茶是“chaw”的拼寫,可見當時的英文文獻資料中使用了廣東話“cha”的派生詞。塞繆爾,拍切斯(Samuel Purchas)于天啟五年(1625年)在倫敦出版的《泊切斯巡札記》中提到了茶是中國人和日本人的日常必備品。
中國茶葉究竟最早是何時傳入英國,其傳播途徑如何,學術界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出:“萬歷二十九年(1601年),荷蘭開始與中國通商。翌年成立東印度公司,專門從事東方貿易。萬歷三十五年(1607年),荷蘭商船自爪哇來澳門運載綠茶,萬歷三十八年(1610年)轉運回歐洲。這是西方人來東方運載茶葉最早的記錄,也是中國茶葉輸入歐洲的開始。”
書中還提到:“順治十四年(1657年),英國一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國茶葉……?!庇纱瞬枞~初入歐州應歸功于荷蘭人,莊國土教授也認為“第一批茶葉輸入歐洲,系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國澳門運到爪哇,再于萬歷三十八年(1610年)運抵荷蘭阿姆斯特丹?!边€有一些中國學者認同這種觀點。此外,簡·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關系系年要錄(公元3世紀一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國與西方的茶葉貿易》一文中也有類似的描述。
由此得知,荷蘭是最早把中國茶葉帶到歐洲的國家,而后將其轉售西歐其他國家。它在順治十四年(1657年)時第一次將少量的茶葉賣給了英國。
當時,茶葉剛進入英國本土還不為人所知,于是某些具有商業(yè)頭腦的商人抓住了商機,陸續(xù)將其納入到自己經營的范圍中,這使得茶葉在英國社會逐步傳播開,之后茶葉的影響也逐漸增大。其中,倫敦商人湯瑪士·卡拉威(Thomas Callaway)無疑具有超前的商業(yè)敏感性,他于順治十四年(1657年)率先在自己的咖啡館中出售茶葉。為了提高自己所經營的咖啡館中茶的競爭力,他開始張貼廣告,向民眾介紹茶和茶的功效。
3. 中國茶葉中茶
大益比中茶好。
大益是唯一一家全品類茶葉企業(yè)。大益經營的茶產品包括紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、六堡茶、普洱、黑茶、綠茶等全品類茶產品,形成多元化的優(yōu)勢產品組合。
大益通過“公司+供應商+農戶”運營模式控制優(yōu)質茶葉資源,為茶葉生產提供了天然、綠色、健康、安全的高品質原料,有力地保障了產品的卓越品質;擁有先進的生產加工技術和設備,專業(yè)化程度高,生產標準嚴格。
4. 茶葉中國文化
1.社會性
飲茶是人類美好的物質享受與精神享受,隨著社會文明進步,飲茶文化已經逐漸滲透到社會的各個領域、層次和角落。
在中國歷史上,雖然富貴之家過的是“茶來伸手、飯來張口”的生活,貧苦之戶過的是“粗茶淡飯”的日子,但都離不開茶。“人生在世,一日三餐茶飯”是不可省的,即使是祭天、祀地、拜祖宗,也得奉上“三茶六酒”。
人有階級與等級差別,但無論是王公顯貴、社會名流,還是平民百姓,對茶的需求是一致的。
2.廣泛性
茶文化雅俗共享,各得其所。從宗教寺院的茶禪到宮廷顯貴的茶宴,從文化
雅士的品茗到人民大眾的飲茶,出現(xiàn)了層次不同、規(guī)模不一的飲茶活動。
以茶為藥物,以茶為聘禮,以茶會友,以茶修性,茶與人的一生發(fā)生密不可分的聯(lián)系。
茶在人們生活、社會活動過程中的介入和作用是其廣泛性的表現(xiàn)。茶還與文學藝術等許多學科有著緊密的聯(lián)系。
3.民族性
中國是一個多民族的國家,56個民族都有自己多姿多彩的茶俗。
蒙古族的咸奶茶、維吾爾族的奶茶和香茶、苗族和侗族的油茶、佤族的鹽茶,主要是用茶作食,重在茶食相融;
傣族的竹筒香茶、回族和苗族等民族的罐罐茶等,主要追求的是精神享受,重在飲茶情趣。
盡管各民族的茶俗有所不同,但按照中國人的習慣,凡有客人進門,不管是否要喝茶,主人敬茶是少不了的,不敬茶往往認為是不禮貌的。
從世界范圍看,各國的茶藝、茶道、茶禮、茶俗,在飲茶的統(tǒng)一性下都清晰地表現(xiàn)出其民族性的區(qū)別。
4.區(qū)域性
“千里不同風,百里不同俗”,中國地廣人多,由于受歷史文化、生活環(huán)境、社會風情以至地理氣候、物質資源、經濟及生活水平等影響,中國茶文化呈現(xiàn)出區(qū)域性特點。
如對茶葉的需求,在一定區(qū)域內是相對一致的,南方人喜歡綠茶,北方人崇尚花茶,福建、廣東、臺灣人欣賞烏龍茶等。這些都是茶文化區(qū)域性的表現(xiàn)。
5.傳承性
茶文化本身也成為中華文化的一個重要組成部分。茶文化的社會性、廣泛性、民族性、區(qū)域性決定了茶對中國文化的發(fā)展具有傳承性的特點,成為中華文化形成、延續(xù)與發(fā)展的重要載體。
5. 夢園茶葉有限公司
1、人與人之間有時真的就如天上的月亮地上的湖,相隔遙遠才會彼此相照。我很想念你,對于我們,天涯不過咫尺!
2、相逢一刻的友情延續(xù)到今天,心中的信念始終未變;溫情無限的目光穿越時空的界限,見證著我們的明天,為你祈愿平安永遠。
3、想念朋友,常常是在萬籟俱寂、風清月朗的夜晚。窗簾兒輕輕被風掠起,朋友的談吐舉止,尤其是那悠悠深邃的眸子蕩著漣漪,或脈脈含情,或活潑愉快,隨著潮汐般的月光一起傾瀉進來,于是眼前便分明坐著久違了的朋友,或興奮激動地講述相逢時的感受,或娓娓動聽地敘說著分別后的歲月里所發(fā)生的故事,或一起暢想、憧憬著美好生活的未來。
4、在這樣的夜,我因我的懷念,我將走向我的朋友,或者,他們都涉過了萬水千山朝我涌來,然后我們拋下這二十年來路上所有壓在我們肩上、摞在我們背上的重壓,我們將象一群孩子、意氣風發(fā)的少年、指總江山的年輕人,我們唱歌、我們狂舞、我們猜拳喝酒、我們爛醉如泥;或者,我們三三倆倆圍著爐火,喝一杯茶、抽一袋煙、簡化一個相知相通的話題。這樣,這么遠的距離、這么多年的距離就變得親密無間,在無拘無束、無人干擾、無所企求的心境中,我們似醉非醉,猶醒未醒。
5、想你想你好想你,把你的名字寫在水杯里,每天喝水親親你。想你想你好想你,把你寫在內衣里,每天貼身保護你!
6、我們這幾十年的朋友,風風雨雨經歷過,哭過笑過累過痛過,當一切歸于平淡,我卻沒來得及緊緊抓牢這份友誼,你悄悄地走了,沒有給任何人留下只字片語,老天和你開了什么玩笑?還是你太累了,去尋找那個沒有煩惱的世界?
7、朋友,年少時的朋友,我久違的朋友,無法釋懷的朋友,情濃意濃的朋友,無言相對的朋友,難道寂寞也是錯,把你給我的一切都失落,思念的盡頭,唯有祝福無限,期待無限,奢望在某年某月的某一天,你我會不期而遇!
8、我想到了他們,我在這個寒冷的冬夜懷念他們,我懷念我的朋友,懷念那些和他們緊緊相連的生活、緊緊相連的地方、緊緊相連的場景。
9、你以為日子既然這樣一天一天地過來的,當然也應該就這樣一天一天地過去。昨天、今天和明天應該是沒有什么不同的。但是,就會有那么一次:在你一放手,一轉身的那一剎那,有的事情就完全改變了。太陽落下去,而在它重新升起以前,有些人,就從此和你永訣了。
10、這個世界上有很多事情,你以為明天一定可以再繼續(xù)做的;有很多人,你以為明天一定可以再見到面的;于是,在你暫時放下或者暫時轉過身的時候,你心中所有的,只是明日又將重聚的希望,有時候甚至連這點希望也不會感覺到。
11、想念朋友,有時是想念著一個環(huán)境,一種氛圍,即使是萍水相逢、轉瞬即逝的朋友,只要心地都是那么純真善良,都是那么趣味相投且充滿了關愛與幫助,于是那相逢時的環(huán)境、天氣、色彩,甚至當時心里細微的感觸,都會濃墨重彩、淺淡各異地刻印在記憶畫廊的深處。只要一想起,便覺著寂寞暗淡的心房有了清風明月,有了清澈流淌的山泉。
12、不因換季而不想你,不因路遠而不念你,不因忙碌而疏遠你,更不因時間的沖刷而淡忘你。你永遠是我心靈深處的朋友,未能相見的日子里,請照顧好自己!
13、你可知道你能夠走出我的視野,卻永遠走不出我對你的殷殷思念;你能夠遠離我的身影,卻永遠不能遠離我對你的濃濃眷戀。
14、肉體早已不屬于我,我只是一個木偶。我頭頂上的天空是灰蒙蒙的一片,只有這顆心仍在不停的跳動,或許有一天這只手用的力稍微大了一點,那么這顆渴望的心也會停止跳動了。
15、相逢是份緣,相聚乃是成全,相知是夢圓;分開也是緣,過去總會成為從前,思念你在每一天,祝福你好運永相伴。
6. 茶葉 中國
西湖龍井、黃山毛峰、洞庭湖碧螺春、顧渚紫筍……在超市看著這些琳瑯滿目的茶葉名,你是否困惑過茶究竟有多少種?
說起來我們在市面上常見的茶也就一兩百種,但是真要細數(shù)中國的茶名估摸著統(tǒng)計下來起碼有上千種以上。如果真想一一品嘗一遍,估計就要拿出那位揚言要吃遍中國美食最后卻在四川泡了三年的美國小伙的精神咯。不過,中國的茶品雖多,但是真要細分下來其實也就六種,分別是紅茶,綠茶,黃茶,黑茶,白茶,烏龍茶。而細分的標準就是根據(jù)《中國茶經》中的歸類方式咯。下面小約就簡單為大家介紹一番這六大類茶。
綠茶是所有茶中歷史最悠久的,它是不發(fā)酵茶,保留了鮮葉的天然物質,特色是清湯綠葉,常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四種。要說它是國人最愛的茶品也不為過。小約估摸著或許是因為它的產地相當?shù)膹V泛,可以說大江南北幾乎無處不產綠茶,既然到處都有,那自然就到處都喝的到了咯。不過相對來說,它也是有科代表的,就比如說西湖龍井同學了。
作為全發(fā)酵型的茶類,紅茶在六類茶中最為溫柔,或者我們也可以說茶性是最溫和的。雖說茶多酚的功效不少,但是也會為茗茶帶來刺激性,而紅茶的茶多酚在加工的過程中已經減少了90%以上,所以刺激性也會相對減少,但是同時它卻增加了茶紅素和茶黃素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶干茶的色澤烏褐,沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色,茶湯香甜味醇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,在傳統(tǒng)醫(yī)學中,認為紅茶偏溫,適合冬天飲用。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶,生產紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。
烏龍茶又名青茶,它是半發(fā)酵茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的醇厚,獲得了不少人的喜愛,它是我國特有的茶類,對分解脂肪、消食去膩的效果尤佳,烏龍茶是按照產地不同劃分的,有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,從分類就可以看出,從這分類的名稱,不用想都知道,烏龍茶的產地基本就是在福建廣東兩地,再加上一個呆灣。
白茶是輕發(fā)酵茶,一般對白茶的描寫不外乎“芽豪”完整,要么就是渾身披“豪”。那么,這里的“豪”是什么呢?其實就是茶葉嫩芽上那些茸細的毫毛。一般來說“芽豪顯露”說明茶葉相當?shù)挠啄郏@也足以成為鑒定茶葉品質的標準之一,足以見白茶的質感。除了茶質好外,她的滋味相當?shù)那宓?,入口甘甜回味綿延,所以白茶也一向被視為茶中的珍品。而她還具有潤肺清熱,平肝益膽的功效哦。一般來說,我們可以將白茶分為白葉茶和白芽茶兩種,公認的產區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。
黃茶也屬于輕發(fā)酵茶類,其實,黃茶的加工工藝跟綠茶差不多,但是為什么稱它黃茶呢?因為它在干燥的前后一般還要比綠茶多一道“黃悶”的工藝,嗯哼想到黃燜雞了對不對,所以說他是黃悶茶也不為過啦。當然,他的特色和名字也相當?shù)馁N切,黃色葉片黃色的茶湯,不過入口相當?shù)拇己裉鹚?。除了好喝外,作為茶葉一族它也有自己的功效,提神醒腦,消食化銷完全不在話下。但是黃茶只是它的統(tǒng)稱,細分之下它還有三小類,分別是黃大茶,黃小茶,黃芽茶,這分類的名稱還真有些萌萌噠。當然,黃茶中還是有學霸的,只是相對來說競爭比較激烈,比較有名的黃茶分別有:四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。
黑茶顧名思義它由于葉色偏黑而得名,一般來說他的葉片如果不是褐黑褐黑的,就是油黑油黑的。因為它的原料大多比較粗老,而且發(fā)酵的時間又比一般的茶葉要長使然吧。它也是許多緊壓茶的原料,它香氣純正,滋味醇和,因為其含有豐富的維生素和礦物質,又能夠消油解膩,邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多的人們十分喜愛它,黑茶按照產區(qū)的不同和工藝上的差別,也可以分為滇桂黑茶,四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。
好了,這就是小約帶來的茶的種類介紹,下次去購買茶葉時,就能更輕松的找到適合自己的那種啦。
7. 中國 茶葉
第一名 西湖龍井
品牌價值:74.03億元
約占總茶品牌價值的3.09%
大約每32元茶錢中有一元是西湖龍井
▲ 2021頭采明前西湖龍井
西湖龍井茶,因產于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名,習慣上稱為西湖龍井, 簡稱為龍井。
具體產地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類。
西湖龍井分一級產區(qū)和二級產區(qū),一級產區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產區(qū),二級產區(qū)是除了一級產區(qū)外西湖區(qū)所產的龍井。
第二名 普洱茶
品牌價值:73.52 億元
約占總茶品牌價值的3.06%
大約每33元茶錢中有一元是普洱茶
▲ 2020年冰島黃金葉
普洱茶是原產于滇南、滇西瀾滄江流域,以云南大葉種茶樹鮮葉為原料,氣蒸壓制成型的各種緊壓茶,經一定時間貯存演變而成。
或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料,經人工后發(fā)酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。
2008年5月13日,原國家質檢總局批準對“普洱茶”實施地理標志產品保護。2019年11月15日,普洱茶入選中國農業(yè)品牌目錄。
第三名 信陽毛尖
品牌價值:71.08 億元
約占總茶品牌價值的2.96%
大約每34元茶錢中有一元是信陽毛尖
信陽毛尖是河南省著名的土特產之一,素來以細圓光直、多白毫、香高味濃,湯色綠等獨特風格與品質享譽國內外。
1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名,信陽毛尖因此被譽為“綠茶之王”。
2007年,中國國際茶業(yè)博覽會(鄭州)上,信陽毛尖一舉奪得“茶王”稱號;2019年11月15日,入選中國農業(yè)品牌目錄。
第四名 瀟湘茶
品牌價值:67.83 億元
約占總茶品牌價值的2.83%
大約每35元茶錢中有一元是瀟湘茶
瀟湘茶是湖南省委省政府打造的區(qū)域公共品牌,其品牌內涵為:生態(tài)、安全、有機、優(yōu)質。
瀟湘茶不僅自然品質優(yōu)越,更有安全質量保證,通過了嚴格的中國有機、歐盟有機、美國有機、日本有機等認證。
以中國工程院院士陳宗懋為首的專家團隊在大湘西推廣“茶園綠色防控新技術”為瀟湘茶有機栽培提供了強有力的技術保障。
第五名 福鼎白茶
品牌價值:52.15 億元
約占總茶品牌價值的2.17%
大約每46元茶錢中有一元是福鼎白茶
▲ 廣林福 金獎白牡丹
福鼎白茶,福建省寧德市福鼎市特產,中國國家地理標志產品。
福鼎白茶就是用產自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉,不炒不揉,特殊工藝制作而成,其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,滋味清淡、清甜爽口的品質特點。
2004年6月,原國家質監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。
第六名 洞庭山碧螺春
品牌價值:48.72億元
約占總茶品牌價值的2.03%
大約每49元茶錢中有一元是洞庭山碧螺春
▲ 2021洞庭碧螺春(東山產區(qū))
碧螺春是我國十大名茶之一,產自江蘇省蘇州市吳縣太湖邊的洞庭山,所以又稱“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶已有1000多年歷史,當?shù)孛耖g最早叫洞庭茶,又叫“嚇煞人香”。因碧螺春炒制時不戴手套,十指連心,又被當?shù)厝朔Q為“心血茶”和“連心茶”。
如今,碧螺春獨特的加工工藝已被列為國家非物質文化遺產名錄。
第七名 大佛龍井
品牌價值:47.74 億元
約占總茶品牌價值的1.99%
大約每50元茶錢中有一元是大佛龍井
大佛龍井產于中國名茶之鄉(xiāng)——浙江省新昌縣,主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。
該茶選擇縣境高山無公害良種幼嫩芽葉精細加工而成,屬浙江龍井茶中的極品。
大佛龍井是新昌縣主要名茶品種,為中國名茶三珍,1995年榮獲中國科技精品博覽會唯一的金獎。2002年獲國家商標局“大佛”證明商標注冊,為浙江省名牌產品和中國國際農博會名牌產品。
第八名 安吉白茶
品牌價值:45.17 億元
約占總茶品牌價值的1.88%
大約每53元茶錢中有一元是安吉白茶
安吉白茶,浙江名茶的后起之秀。
安吉白茶雖名為白茶,卻是用綠茶加工工藝制成,屬綠茶類。其白色,是因為其加工原料采自一種嫩葉白化的茶樹。
2004年4月,原國家質檢總局正式批準“安吉白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。
第九名 安化黑茶
品牌價值:41.32 億元
約占總茶品牌價值的1.72%
大約每58元茶錢中有一元是安化黑茶
▲ 九十年代青磚 400g
安化黑茶屬黑茶類,因產自中國湖南益陽市安化縣而得名。
安化黑茶采用安化境內山區(qū)種植的大葉種茶葉,經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶,并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產品。
2010年04月06日,原國家質檢總局批準對“安化黑茶”實施地理標志產品保護。2019年11月15日,入選中國農業(yè)品牌目錄。
第十名 蒙頂山茶
品牌價值:40.99 億元
約占總茶品牌價值的1.71%
大約每59元茶錢中有一元是蒙頂山茶
蒙頂山茶,亦稱“蒙頂茶”、“蒙山茶”,屬于綠茶類。因產于四川省雅安市名山區(qū)蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,是蒙頂山所產各種名茶的統(tǒng)稱。