1. 什么茶喝起來有點(diǎn)咸

喝水口感是咸的，而且喝茶水也是這個(gè)感覺，這種情況應(yīng)該引起重視。大家都知道，白開水是沒有任何味道的，正常情況下是不會(huì)有咸味的感覺，可能是你用的水質(zhì)有問題，遇到這種情況，你可以換瓶裝水燒開以后再沏茶，或者是晾溫以后再喝，這樣可能會(huì)好一些。

2. 紅茶有點(diǎn)咸

皮蛋的加工過程，堿向蛋內(nèi)滲透，蛋清和蛋黃在堿的作用下發(fā)生變化，發(fā)生凝固、轉(zhuǎn)色，并產(chǎn)生滋味。

鴨蛋中的蛋白質(zhì)發(fā)生部分降解，產(chǎn)生谷氨酸等鮮味氨基酸，這是皮蛋中的鮮味密鑰；極少量氨基酸繼續(xù)分解或氧化，產(chǎn)生酮酸而有微苦味；而含硫氨基酸的分解，產(chǎn)生少量硫化氫，讓皮蛋帶著臭味；鴨蛋經(jīng)過堿和食鹽長(zhǎng)達(dá)二三十天的腌制，成品中也會(huì)有堿味和咸味。

“再加上紅茶末等腌制輔料的作用，讓皮蛋的風(fēng)味更加豐富，更上頭?！?/p>

3. 有點(diǎn)咸的茶

這是因?yàn)榧欲}了，具體作法如下

食材：

主料：

中筋面粉：200g

青稞粉：200g

輔料：

雞蛋：2個(gè)

鹽：適量

水：適量

步驟

1、把兩種面粉放入容器中。

2、把雞蛋放入碗中打散。

3、加入面粉中，再加入適量的清水，和成較硬的面團(tuán)。

4、用壓面機(jī)的一檔把面團(tuán)壓成大片。

5、用二檔再把面片過一遍，會(huì)看到面片光滑了許多。

6、分別再用三檔、四檔、五檔再過一遍，你會(huì)看到面片越來越光滑。

7、過完五檔之后，選擇粗的切面檔，把面片切成面條。

8、把一次吃的最分成一份一份的，放到冰箱里冷凍。

9、取其中的一份，煮熟，搭配上事先做好的鹵汁就可以吃了。

4. 普洱茶喝起來有點(diǎn)咸

一種做舊的熟普用高錳酸鉀洗過，會(huì)出現(xiàn)咸味。

普洱茶是可以長(zhǎng)期陳放的茶，其“越陳越香”的特性也被大家所熟知。雖然我們已經(jīng)知道越陳越香的時(shí)間一樣是有限制的，但由于普洱茶尤其是普洱生茶在經(jīng)過一段時(shí)間的陳放之后，香氣口感都會(huì)發(fā)生很大的變化，因此老茶受到很多茶客的追捧。

但是老茶的存世量并沒有那么多，尤其是存儲(chǔ)得當(dāng)、品質(zhì)優(yōu)異的老茶，更是鳳毛麟角，優(yōu)質(zhì)老茶這種供不應(yīng)求的狀態(tài)，催生了各種作假手段。不良茶商根據(jù)已有的老茶特點(diǎn)，通過某些手段將新生茶做成假冒老茶，以此獲取暴利。

根據(jù)已有的情況，目前普洱茶的做舊手法有如下幾種：

①濕倉

一些茶商為了讓新鮮的普洱生茶能提早飲用，馬上見利潤，把普洱生茶存放在通風(fēng)不暢、濕度較高的地窯、防空洞、土房等地，因空氣相對(duì)濕度提高，容易造成茶葉麴菌的孳生，加速陳化，這種麴菌氧化稱為濕倉后發(fā)酵。但是，濕倉普洱茶完全破壞了茶葉纖維，改變了茶葉原有的本質(zhì)，違反茶葉內(nèi)質(zhì)自然氧化發(fā)酵的規(guī)律。而不良商人經(jīng)常利用此辦法欺騙消費(fèi)者，把兩年濕倉普洱當(dāng)成十年以上老茶賣。

5. 茶有點(diǎn)咸是什么事呢

牛奶去味法。先用洗潔劑將杯內(nèi)清洗干凈，然后再將兩湯勺鮮牛奶倒入杯內(nèi)，擰緊杯蓋，均勻搖晃約一分鐘，最后將牛奶倒掉，將杯內(nèi)清洗干凈即可。.桔子皮去味法。先用洗潔劑將杯內(nèi)清洗干凈，然后將新鮮桔子皮放入杯中，擰緊杯蓋，放置約四個(gè)小時(shí)，最后將杯內(nèi)清洗干凈即可。桔子皮也可換成檸檬，方法是一樣的。、濃茶去味法?？梢杂靡恍馕吨攸c(diǎn)的茶葉，例如鐵觀音、普洱之類的，用開水沖滿，蓋上蓋子等15分鐘，然后倒掉再洗一次，就沒有味道了?！　∪绻陨戏椒ǘ疾荒苋コ婵毡乇漠愇?，而且沖入熱水后真空保溫杯還能散發(fā)出強(qiáng)烈的刺激性氣味，建議不要用這個(gè)杯子喝水了。因?yàn)檫@可能是真空保溫杯本身的材質(zhì)不好，最好放棄它再買個(gè)材質(zhì)比較好，質(zhì)量有保證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的保溫杯比較保險(xiǎn)

6. 有一種茶是咸的

立白茶潔好用

立白茶潔添加采自高山的茶葉提取物，成分溫和天然，有效清除砧板、碗碟、碗布的異味，淡淡綠茶茗香，清新怡人。天然溫和，可洗果蔬，安全更放心。

重點(diǎn)是包裝設(shè)計(jì)傾注了天地融通的傳統(tǒng)思想，將書法的筆觸和水墨畫的勾勒留白融入包裝。包裝體現(xiàn)了濃濃的中國風(fēng)，是古典與現(xiàn)代的完美融合。給人感覺外觀美觀通透，方便拿取兼具防滑功能，看來這真是一款好用又美觀的天然洗潔精。

7. 茶為什么喝著咸

組成茶湯滋味的化學(xué)物質(zhì)，有主味物質(zhì)，也有助味物質(zhì)。茶葉中的茶多酚、氨基酸是茶湯的「主味團(tuán)」。而它們的「助味團(tuán)」有多種，其中茶葉中的咖啡堿、花青素、茶皂素等為苦味物質(zhì)；糖類、果膠和部分氨基酸（如甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸）為甜味物質(zhì)；多種有機(jī)酸和維生素C等為酸味物質(zhì)；各種無機(jī)鹽類為主要咸味物質(zhì)。另外茶多酚的氧化物、茶黃素、茶紅素也有一定的鮮爽味。當(dāng)然以上這些化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)是一個(gè)組合關(guān)系，配合比率關(guān)系，只有組合、配比適當(dāng)才能顯出茶味的特色，這就是茶湯滋味的復(fù)雜性。

一般茶湯呈味成分的含量也要達(dá)到一定的量值，才能對(duì)人的呈味器官起味覺作用。這個(gè)量值稱為「味閾值」，如花青素在茶湯中含量超過味閾值時(shí)，茶湯就有苦味。據(jù)測(cè)定，在150毫升的茶湯中含有15毫克的花青素，茶湯就會(huì)產(chǎn)生明顯的苦味。

一般夏、秋茶花青素含量最高，所以帶有苦味。茶葉中雖有咸味物質(zhì)（無機(jī)鹽類）存在，但未達(dá)到咸味的味閾值，所以顯示不出來，茶葉中的這種咸味物質(zhì)只能起助味的配料作用。由此可見，呈味成分的量是決定茶湯滋味的重要因素，同時(shí)各種呈味物質(zhì)的協(xié)調(diào)配比也有一定的關(guān)系。茶湯滋味一般是澀味感覺比較明顯，其原因首先是茶葉中茶多酚的含量占各種化學(xué)成分總量的15%～20%，因此成了滋味的主導(dǎo)物質(zhì)。其次是氨基酸與咖啡堿的含量，一般也在2%～4%之間，也是主導(dǎo)物質(zhì)。加上其它各種呈味物質(zhì)的配比，就出現(xiàn)了茶湯的濃強(qiáng)、清鮮、醇和、爽口等各種滋味。

另外我們知道，茶葉浸泡過程長(zhǎng)了以后，茶味明顯露出苦味，是因?yàn)橐恍┏饰段镔|(zhì)含量少了的原因，其它成分溶解已盡，剩下的只有多酚類化合物，所以只顯苦澀味了

8. 什么茶喝起來是咸的

好像是微咸的，糯米確實(shí)很大一坨而且是溫的，里面的奶和茶是冰的，但攪拌開也還好。并且可能跟那天的芒果有點(diǎn)酸有關(guān)系，喝完一杯之后確實(shí)一點(diǎn)都不膩，之前喝兵之王的芒果班長(zhǎng)五分甜和茶百道的楊枝甘露三分甜我都接受不了，這個(gè)甜度竟然還剛好