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普洱茶說的下關茶倉(下關普洱熟茶)

來源:www.sjzs369.com???時間:2022-12-22 17:28???點擊:191??編輯:admin???手機版

1. 下關普洱熟茶

1.TAETEA/大益

國內(nèi)產(chǎn)銷最大的茶企,制茶技藝列入非遺名錄,迭代拼配口感穩(wěn)定。

2下關

非遺名錄榜上有名,國家地理標志保護產(chǎn)品,中華老字號認證。

3.老同志

現(xiàn)代普洱熟茶之父創(chuàng)辦,國際博覽交易會茶王加身,入選國禮用茶。

4.中茶

 曾經(jīng)的普洱唯一品牌,中糧集團實力支持,多品類的超級茶企。

5.陳升號

普洱新秀品牌,四大名山頭都有原料加工基地,蟬聯(lián)三年10大名茶。

6.瀾滄古茶

茶媽媽杜春嶧創(chuàng)立的品牌,源自1966年云南老字號,瀾滄味聞名遐邇。

7.勐庫

制茶世家品牌,勐庫大雪山主要產(chǎn)區(qū)出品,開創(chuàng)冰島古樹茶的先河。

8.斗記

高端拼配普洱領導者,多次茶博會榮譽認可,旗下普洱遠銷海外。

9.今大福

以勐海茶區(qū)自有的古樹茶園為原料依托,主要走小而精路線。

10.福海茶廠

 前身是勐海茶廠,自有勐海生態(tài)茶園,用料扎實的古樹茶倍受認可。

2. 下關普洱熟茶哪一款好

下關沱茶是一種滋味醇香口感醇厚的精品茶,價格優(yōu)惠,獨有的香味與滋味是它最大的特點,除此以外超強的耐泡性也是它的重要特點之一,人們每次放入的下關沱茶能反復沖泡七到八次,而且沖泡時水溫必須要高,不然很難泡出色香味俱全的茶湯

3. 下關普洱熟茶怎么樣

下關金絲沱只有生茶,沒熟茶,它有100克盒裝跟250盒裝的,金絲沱生茶在普洱界知名度很高,口感霸氣十足,回甘持久留香,是沱茶上品

4. 下關普洱熟茶2002

下關沱茶和大益普洱都是云南名茶的擔當,那么你對下關沱茶和大益茶有沒有什么樣的了解呢?

下關沱茶和大益普洱

  一、下關沱茶

  云南沱茶,創(chuàng)制于云南下關,故又名下關沱茶。產(chǎn)制歷史悠久,早在明代(1368—1644)謝肇制的《滇略》一書中有“士庶用皆普茶也,蒸而團之”的記載。

  沱茶是云南茶中相當古老的制品,早就暢銷省內(nèi)外?,F(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902),至今已有一百多年的歷史,是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”(又叫私房茶)演變而成現(xiàn)代沱茶的形狀。

下關沱茶和大益普洱

  1、風花雪月

  下關沱茶產(chǎn)地位于終年積雪的蒼山之麓,碧波蕩漾的洱海之濱,這里常年清風吹拂,泉水甘洌,有著名的“風花雪月”四景,是加工精制茶葉的理想環(huán)境。

  2、月餅形

  與下關沱茶量為接近的是“月餅形”團茶,此茶由景谷縣私人茶坊制作,于1900年運銷下關后并且在下關制作,又稱“景關茶”。

  3、四大商幫

  下關沱茶的創(chuàng)始人為大理喜洲“四大商幫”之首的嚴子珍(鎮(zhèn)圭),他于1902年與江西商人彭永昌、北城商人楊鴻春合資創(chuàng)立了“永昌祥”商號。

  4、松鶴牌

  在四川,“松鶴牌”下關沱茶備受推崇。陳邦賢伯勉齋隨筆)記載:“在四川一帶飲茶之風盛行,以沱茶量多,沱茶又以下關的沱茶為量上品。茶味頗濃,顏色呈金黃色,而且耐泡。”

 ?。ㄔ颇贤ㄊ烽L編》記載:“全川人士,盛稱永昌祥下關沱茶,村鎮(zhèn)茶肆,亦以其名標榜?!?/p>

下關沱茶和大益普洱

  二、大益普洱

  大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶標桿和經(jīng)典代表,其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標桿,大益7542被譽為評判普洱生茶的標桿。

  普洱茶

  是云南特有的地理標志產(chǎn)品,是以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類型。

  大益普洱(生)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱,或者直接以散茶形式進行存放。

  總體品質特點:香氣純正,湯色橙黃,滋味濃厚回甘生津快,經(jīng)久耐泡等。

  大益普洱(熟)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,采取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術,通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時間,加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質轉變,再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放。

  總體品質特點:陳香顯著,湯色紅濃,滋味醇厚口感爽滑,回甘綿長,經(jīng)久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質愈好。

下關沱茶和大益普洱

  以上就是對下關沱茶和大益普洱的簡單介紹,而實際上下關茶和大益普洱茶都是創(chuàng)制很多年的茶葉,所以它們所包含的知識點太多,之后我們會一一在本站為您展示。

5. 下關普洱熟茶散茶

該編號的原則是:餅茶用4位數(shù),頭兩位為該茶生產(chǎn)年份,第3位數(shù)為原料毛茶等級,第4位數(shù)為茶廠編號(昆明1,勐海2,下關3)。

散茶用5位數(shù),3、4位數(shù)為原料毛茶等級。

云南茶葉銷售最早的標準化嘗試源自清雍13年(1735年),當時,清政府為減少糾紛,規(guī)范市場,統(tǒng)一云南普洱休邊銷茶為七子餅茶,每七餅為一筒,重量為“老兩”的四十九兩。這個標準非常成功,以至于使用了200多年,到現(xiàn)在仍以七子餅茶為主要包裝形式。當代最重要的標準化嘗試是1976年,云南省茶葉公司以文件形式要求昆明、勐海、下關三大茶廠執(zhí)行普洱茶編號管理。

6. 下關普洱熟茶磚

7581屬于中高端茶。

從1975年到2019年,7581產(chǎn)品作為人工渥堆發(fā)酵工藝的創(chuàng)始熟磚,已經(jīng)有44年之多。這么多年來中茶7581產(chǎn)品從未間斷。這款昆明茶廠1975年開始創(chuàng)制、以8級茶菁為主要拼配原料的普洱茶磚,7581已成普洱熟磚的代名詞。不變的配方,如一的品質,唯一改變的就是生產(chǎn)的年份,以及對于茶磚工藝的精細化升級。中茶普洱的制茶人一直堅守,一如先輩品飲之初的味道。

7. 下關普洱生茶

生沱,具有色澤烏潤、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特點,主要銷往國內(nèi)各地。

熟沱,其色澤褐紅,湯色紅亮,性溫味甘,滋味醇厚,主要供應出口。

8. 下關普洱熟茶酸味大

如何挑選普洱熟茶

我們都知道普洱茶有許多保健功效,且它的減肥降脂、暖胃護胃功效果為明顯,但是為了能夠達到喝茶健身的作用我們是不是首先需要保證普洱茶的質量呢?茶面上見有霉變的茶是否可以喝呢?

普洱茶的生產(chǎn)在云南,通常目前存在歷史較悠久且知名的茶廠有勐海茶廠,下關茶廠等。

鑒別普洱熟茶的基本特征:色澤褐紅,條索整齊緊結,口感甘滑、醇厚、活順,喝來令人愉快舒適。

普洱熟茶的質量通常體現(xiàn)在普洱茶的外形和內(nèi)質兩方面上:

外形辨別:

普洱散茶:一般分特級及一至十級普洱。從外形上講:普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色),條索肥嫩,緊結(因采用大葉種為原料)。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎的,嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看3點:1)芽頭多,毫顯,嫩度高。2)條索(葉片卷緊的程度)緊結,重實,嫩度高。3)色澤光潤,色澤光滑,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差。

普洱緊壓熟茶:外形要求形狀勻整端正;棱角整齊,不缺變少角;厚薄一致,松緊適度;模紋清晰,條索整齊緊結;色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花,霉點的普洱茶均為劣質。

內(nèi)質辨別:

湯色:明亮,紅濃,紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶,猶如紅酒一杯;深紅,紅褐的湯色均為正常,暗紅、暗黑渾濁的為劣質。

香氣:主要看香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中,多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香,棗香,檳榔香等,總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味,酸味,或其他異味,香味等為不正常。

滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不強,沒有澀味,口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強,茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。

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