茶道，并不是說(shuō)怎么泡茶，茶道首先的基礎(chǔ)是心中有茶，且可以改變泡茶方式，根據(jù)茶性來(lái)泡茶，或者說(shuō)說(shuō)茶發(fā)揮至最佳境界的科學(xué)泡茶等，以下內(nèi)容是學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。1、茶怎么來(lái)的？2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過(guò)來(lái)的？怎樣加工出來(lái)的？有什么流程和原理？3、加工出來(lái)的茶葉如何鑒別其品質(zhì)、等級(jí)、特性？4、根據(jù)不同茶類(lèi)、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時(shí)間，讓茶發(fā)揮至最高境界？泡出一壺好茶來(lái)。5、茶葉如何賣(mài)？茶葉如何營(yíng)銷(xiāo)？如何開(kāi)店？茶葉店、茶藝館的經(jīng)營(yíng)管理。6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示，既許多人眼里的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、臺(tái)灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當(dāng)前較為流行的――干泡法，也稱(chēng)為行茶法。心中有茶，倒茶成茶道；心中無(wú)茶，茶道成倒茶。

學(xué)習(xí)茶道已經(jīng)沒(méi)有像以前那么復(fù)雜了，唐朝的煎茶法，宋朝的點(diǎn)茶法，一切都過(guò)去了，因?yàn)椋?dāng)時(shí)沒(méi)有現(xiàn)在的炒青綠茶。如果當(dāng)代還是講唐、宋的茶道，或模仿那個(gè)朝代的泡茶方式，我覺(jué)得非常的不應(yīng)該，因?yàn)椋覀円呀?jīng)不再可能回到那個(gè)年代了。所有的一切關(guān)于茶道的都應(yīng)該與進(jìn)俱進(jìn)，不應(yīng)該總是談什么“廉、美、和、敬 ”，和日本茶道、韓國(guó)茶禮了，我們改革開(kāi)放許多的東西都是不斷改變的。許多朋友說(shuō)日本茶道好，韓國(guó)茶禮好，我覺(jué)得這些都是和國(guó)家的發(fā)展變化是相關(guān)的，日本到現(xiàn)在還保留唐朝的煎茶法，我們的鐵觀音到了日本，日本國(guó)民都贊不絕口，你覺(jué)得日本茶道好嗎？韓國(guó)非常少能喝到中國(guó)的名優(yōu)茶，喝過(guò)的人都認(rèn)為太棒了，你覺(jué)得她好嗎？我們的回答一味地摘抄一些書(shū)籍，真讓人心痛，包括一些茶學(xué)專(zhuān)家和教授，書(shū)只是一個(gè)大概，現(xiàn)實(shí)生活中卻出現(xiàn)很大的差距，學(xué)茶，也不再像茶學(xué)專(zhuān)家和教授說(shuō)的――中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深?，F(xiàn)在學(xué)起來(lái)，是非常容易了。