有研究顯示,綠茶的抗癌能力要比科學(xué)家猜測的還要強并更加多樣化。科學(xué)家們已經(jīng)知道綠茶中含有抗氧化劑成分,這一成分具有抗癌作用。但是現(xiàn)在科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),綠茶中的化學(xué)成分還可以使一個在發(fā)展癌癥過程中的重要分子停止運作。
這一分子的名稱為芳香碳氫化合物(ArylHydrocarbon,AH)受體,該分子可以激化基因,但不一定都是正面的。香煙釋放出的煙和有毒物質(zhì)二惡英,尤其是二惡英,會瓦解這一分 子的功能,并導(dǎo)致刺激其潛在有害基因活動。
來自羅徹斯特大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),綠茶中的兩種化學(xué)成分可以抑制AH的活躍。這兩種化學(xué)成分類似于一種叫做類黃酮的混合物。在西蘭花、白菜、葡萄以及紅酒中可以發(fā)現(xiàn)類黃酮。這種混合物有抗癌作用。
參加這項研究的一位教授表示,綠茶發(fā)揮抗癌作用的方式可能與我們想的不同。好像綠茶中的混合物從不同方面起到作用。在老鼠的癌細胞中這些化學(xué)物質(zhì)使芳香碳氫化合物受體停止運作。
早些時候的實驗結(jié)果顯示,在人類的癌細胞中也有類似情況發(fā)生。但是科學(xué)家們說,實驗室中的結(jié)果并不一定就是綠茶在日常生活中的人體中發(fā)生的效果。另外,綠茶也分為很多種類。研究還顯示,綠茶可以幫助減少患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的概率以及降低膽固醇。
理論上說是可以的,可是有誰真的知道呢.
是的,綠茶抗癌,紅茶美容!
喝紅茶真的會防癌
1.多少的問題很難回答:每個人的消化吸收功能都不一樣,但是一般建議每天喝的量不要超過1500克,泡茶注意要用80度左右的溫水,
2.自由基是一種活性因子,極易變性.
3.最好不要那么做,茶葉是堿性,蜂蜜中有許多的礦物質(zhì),易中和,產(chǎn)生沉淀,不易于消化吸收!
絕對有,是長期而大量的研究證實的,如果你想更詳細了解,可以看一下《茶葉科學(xué)》2009年第三期陳宗懋院士發(fā)表的一篇文章——《茶葉抗癌研究20年》,該文對茶葉抗癌研究的世界進展進行了分析和綜述。從1987年日本富田熏最早報道茶葉提取物可以抑制人體癌細胞起,全世界約發(fā)表了4000~5000篇關(guān)于茶葉抗癌的研究論文。作者將這些研究分為四個階段:八十年代后期到九十年代中期主要集中在活體外、活體內(nèi)以及臨床實驗,九十年代中期到新世紀初主要在流行病學(xué)研究和抗癌機理的研究,新世紀初繼續(xù)進行抗癌機理研究同時進行活性成分在動物和人體內(nèi)的代謝、運轉(zhuǎn)和歸宿的研究,從2004年起開始了兒茶素類化合物的結(jié)構(gòu)修飾和改造以期提高其生物可利用性和生物活性。
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