1. 小戶賽茶是生茶還是熟茶
勐峨,屬云南省臨滄地區(qū),是臨滄茶區(qū)雙江沙河鄉(xiāng)邦協(xié)村的一個(gè)佤族寨子,往北就是勐庫。
勐峨寨子地勢(shì)很高,海拔超過2000米,雙江壩子晴朗時(shí),小勐峨常常云霧繚繞。茶園離寨子6、7公里,遍布幾座大山,茶樹從山頂延伸到山腳。
勐峨整個(gè)寨子230多戶人家,茶地卻有3000多畝,小勐峨雖然不屬于勐庫茶區(qū),茶葉品質(zhì)卻絲毫不輸勐庫名山頭。有人說小勐峨的茶像小戶賽茶,也有人說它有冰島味,此番品味因人而異,但總歸都是給了很好的評(píng)價(jià),而在勐庫做茶人眼里,小勐峨的茶與勐庫茶并無二致。
小勐峨的古茶樹樹齡在300年以上,這是一個(gè)以香氣聞名的山頭;這是一個(gè)號(hào)稱藤條之王的茶區(qū);這是一個(gè)由枯藤老樹交織而成的茶林。
2. 普洱茶小戶賽屬于什么茶
聽說有很多產(chǎn)品的哦,有茶餅、磚茶小沱茶、散茶、茶頭等、禮盒茶也有很多的,送禮最實(shí)用了,比如說糯米香普洱小沱、荷葉小沱、玫瑰小沱、菊花小沱、像茶磚的話,有9968、9988、普洱茶磚、三星茶磚、霸王磚、茶頭茶磚,茶餅有善品系列的小戶賽、大雪山、冰島、忙肺、初品、易武、南糯、景邁生茶等,散茶的話,比較不錯(cuò)的08年的老茶頭、13年的明前大白芽、09年的宮廷普洱散茶等等哦,應(yīng)有盡有!
3. 小戶賽 茶
這主要是因?yàn)閺?009年開始,冰島茶逐漸被炒熱,其綜合協(xié)調(diào)度極高的口感被茶客所喜歡,也被茶界所公認(rèn)為最好的普洱茶之一。
其實(shí)茶界認(rèn)可的只是冰島老寨的西半山古樹茶,2010年開始,冰島其他四個(gè)寨子的茶,因?yàn)榭诟蓄愃疲话闳撕炔怀鰜?,也打冰島牌子,。
到2013年左右,勐庫18個(gè)寨子的茶大多數(shù)都在打冰島的牌子,其中小戶賽和懂過的茶冒名頂替的最多。
4. 普洱小戶賽生茶屬于
普洱生茶屬于綠茶類,生普洱是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的生茶。生普洱茶茶性比熟普洱茶烈、刺激,新制或陳放不久的生普洱茶有苦澀味,湯色較淺或黃綠,生普洱茶適合長(zhǎng)久儲(chǔ)藏
5. 小種是生茶還是熟茶
適合于蓋碗沖泡的茶都可以,比如說最為常見的鐵觀音茶葉,正山小種茶葉,金駿眉的茶葉和各種巖茶,甚至包括普洱的生茶,熟茶都可以。因?yàn)樯w碗的種類有很多,有馬蹄姓蓋,碗斗笠行,蓋碗元寶行,蓋碗這些蓋碗兒只是材質(zhì)有可能不同樣式,有可能不同,但是他們的所使用的方式大體都是一樣的,而兼容的茶葉也都是比較全面的。
6. 小戶賽茶特點(diǎn)與口感
大戶寨小戶寨都是勐庫大葉種的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地,小戶賽普洱茶最大的特點(diǎn)就是香!大戶賽普洱茶茶性苦而不寒、香而氣烈、味釅氣足,顯臨滄茶陽剛之美。那么勐庫大戶寨小戶寨普洱茶的區(qū)別是什么呢?
勐庫大戶寨
坐標(biāo):大戶賽,隸屬于雙江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),位于勐庫鎮(zhèn)西邊,距離勐庫鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府20公里。
簡(jiǎn)介:在大戶賽,最早期就有佤族和拉祜族居住,而至少在300年以前,拉祜族就開始在大戶賽種茶。
大戶賽茶園面積占據(jù)勐庫古茶園面積40%以上,至今大量茶樹樹齡多在800至2000年之間。
勐庫大戶寨小戶寨比較
大戶賽茶:初制大戶賽毛茶與西半山其他村寨茶有所不同,曬干后大戶賽茶,多顯烏潤(rùn)、有亮澤度,勐庫人稱之為“大黑葉”。
觀其外形條索緊結(jié),芽葉肥壯;沖泡后茶湯呈明黃透亮,品嘗口感順滑,回甘持久、綿長(zhǎng),茶滋味勁道,滋味較佳,極為耐泡。
勐庫小戶寨
小戶寨地理位置:小戶賽是勐庫十八寨之一,位于勐庫鎮(zhèn)北邊,距離公弄村委會(huì)4.00公里,距離勐庫鎮(zhèn)18.00公里,隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)公弄村委會(huì)。海拔1,800.00米,年平均氣溫20.00℃,年降水量1,750.00毫米,適宜種植茶葉、核桃等農(nóng)作物。
勐庫大戶寨小戶寨比較
小戶寨古樹茶特點(diǎn):外形上,小戶賽古樹茶葉片肥壯,梗圓,當(dāng)年新茶湯色清亮嫩黃,有寶石的璀璨感。香氣屬于比較高亢明銳一類,從冷杯香到茶湯咽下后撲出來的香氣都展現(xiàn)的清新熱烈,而且口齒留香之感非常濃烈。茶湯入口苦弱,澀味比苦味微重但相比其它茶區(qū)要淡一些,苦味化的速度一般,回甘生津非常明快,回甘產(chǎn)生的甜味能夠迅速稀釋苦味,總體來說是偏水甜香揚(yáng)一類的茶。
7. 小戶賽普洱茶口感
小戶賽普洱茶的特點(diǎn):條索較肥大,梗圓,葉壯;湯色淡黃清亮;蜜香襲人,高銳,杯底留香;回甘快,茶水清甜;水性醇綿持久;茶韻綿長(zhǎng);喉韻舒爽,持久;兩頰及舌底生津;耐泡度較高。
總體而言:湯感柔順,水路細(xì)膩,并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,唇齒留香。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。