1. 為什么普洱水溫那么高

緊壓的普洱茶經(jīng)過倉儲陳化，在長期的存放過程中，茶葉在微生物作用下一直在慢慢的轉(zhuǎn)化、分解、氧化、聚合、絡(luò)合，會產(chǎn)生的一些氣味，導(dǎo)致在普洱茶沖泡時造成口感滋味的影響。

緊壓的普洱茶經(jīng)過倉儲陳化，在長期的存放過程中，茶葉在微生物作用下一直在慢慢的轉(zhuǎn)化、分解、氧化、聚合、絡(luò)合，會產(chǎn)生的一些氣味，導(dǎo)致在普洱茶沖泡時造成口感滋味的影響。高溫沖泡會令茶散去本不應(yīng)當(dāng)有的悶、雜、堆、沉等味道，讓茶葉從陳化中蘇醒過來，去除雜味、倉味，還原本真味道。經(jīng)過“醒茶”工序的調(diào)整后，會令茶葉在沖泡時釋放出最佳的品質(zhì)。

但是這種高溫沖泡普洱茶也不是絕對的。相對來說，老生茶需要高溫水沖泡，才能喚醒以領(lǐng)略它的風(fēng)姿。而對于熟普洱來說，可以根據(jù)茶葉等級可以適當(dāng)調(diào)整水溫，如熟茶芽頭較多，用溫高水沖泡會使茶湯中出現(xiàn)澀味影響品飲口感?？刹煞兴_湯，后續(xù)用稍低水溫沖泡，這樣出湯的色澤滋味都會飽滿。

2. 普洱的水質(zhì)怎么樣

云南普洱水質(zhì)屬于偏軟

軟水，指的是不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。

軟水不易與肥皂產(chǎn)生皂垢，而硬水相反。天然軟水一般指江水、河水、湖(淡水湖)水。

經(jīng)軟化處理的硬水指鈣鹽和鎂鹽含量降為1.0～50毫克/升后得到的軟化水。雖然煮沸就可以將暫時硬水變?yōu)檐浰诠I(yè)上若采用此法來處理大量用水，則是極不經(jīng)濟(jì)的。

3. 云南普洱現(xiàn)在的溫度

普洱茶溫度在35℃存放不好。

我們在存放普洱茶的時候，一定要保證存放普洱茶的環(huán)境當(dāng)中，溫度是比較穩(wěn)定的，如果存放普洱茶的地方溫度太高，或者是太低了，都是不合適的，當(dāng)然，一般情況下來說，我們并不需要特別刻意的為普洱茶創(chuàng)造一個舒適的溫度，正常的室溫情況，比如說20到30度之間的溫度是比較合適的，如果保存普洱茶的環(huán)境，溫度超過30度，還有可能會使普洱茶發(fā)酵變酸，影響普洱茶的口感，甚至導(dǎo)致普洱茶變質(zhì)的現(xiàn)象出現(xiàn)。另外，無論在什么時候都不能讓普洱茶被太陽直接照射，一定要將普洱茶存放在陰涼的地方。

4. 普洱的水溫度多少最好

這要看是新茶還是老茶來決定，新茶的話一般95度水溫沖泡即可，因為茶葉太嫩水溫太高的話泡出來的茶反而會有股苦澀的味道，而老茶就得選用100度的高溫沖泡，因為溫度越高茶的香味就越容易沖泡出來。

5. 云南普洱為什么那么熱

普洱由于受亞熱帶季風(fēng)氣候的影響，

這里大部分地區(qū)常年無霜，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，享有“綠海明珠”、“天然氧吧”之美譽(yù)。普洱市海拔在317—3370米之間，中心城區(qū)海拔1302米，普洱市年均氣溫15℃—20.3℃，年無霜期在315天以上，年降雨量1100—2780毫米，負(fù)氧離子含量在七級以上。

6. 普洱茶多高水溫

溫度是23度左右，濕度是50%——70%，其實(shí)就是人覺得舒服的環(huán)境?！　∑斩璐鎯Φ奈锢項l件：　　

1、流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。　　

2、恒定的溫度。普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快，無論什么時候，普洱茶不可被太陽照射，在陰涼處為好?！　?/p>

3、適度的濕度。好的普洱茶都講究要干倉存放，干倉就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。但是太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會高于75%，所以更應(yīng)注意及時開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。

7. 為什么普洱水溫那么高呢

高溫紫砂陶是從砂錘煉出來的陶：既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。

高溫紫砂壺的特殊材質(zhì)使得壺透氣性能好，泡茶不失原味，具有夏天越宿不餿的特點(diǎn)。

紫砂壺缺點(diǎn)是紫砂清理難、偏重。紫砂壺不能真實(shí)的還原茶葉原本的味道，加上紫砂壺容易吸味，也不方便我們聞香，不適合沖泡細(xì)嫩的綠茶和紅茶的，會很容易悶壞茶葉，所以一般都是用紫砂壺沖泡普洱茶或者烏龍茶較多。