?????云南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的一個(gè)新增長(zhǎng)點(diǎn)。??界頭鎮(zhèn)一二三產(chǎn)融合形成的產(chǎn)業(yè)鏈條，比單兵作戰(zhàn)得到的效益和影響力要大許多。??和睦村“紅花油茶第一村”這一定位，把鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)盤活了。??羅平油菜花的困局或許能給其他農(nóng)業(yè)觀景產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一個(gè)思考。?? 云南是農(nóng)業(yè)大省，其多樣的民族風(fēng)情、久遠(yuǎn)的農(nóng)耕文化和豐富的景觀資源，為云南省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件。

云南省凡是靠近城市和有旅游資源優(yōu)勢(shì)的鄉(xiāng)村，都不同程度地搞起了休閑農(nóng)業(yè)。隨著人流、物流、信息流的流動(dòng)，農(nóng)民空閑的房屋、剩余的勞動(dòng)力、自產(chǎn)蔬菜水果等，都派上了新用場(chǎng)。城市周邊的“農(nóng)家樂”，客人吃一餐飯只收10元錢，但是源源不斷的游客，日積月累的收入，使經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶很快富裕起來了。

隨著鄉(xiāng)村休閑活動(dòng)的深入開展，城鄉(xiāng)居民之間的交流日益頻繁，促使農(nóng)民不斷地拓展視野，轉(zhuǎn)變觀念。城市人以其自身的意識(shí)形態(tài)、生活方式，影響著當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。農(nóng)民還通過培訓(xùn)、自我學(xué)習(xí)等多種方式，在提高為游客服務(wù)水平的同時(shí)，農(nóng)民自身素質(zhì)也得到了很大的提高。

本專題以三個(gè)典型美麗田園景觀為窗口，反應(yīng)了云南省在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，為城鄉(xiāng)居民拓展休閑度假的第二空間的同時(shí)，將潛在的農(nóng)業(yè)和旅游資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，提高了農(nóng)業(yè)效益、增加了農(nóng)民收入、拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。??? 如果云南在打造農(nóng)業(yè)休閑大省和生態(tài)田園綜合體的過程中需要有一個(gè)代表性景觀，這個(gè)代表性景觀就是2014年被農(nóng)業(yè)部被評(píng)為“中國(guó)美麗田園”的界頭油菜花。界頭鎮(zhèn)油菜花是騰沖縣5年規(guī)劃中重點(diǎn)打造的農(nóng)業(yè)景觀之一，也是騰沖花海節(jié)的主會(huì)場(chǎng)。

記者收集到的界頭鎮(zhèn)的資料顯示：界頭鎮(zhèn)自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，日照充足、雨量適宜，氣候溫暖，具有發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，是全縣重要的煙、糧、油生產(chǎn)基地，素有“騰越糧倉(cāng)”和“邊陲江南”之美譽(yù)。就油料作物油菜花而言 ，僅在高黎貢山腳下的12個(gè)行政村，油菜種植面積就超過7萬畝，縣城至界頭公路沿線達(dá)到4萬畝，全鎮(zhèn)油菜種植規(guī)模超過15萬畝。

界頭鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)何曉蕓很自豪的對(duì)我們說：“界頭鎮(zhèn)位于騰沖縣東北部，是整座高黎貢山最美的一段，擁有高黎貢山的清甜甘泉、印度洋的暖濕季風(fēng)、北回歸線的和煦陽光、孟加拉灣的均勻降雨、萬年的火山灰土五大區(qū)位優(yōu)勢(shì)。每年2月初至3月中旬，是觀賞‘十萬花?！罴褧r(shí)期，田野與村莊錯(cuò)落有致，呈現(xiàn)出一副‘屋在林中、林在田中、人在畫中’的優(yōu)美畫卷，有來自美國(guó)和四川、貴州以及德宏、大理的國(guó)內(nèi)外游客，也有賞花的騰沖本地人?！?/p>

在走訪這個(gè)地方之前，除了這些自然環(huán)境和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)因素之外，我更想知道和感興趣的是這個(gè)農(nóng)業(yè)景觀是如何運(yùn)行的，用什么方式吸引游客，提升經(jīng)濟(jì)，她的創(chuàng)新之處在哪里。我心中的疑問――一個(gè)剛剛興起的油菜花會(huì)不會(huì)讓人感覺很蒼白很單調(diào)，缺少體驗(yàn)和文化厚重感――隨著對(duì)這個(gè)景觀的逐步深入后逐漸消除了。

農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)融合

一直以來，界頭鎮(zhèn)主要圍繞打造滇西最大的農(nóng)業(yè)基地“富民興鎮(zhèn)”的發(fā)展目的，大力發(fā)展烤煙、糧食、油菜、特色經(jīng)濟(jì)林、畜牧業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。

近年來，全國(guó)各地農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的實(shí)踐遍地開花，今年中央一號(hào)文件首次明確提出“推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”。界頭鎮(zhèn)依托土地資源和氣候優(yōu)勢(shì)，在生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)上做文章，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)大規(guī)模種植油菜，著力打造油菜花海旅游觀光走廊，發(fā)展田成方、溝成網(wǎng)、路相通、渠相連的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及生態(tài)旅游觀光業(yè)。

這次來到界頭，正好趕上以“相約騰沖，情定花?！睘橹黝}的2015年騰沖花海節(jié)。為豐富體驗(yàn)項(xiàng)目、增加節(jié)慶吸引力，界頭鎮(zhèn)同期舉辦了鄉(xiāng)村音樂會(huì)、騎行比賽、攝影、游記創(chuàng)作大賽及民俗文化表演等系列活動(dòng)，使游客在充分感受騰沖旖旎的田園風(fēng)光和人文情懷之美的同時(shí)，增強(qiáng)了對(duì)騰沖的認(rèn)同感和歸屬感。

“一二三產(chǎn)的融合發(fā)展需要‘政府搭臺(tái)，農(nóng)民和企業(yè)唱戲’。我們鎮(zhèn)黨委和政府的主要工作就是做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和市場(chǎng)宣傳推介。目前，界頭通過種植油菜花，每年一產(chǎn)大約有1.6個(gè)億?，F(xiàn)在，我們通過春花帶動(dòng)游客觀光，在兩個(gè)半月的時(shí)間內(nèi)，可拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)2個(gè)億到3個(gè)億。下一步，大量的游人來到這個(gè)地方，看到那么好的生態(tài)，那么優(yōu)質(zhì)的油菜，他們就需要旅游產(chǎn)品。我們將引入企業(yè)，開發(fā)當(dāng)?shù)胤涿邸⒉俗延秃退Ｄ痰忍厣a(chǎn)品，增加二產(chǎn)收入。只有這種循環(huán)式的發(fā)展，老百姓才不會(huì)撂慌，政府稅收就可以繼續(xù)扶持整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈?！苯珙^鎮(zhèn)黨委書記李心孝說。而當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂老板李興燦則更直白的道出了“春花經(jīng)濟(jì)”發(fā)展給他帶來的好處，“種油菜的收入遠(yuǎn)沒有開農(nóng)家樂的收入高，現(xiàn)在我通過開辦農(nóng)家樂，一年中兩個(gè)半月的收入就能達(dá)到40-50萬元，我下一步還要擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)?！?。

基于此，界頭鎮(zhèn)在開展美麗鄉(xiāng)村建設(shè)時(shí)，出臺(tái)了《界頭鎮(zhèn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)實(shí)施方案》，因村制宜、突出重點(diǎn)，結(jié)合自然地形，依托山水資源，精心設(shè)計(jì)載體，形成“一景、一業(yè)、一貌、一品”，力爭(zhēng)通過2至5年的建設(shè)，讓全鎮(zhèn)成為秀美、宜居、宜業(yè)的新農(nóng)村；以“農(nóng)旅聯(lián)姻”為突破口，讓更多的農(nóng)民變成產(chǎn)業(yè)工人或從事服務(wù)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)區(qū)變景區(qū)、田園變公園、空氣變?nèi)藲?、勞?dòng)變運(yùn)動(dòng)、農(nóng)民變居民、農(nóng)產(chǎn)品變商品、就地城鎮(zhèn)化”。通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，使農(nóng)業(yè)從單一的生產(chǎn)功能向休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、生態(tài)保護(hù)、文化傳承等多功能拓展，從而形成獨(dú)具區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)鏈條。

數(shù)據(jù)顯示，2014年第一屆花海節(jié)吸引游客達(dá)15萬人次，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)收入達(dá)1500萬元以上。2015年成功舉辦的第二屆花海節(jié)，春節(jié)黃金周期間，到界人數(shù)達(dá)20多萬人，實(shí)現(xiàn)收入達(dá)6000多萬元。

將來，界頭鎮(zhèn)的油菜花產(chǎn)業(yè)將不僅局限在景觀農(nóng)業(yè)的范疇內(nèi)，他將成為一個(gè)一二三產(chǎn)融合的油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地。

而且，對(duì)界頭所在騰沖縣而言，此時(shí)的界頭油菜花，也不再僅僅是開發(fā)方的一個(gè)景觀項(xiàng)目，更逐漸開始變成了一個(gè)以油菜花為支柱產(chǎn)業(yè)的滇西小鎮(zhèn)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的載體。油菜花對(duì)界頭鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匕ㄐ蓍e農(nóng)業(yè)在內(nèi)的多個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響將進(jìn)一步得以體現(xiàn)。??? 在高黎貢山腳下的騰沖馬站鄉(xiāng)和睦村，一個(gè)有389戶人家的小山村，被譽(yù)為“中國(guó)紅花油茶發(fā)源地”、“世界紅花油茶基因庫(kù)”、“云南山茶原生地”。在這個(gè)畫一般的村子里，100年以上樹齡的茶樹有7000多株，掛果的茶樹有1500多畝。當(dāng)?shù)厝伺c紅花油茶這種植物親密相守了800多年，人因茶樹而生，茶樹因人而存，人與茶樹親密廝守，讓我們品出了一種自然天成的味道。

油茶是我國(guó)特有的油料樹種，茶油更是我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)食用油，品位可與橄欖油相媲美。油茶全身都是寶，茶籽經(jīng)過加工制成的茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，色佳味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，有降低血壓、血脂和軟化血管等作用，并能增加人體免疫力，具有美容、保健價(jià)值。在倡導(dǎo)“綠色、健康”生活的今天，紅花油茶極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和觀賞價(jià)值成為和睦村發(fā)展“鄉(xiāng)村旅游”的寶貴資源。

采訪組一行沿著貫穿全村的休閑主干道、觀花旅游環(huán)線進(jìn)行了參觀。紅花油茶樹形優(yōu)美，其花花色好、周期長(zhǎng)，從12月開至次年3月份，近半年時(shí)間里，這些鮮花的花朵都會(huì)點(diǎn)綴在枝頭，成為不可多得的美景。每年到這來觀光旅游的人數(shù)絡(luò)繹不絕，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來一筆不小的收入。

和睦村擁有掛果的紅花油茶超過一半，全村300多戶家家都有油茶樹，這些樹也成為村民們的搖錢樹。該村年產(chǎn)茶油1500公斤，按每公斤260元計(jì)，產(chǎn)值39萬元。和睦村里，每家每戶都是一個(gè)榨油小作坊，掛果時(shí)節(jié)，古老的榨油機(jī)就會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)起來，茶油香氣彌漫在小山村上空。

在促進(jìn)村民就業(yè)上，目前全村共有7戶農(nóng)家樂，1戶民居旅館，帶動(dòng)周邊實(shí)現(xiàn)村寨發(fā)展農(nóng)家樂10戶，實(shí)現(xiàn)新增就業(yè)崗位近100個(gè)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)部分養(yǎng)殖產(chǎn)品、蔬菜就地商品化。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2015年和睦村作為騰沖花海節(jié)的分會(huì)場(chǎng)，該村及周邊村寨實(shí)現(xiàn)餐飲住宿營(yíng)業(yè)收入30余萬元。

和睦村傾力打造的“中國(guó)紅花油茶第一村”品牌，發(fā)展生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)，大力改善全村基礎(chǔ)設(shè)施，為農(nóng)民致富增收開辟了新路。??? 先有油菜花，后有羅平。

羅平是一座位于滇、黔、桂三省交界處的小城，有“雞鳴三省”的美譽(yù)，明代大旅行家徐霞客曾在這里寫下“羅平著名迤東”的贊句。不過，真正讓它享譽(yù)世界的卻是羅平的油菜花海。

每年的二三月份，80萬畝的油菜花在羅平壩子競(jìng)相開放。羅平油菜花海曾被上海大世界基尼斯總部授予“世界上最大的自然天成花園”稱號(hào)，先后被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”和“中國(guó)美麗田園”。隨著全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游興起，羅平油菜花產(chǎn)業(yè)帶以其優(yōu)美的花海景觀、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和古樸的鄉(xiāng)村風(fēng)情，受到廣大游客的青睞。挖掘油菜文化，發(fā)展油菜花休閑旅游，促進(jìn)油菜增值、菜農(nóng)增收和羅平繁榮，已成為羅平油菜產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)民增收的一條重要途徑。

采訪期間記者看到，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有的就地取材自編花環(huán)在路邊銷售，每個(gè)2―10元不等，每天銷售50―80個(gè)左右，一天收入能到300元左右；有的使用自家耕牛，稍微裝扮就成了觀光牛車，一輛牛車每天拉客不低于100人，收入400元左右；也有很多人將現(xiàn)采的新鮮蜂蜜擺在田間地頭出售。

據(jù)了解，羅平每年都能吸引上萬放蜂人在油菜花地旁風(fēng)餐露宿，放蜂采蜜，這些都給羅平油菜附加產(chǎn)品的生產(chǎn)注入了巨大的動(dòng)力。羅平不但是全國(guó)油菜生產(chǎn)基地縣，還是西南地區(qū)蜂產(chǎn)品的交易中心。記者在眾多放蜂人中隨機(jī)采訪了一位蜂農(nóng)，由于當(dāng)天氣溫較冷，他正圍坐在爐子邊烤火，他告訴記者，羅平油菜花節(jié)的成功舉辦，前來旅游的人比較多，蜂蜜現(xiàn)場(chǎng)銷量非常好，他家有5畝地、20箱蜂，能收獲蜂蜜1噸半，每年收入大約5-6萬元，以前單靠油菜籽收入僅5000元。

盡管羅平油菜花休閑旅游的開發(fā)已見成效，但羅平現(xiàn)有的油菜花旅游資源在很大程度上已經(jīng)不能滿足游客的需求。羅平油菜花通常都是在頭年的冬臘月播種，次年的二、三月份開花，一年中也就只有2個(gè)月左右的觀賞期。就目前開發(fā)出來的油菜花旅游資源，只形成開花時(shí)節(jié)“走馬觀花”式的觀賞，花期過了就進(jìn)入休閑淡季。

記者認(rèn)為開發(fā)油菜花旅游，不應(yīng)只局限于觀油菜花，應(yīng)該把其所有價(jià)值都展現(xiàn)給大眾。為了使油菜花“四季開放”，從油菜產(chǎn)業(yè)鏈這一角度來考慮，應(yīng)該從油菜的選種、種植、收獲、加工、利用及油菜附加值等環(huán)節(jié)的開發(fā)，提升其對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)。農(nóng)業(yè)部休閑農(nóng)業(yè)處的梁漪介紹：“在青海門源地區(qū)，油菜花種植由政府統(tǒng)一規(guī)劃，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)插種植成熟期不同的品種，配合開發(fā)不受季節(jié)性影響的休閑項(xiàng)目，使得每個(gè)地方都有不同的景觀，色彩也更豐富，整個(gè)觀賞期持續(xù)有3-4個(gè)月?！?/p>

就目前開發(fā)出的油菜花休閑項(xiàng)目而言，花色品種單一，游客除了看油菜花及其他幾個(gè)景點(diǎn)外，再無可看之花，儲(chǔ)備項(xiàng)目饋乏。而全國(guó)很多地方都在開發(fā)，并且都各具特色，只記者了解到的就有：貴州的萬峰林、青海門源、湖北荊門、江南一帶、陜西漢中一帶……都已經(jīng)開展油菜花休閑，可見油菜花旅游的競(jìng)爭(zhēng)之劇烈，雖然各有千秋，但由于是同一種農(nóng)作物，無可避免會(huì)出現(xiàn)相同或相似的景觀。并且隨著鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，可能還會(huì)有更多地方開展油菜花旅游。雖然各地的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游各有特點(diǎn)，但都是利用優(yōu)美的農(nóng)業(yè)景觀和優(yōu)越的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境作為開發(fā)的前提條件，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)十分嚴(yán)重。

同行的人群中有人提議：“如果是我，就在觀景臺(tái)邊建一個(gè)咖啡廳或者茶吧，邊喝茶邊看花邊拍照。” 可見，需求與消費(fèi)呈現(xiàn)多元化傾向，對(duì)“走馬觀花式”的觀光型農(nóng)業(yè)興趣降低，而青睞于求新求異，更期望樂在參與。所以，將油菜花農(nóng)業(yè)景觀與其它景觀相結(jié)合，將傳統(tǒng)的油菜花農(nóng)業(yè)觀光模式提升一個(gè)等級(jí)，使其更適合休閑度假。例如，浙江小舟山也開始了從“種田地”到“賣風(fēng)景”的轉(zhuǎn)變，將創(chuàng)意耕種規(guī)模擴(kuò)大，300余畝的荒田上30余個(gè)圖案，雙愛心、丘比特箭、神舟火箭、大黃鴨、蒙娜麗莎的微笑等創(chuàng)意圖案被“描”在油菜花里，令人眼目一新。

我們期待更有“創(chuàng)意”油菜花景觀早日出現(xiàn)在羅平游客面前，到時(shí)我們將會(huì)對(duì)這個(gè)做進(jìn)一步的分析