一、干茶樹菇如何泡更科學(xué)?溫水還是冷水?

應(yīng)該用冷水泡，因?yàn)椴铇涔阶兏傻倪^程，就是一個(gè)逐漸脫水的過程。用冷水泡，就是和變干相反的過程，即：讓它逐漸吸收水分，盡可能地恢復(fù)到原先的狀態(tài)。所以，營養(yǎng)成分不會(huì)改變，營養(yǎng)更不會(huì)流失。

用溫水泡，是在時(shí)間緊迫的情況下，所采取的應(yīng)急辦法，可以說是不得已而為之。究竟會(huì)損失多少營養(yǎng)，我覺得很難說清楚。

二、怎樣快速的泡好干茶樹菇？要放火鍋里吃

燒點(diǎn)溫水，但不能太過于燙手。把洗好的茶樹菇放入溫水內(nèi)浸泡一會(huì)就可以了。吃火鍋的話可以一邊吃一邊泡。

三、干香菇?茶樹菇的快速發(fā)泡法

你好，你可以用一個(gè)水果罐頭的瓶子，把干香菇放進(jìn)去，倒入溫開水后蓋上蓋子，用力的搖晃，大概要一兩分鐘的樣子。看看里面的香菇吧，是不是已經(jīng)泡開了！