一斤茶籽能榨0.2斤油。茶籽是山茶科山茶屬植物茶樹的成熟種子，按照其生長(zhǎng)情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子，即油茶籽和茶葉籽，兩者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈硬化。茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能和橄欖油相媲美，甚至更高一些，是高級(jí)食用油。

五十六斤茶米可以打多少斤茶油？

這道題的答案是：五十六斤茶米（茶籽）可以打十二斤左右的茶油。這個(gè)答案不是絕對(duì)的，關(guān)鍵要看是什么樣的茶籽？有寒露成熟摘收的，還有霜降成熟摘收的，前者出油率低一些，后者出油率高一點(diǎn)，所以答案不是絕對(duì)的。