一、燙杯子的正確方法？

泡茶燙杯在茶藝表演的過程中也叫做潔具，就是在杯具內(nèi)注入開水，約為容器的三分之一，然后讓水在杯子里滾一圈。（如果你是用整套茶具的話，那么是先把水注入壺或蓋碗，然后倒入公道杯，再分到杯子里。如果你就是直接用杯子泡茶的話，直接把水倒進(jìn)杯子就行。）這個(gè)步驟一方面是為了表示對(duì)客人的尊重，另一方面就是提升杯具的溫度，可以提升茶葉的口感。

二、茶杯燙熱好嗎？

好。

1、溫杯燙壺最重要的好處就是清潔，是茶藝中的一種禮儀，是一種專業(yè)的動(dòng)作，在客人面前用開水沖淋清潔茶具，這是對(duì)客人的尊重也是一種細(xì)心貼心的表現(xiàn)。

2、去除異味

如果用沸水沖燙就能把茶具的異味發(fā)散掉，能讓茶具沒有其他的味道存在，能讓泡好后的茶湯更好喝。

3、提升溫度

這茶具的溫度升高以后，在泡茶會(huì)讓茶葉均勻受熱而且能讓茶香更好的揮發(fā)出來。

4、保持溫度

保持茶具內(nèi)部水的溫度，能讓茶葉中的活性成分更好的析出，能泡出色香味俱的理想茶湯。

如約茶事開始前，先用開水將茶杯燙熱。再把干茶放入熱茶杯中，這時(shí)茶杯的熱量會(huì)激發(fā)出一定的茶香，香氣從茶杯中溢出，可以讓人感受到不同于茶湯的另一種香氣，還沒開始品茶就醉心于它的美好。

三、浮瑤仙芝的茶類

綠茶

產(chǎn)地：江西浮梁

白居易的《琵琶行》里有一句：門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦，商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。

“浮瑤仙芝”茶生長在這“晴天早晚遍地霧，陰雨之時(shí)滿山云”的得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中，茶葉長年受山嵐之靈氣，得日月之精華，每年清明前采摘2.0-62.5px長的嫩芽，平均每斤含40000以上芽頭，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。故“浮瑤仙芝”茶具有：條索緊細(xì)、白毫微顯、色澤翠綠、蘭花高香、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底勻嫩等特色。

浮梁縣浮瑤仙芝茶業(yè)有限公司是莊灣墾殖場的骨干企業(yè)。該公司集生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、自營出口一體化的企業(yè)。屬江西省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。本公司技術(shù)設(shè)備、加工工藝、加工技術(shù)等均處領(lǐng)先地位，年生產(chǎn)能力達(dá)4000噸，年加工出口功夫紅茶、綠茶、名優(yōu)茶、袋泡茶3000噸。獲國家出入境檢驗(yàn)檢疫局頒發(fā)的“出口食品廠、庫注冊(cè)證書”，2006獲三塊“江西省首批出口備案基地”和QS認(rèn)證，2007年元月通過ISO9001―2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，是外貿(mào)口岸加工、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、出口茶葉的重點(diǎn)加工企業(yè)。

公司主要產(chǎn)品有以“浮瑤仙芝”為代表的名優(yōu)系列綠茶、；傳統(tǒng)工夫紅茶禮茶、特級(jí)、1--7級(jí)、紅碎茶、片茶、末茶、袋泡茶等三十多個(gè)系列品種。浮梁功夫紅茶在1915年美國舊金山“巴拿馬太平洋萬國和平博覽會(huì)”與國酒“茅臺(tái)”同獲金獎(jiǎng)。成品茶具有條索緊細(xì)、色澤紅艷、香高持久、滋味濃醇等特色。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、英、德、美、等歐美國際市場。

公司擁有海拔600米以上高山有機(jī)茶基地，茶園面積7000多畝，年產(chǎn)量可達(dá)380噸。連續(xù)六年通過歐盟有機(jī)食品監(jiān)督機(jī)構(gòu)（BCS）的環(huán)境跟蹤檢測(cè)和實(shí)地認(rèn)證，2004年又通過了AA綠色食品中心認(rèn)證。產(chǎn)品一問世就捷報(bào)頻傳：

（1）、91年獲首屆“中國杭州國際茶文化節(jié)‘文化名茶’”獎(jiǎng)；

（2）、91年獲“江西省名優(yōu)茶評(píng)比被評(píng)為‘優(yōu)質(zhì)名茶’獎(jiǎng)；

（3）、92年獲“中國農(nóng)業(yè)部博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”；

（4）、97-2009年連續(xù)被認(rèn)定為“江西省著名商標(biāo)”；

（5）、97年“浮瑤仙芝”已被編入《中國名茶志?江西卷》；

（6）、97年500克“浮瑤仙芝王”拍賣價(jià)18990元，創(chuàng)江西茶葉最高價(jià)；

（7）、99--2012年“浮瑤仙芝”茶連續(xù)獲得歐盟BCS有機(jī)認(rèn)證中心認(rèn)證；

（8）、2003年獲上海國際茶文化節(jié)暨中國精品名茶博覽會(huì)金獎(jiǎng)；

（9）、2003--2009年連續(xù)兩屆獲江西省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)“江西名牌”稱號(hào)；

（10）、2003年“浮瑤仙芝”茶被中華人民共和國國務(wù)院選定為特選禮品茶，作為國禮饋贈(zèng)外賓。得到了世界著名的日本茶道、茶藝、茶禮專家里千家大宗將的高度贊揚(yáng)；

（11）、2004-2012年“浮瑤仙芝”茶連續(xù)通過綠色食品AA級(jí)和中國有機(jī)食品認(rèn)證；

（12）、2004年為上海國際模特兒大賽中國總決賽唯一指定用茶；

（13）、2004年茶榮獲江西名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)（總分第一名）；

（14）、2004年中國綠色食品上海博覽會(huì)“浮瑤仙芝”茶獲暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)；

（15）、2004年茶葉網(wǎng)點(diǎn)已進(jìn)入中南海，并成為財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、林業(yè)部等部的用茶；

（16）、2005年“浮瑤仙芝”獲第六屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng)（全省唯一）；

（17）、2005-2006年公司董事長榮獲“江西省十大創(chuàng)業(yè)先鋒”、“江西省資源節(jié)約工作先進(jìn)個(gè)人”；

（18）、2006年獲江西省名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)；

（19）、2006年被評(píng)為“江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)；

（20）、2006年公司三塊基地獲得江西省首批茶葉出口備案基地；

（21）、2007年7月獲得全國“守合同、重信用”單位稱號(hào)；

（22）、2007年8月獲得“江西十大創(chuàng)意品牌企業(yè)”；

（23）、2007年10月獲得首屆全國食品安全大賽推薦產(chǎn)品；

（24）、2007年-2010年榮獲“2007年中國茶業(yè)行業(yè)百強(qiáng)”稱號(hào)；

（25）、2007年12月被評(píng)為2007中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；

（26）、2007年12月公司被江西省經(jīng)貿(mào)委、省地稅局、省國稅局、省質(zhì)監(jiān)局等八大部門評(píng)為“一級(jí)誠信單位”稱號(hào)；

（27）、2007-2008年公司成為江西省茶葉協(xié)會(huì)和江西省茶業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長單位；

（28）、2008年3月公司再次獲得江西省守合同重信用AAA單位；

（29）、2008年6月公司被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級(jí)龍頭企業(yè)；

（30）、2008年10月“浮瑤仙芝”牌綠茶參加2008中國綠色食品博覽會(huì)，經(jīng)組委會(huì)評(píng)定，榮獲金獎(jiǎng)；

（31）、2008年11月公司榮獲“2007―2008年度全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)；

（32）、2008年12月浮瑤仙芝綠茶獲全省“綠色（有機(jī)）食品十強(qiáng)品牌”、“江西省十佳旅游商品”榮譽(yù)稱號(hào)；

（33）、2008年獲得“景德鎮(zhèn)市優(yōu)秀農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”稱號(hào)；

（34）、2009年4月獲得第十六屆上海國際茶文化節(jié)“中國名茶”評(píng)選金獎(jiǎng)；

（35）、2009年9月榮獲2007-2008年度食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)獎(jiǎng)；

（36）、2009年9月浮瑤仙芝綠茶榮獲第七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)；

（37）、2009年度獲得江西省“全省優(yōu)秀農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”稱號(hào)；

（38）、2009年度獲得江西省“江西名牌旅游商品”稱號(hào)；

（39）、2010年公司董事長獲“江西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)杰出人物”；

（40）、2010年第四屆上海國際有機(jī)博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)；

（41）、2010年第三屆江西綠茶博覽會(huì)榮獲“最佳展位”稱號(hào)；

（42）、國家首批茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建單位；

（43）、2010年4月公司再次獲得江西省守合同重信用AAA單位；

（44）2010年獲得“贛鄱十寶”稱號(hào)；

（45）、2010年7月江西省科學(xué)技術(shù)廳授予新佳茶葉基地鄱陽湖生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地；

（46）、2010年度獲得“江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)；

（47）、2009-2012年浮瑤仙芝注冊(cè)商標(biāo)認(rèn)定為“江西省著名商標(biāo)”；

（48）、2009-2012年浮紅注冊(cè)商標(biāo)認(rèn)定為“江西省著名商標(biāo)”；

（49）、2010年第四屆上海國際有機(jī)博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)；

（50）、2010年度被認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級(jí)龍頭企業(yè)”稱號(hào)；

（51）、2010年3月南昌3.15誠信品牌推介會(huì)認(rèn)定公司為“3.15誠信建設(shè)先進(jìn)單位” ；

（52）、2010.5榮獲景德鎮(zhèn)市2008-2009年度納銳信用等級(jí)B級(jí)納銳人稱號(hào)；

（53）、2011年4月27日“浮紅”榮獲“全國十大名優(yōu)紅茶”稱號(hào)；

（54）、2011年5月公司有機(jī)紅茶、綠茶被評(píng)為“第五屆中國國際有機(jī)食品博覽會(huì)暨BioFach China 2011金獎(jiǎng)”稱號(hào)；

（55）、2011年5月在江西省第二次R&D資源清查中成績顯著，被評(píng)為“先進(jìn)單位”；

（56）、2011年8月榮獲第九屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評(píng)比“一等獎(jiǎng)”；

（57）、2011年12月中國綠色食品2011廣州博覽會(huì)，榮獲“暢銷產(chǎn)品”獎(jiǎng)；

（58）、2011年12月榮獲“2011年度先進(jìn)企業(yè)” ；

（59）、2012年二月榮獲“江西省2011年度十佳茶企”稱號(hào)；

（60）、2012年八月榮獲“捐資助學(xué)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”稱號(hào)；

（61）、2012年九月公司被評(píng)為“全市創(chuàng)先爭優(yōu)先進(jìn)基層黨組織”稱號(hào)；

（62）、2012年十月公司董事長被評(píng)為“中國茶葉行業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物”；

（63）、2012年第十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上公司榮獲“金獎(jiǎng)”；