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竹葉青玻璃杯沖泡方法?

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一、竹葉青玻璃杯沖泡方法?

潔具:就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗凈,以清潔用具,平添飲茶情趣。b.溫杯:用開水將茶杯燙洗一遍,提高杯溫,在冬天,尤顯重要,利于竹葉青茶沖泡。

置茶:沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右(置放相對(duì)于容器五份之一的茶量)。用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個(gè)茶杯內(nèi)。

浸潤(rùn)泡泡茶水溫在85~90℃為宜,水量為杯容量的1/4或1/3,使竹葉青茶吸水舒張,便于茶汁析出,約30秒后開始沖泡。

浸潤(rùn)泡:泡茶水溫在85~90℃為宜,水量為杯容量的1/4或1/3,使竹葉青茶吸水舒張,便于茶汁析出,約30秒后開始沖泡。

沖泡:沖泡次數(shù):約三次,用“鳳凰三點(diǎn)頭”法,沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥遥鉃椤捌叻植?、三分情”。?jīng)過(guò)三次“高沖”,使杯內(nèi)竹葉青茶上下翻動(dòng),杯中上下茶湯濃度均勻。另一方面表示禮節(jié),對(duì)客人到來(lái)以示歡迎。沖泡過(guò)程,要求水壺高懸,使水流有沖擊力,并有曲線的美感。

賞茶:這是針對(duì)高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的,在沖泡茶的過(guò)程中,品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散,以及最終茶與湯的成象,以領(lǐng)略茶的天然風(fēng)姿。

奉茶:沖泡后盡快將茶遞給客人,以便不失時(shí)機(jī)聞香品嘗。為避免竹葉青茶過(guò)長(zhǎng)浸泡在水中,失去應(yīng)有風(fēng)味,在第二、三泡時(shí),可將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯低斟入品茶杯中。

品飲:飲茶前,一般多以聞香為先導(dǎo),再品茶啜味,以品賞茶的味。飲一小口,讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩,與味蕾充分接觸,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。竹葉青茶沖泡,一般以2-3次為宜。若需再飲,那么,得重新沖泡才是。

二、冬天能不能喝竹 葉 青???聽說(shuō)它能清涼解暑

冬天是可以喝,適當(dāng)喝一點(diǎn)沒(méi)有什么,但是從養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō),竹葉青屬于綠茶一類,竹葉青味甘,性寒,清熱利尿,對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)冬天喝沒(méi)有什么好處,所以冬天最好還是選擇別的茶飲。

冬天是可以喝竹葉青的,但是是不建議過(guò)多飲用的。因?yàn)槎鞚駳庵?,而且竹葉青是能清涼解暑的,對(duì)于脾胃虛寒 月經(jīng)期 哺乳期的人是不建議飲用的

冬天是可以喝的,最好不要單喝,因?yàn)檫@種茶葉非常的寒涼 ,還能起到清涼解暑的作用,飲用時(shí)可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┢渌幕ú?,就不?huì)傷到脾胃了。

當(dāng)然可以,雖然是冬天,但是如果你特別喜歡竹葉青的話肯定是可以喝的,沒(méi)有什么問(wèn)題的,雖然清涼解暑但是冬天喝也可以去過(guò)。

冬天是可以喝竹葉青茶,但是不能單飲,為了健康著想喜歡喝竹葉青茶的盡量在冬日里泡竹葉茶時(shí)候加入一些花茶或是橘子皮,亦或是飲茶時(shí)候配一些茶點(diǎn)這樣在冬天喝的時(shí)候是可以避免寒性損傷脾胃的

三、竹葉青茶什么人不能喝 哪些人不能喝竹葉青茶

1、體質(zhì)虛寒者不宜飲用竹葉青茶,因?yàn)?,竹葉青茶本身就屬于涼性的飲品,體質(zhì)虛寒者飲用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)變差。

2、另外,孕婦最好不要飲用竹葉青茶。因?yàn)橹袢~青茶中含有咖啡因堿和茶堿,容易使孕婦精神亢奮,情緒激動(dòng)。嚴(yán)重的話,甚至?xí)斐刹灰?guī)律宮縮。

3、此外,腸胃不好的人也應(yīng)少喝綠茶,或喝熱的綠茶。而竹葉青茶就是綠茶的一種。

四、請(qǐng)問(wèn)竹葉青的泡茶方法?

竹葉青茶產(chǎn)于四川省峨眉山市及其周遍地區(qū),屬于扁平形炒青綠茶,其清醇、淡雅的風(fēng)格有口皆碑。 竹葉青茶與佛家、道教的淵源甚長(zhǎng)。茶之興盛,隨世而進(jìn)。西漢末年,佛教傳入中國(guó)。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的坐禪容易使僧徒們疲倦、困頓,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲勞等功效,因此成為最理想的飲料。峨眉山茶早在晉代就很有名氣。據(jù)《峨嵋讀志》載:“峨眉山多藥草,茶尤好,異于天下;今水寺后的絕頂處產(chǎn)一種茶,味初苦終甘,不減江南春采?!狈鹞幕心T著深沉的茶文化,而佛教又為茶道提供了“梵我一如”的哲學(xué)思想,更深化了茶道的思想內(nèi)涵,使茶道更具神韻。道家“天人合一”思想是中國(guó)茶道的靈魂。品茶無(wú)我,我是清茗,清茗即我。高境界的茶事活動(dòng),是物我兩忘的,一如莊周是蝶,蝶是莊周。而竹葉青正是這清茗之一。 峨眉山產(chǎn)茶,歷史悠久。唐朝李善所著的《文選注》中記載:峨眉多藥草,茶尤好,異于天下。今黑水寺(后改名萬(wàn)年寺)后絕頂產(chǎn)一種茶,味佳,而色二年白,一年綠,間出有常。宋代,峨眉山茶葉更是有名,大文豪蘇東坡、詩(shī)人陸游都曾有詩(shī)稱贊峨眉雪芽。 今天的峨眉名茶竹葉青是在總結(jié)峨眉山萬(wàn)年寺僧人長(zhǎng)期種茶制茶基礎(chǔ)上發(fā)展而成的。竹葉青的命名,尚有一番來(lái)歷。1964年4月20日,陳毅一行途經(jīng)四川,來(lái)到峨眉山時(shí),在山腰的萬(wàn)年寺s息。老和尚泡了一杯新采的竹葉青茶送到陳毅手里,一股馨香撲鼻襲來(lái),陳毅笑盈盈地喝了兩口,味醇回甘、清香沁脾,頓覺(jué)心曠神怡,勞倦頓消,連問(wèn):“這茶產(chǎn)在哪里?”老和尚答道:“此茶是我們峨眉山的土產(chǎn),用獨(dú)特工藝精制而成?!标愐阌謫?wèn):“此茶啥個(gè)名字?”老和尚答:“還沒(méi)有名字呢!請(qǐng)首長(zhǎng)賜個(gè)名字吧!”陳毅推辭道:“我是俗人、俗口、俗語(yǔ),登不得大雅之堂?!苯?jīng)老和尚再三請(qǐng)求,陳毅高興地說(shuō):“我看這竹葉青茶形似竹葉,青秀悅目,就叫‘竹葉青’吧!”。從此與中國(guó)美酒同名的峨眉竹葉青茶,有了自己的名稱。 竹葉青的工藝特點(diǎn):系采早春細(xì)嫩茶葉制成,屬炒青綠茶,其工藝考究,炒茶時(shí)低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。 竹葉青的品質(zhì)特點(diǎn):其外形扁平挺直,色澤嫩綠油潤(rùn);湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。 竹葉青的泡法及喝法: 1茶匙干燥的竹葉青茶,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。 (一)選具 :大凡高檔細(xì)嫩名竹葉青茶,一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶,而且無(wú)須用蓋,這樣一則增加透明度,便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟,失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至于普通竹葉青茶,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點(diǎn)心,或暢敘友誼,因此,也可選用茶壺泡茶,這叫做“嫩茶杯泡,老茶壺泡” 。根據(jù)品飲人數(shù)準(zhǔn)備好茶杯碗以及竹葉青茶罐,茶則,茶匙,賞茶盤,茶巾以及燒水壺。 (二)觀茶: 對(duì)細(xì)嫩名優(yōu)竹葉青茶,在泡飲之前,通常要進(jìn)行觀茶。觀茶時(shí),a.先取一杯之量的干茶,置于白紙上(或盛茶專用器具上),讓品飲者先欣賞干茶的色、形,再聞一下香,充分領(lǐng)略名優(yōu)竹葉青茶的天然風(fēng)韻。對(duì)普通大宗竹葉青茶,一般可免去觀茶這一程序。b.或者傾斜旋轉(zhuǎn)竹葉青茶罐,將竹葉青茶倒入茶則。用茶匙把茶則中的竹葉青茶撥入賞茶盤,欣賞干茶成色,嫩勻度,嗅聞干茶香氣。 (三)a.潔具: 就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗凈,以清潔用具,平添飲茶情趣。 b.溫杯 :用開水將茶杯燙洗一遍,提高杯溫,在冬天,尤顯重要,利于竹葉青茶沖泡。 (四)置茶 :沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右(置放相對(duì)于容器五份之一的茶量)。用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個(gè)茶杯內(nèi)。 (五)浸潤(rùn)泡 :對(duì)名優(yōu)竹葉青茶的沖泡,一般視茶的松緊程度,采用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)竹葉青茶,諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山云霧、涌溪火青、蒼山雪綠等,即先將攝氏85~90度的沸水沖入杯中,然后取茶投入,竹葉青茶便會(huì)徐徐下沉。對(duì)條索比較松散的高檔名優(yōu)竹葉青茶,一般采用中投法,即先置茶,后沖入沸水。至于普通大眾茶,當(dāng)然是先置茶后沖水了。泡茶水溫在85~90℃為宜,水量為杯容量的1/4或1/3,使竹葉青茶吸水舒張,便于茶汁析出,約30秒后開始沖泡。 (六)沖泡 :沖泡次數(shù):約三次,用“鳳凰三點(diǎn)頭”法,沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥?,意為“七分茶、三分情”。?jīng)過(guò)三次“高沖”,使杯內(nèi)竹葉青茶上下翻動(dòng),杯中上下茶湯濃度均勻。另一方面表示禮節(jié),對(duì)客人到來(lái)以示歡迎。沖泡過(guò)程,要求水壺高懸,使水流有沖擊力,并有曲線的美感。 (七)賞茶: 這是針對(duì)高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的,在沖泡茶的過(guò)程中,品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散,以及最終茶與湯的成象,以領(lǐng)略茶的天然風(fēng)姿。 (八)奉茶 :沖泡后盡快將茶遞給客人,以便不失時(shí)機(jī)聞香品嘗。為避免竹葉青茶過(guò)長(zhǎng)浸泡在水中,失去應(yīng)有風(fēng)味,在第二、三泡時(shí),可將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯低斟入品茶杯中。 (九)品飲 :飲茶前,一般多以聞香為先導(dǎo),再品茶啜味,以品賞茶的味。飲一小口,讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩,與味蕾充分接觸,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。竹葉青茶沖泡,一般以2-3次為宜。若需再飲,那么,得重新沖泡才是。

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