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怎么分辨信陽(yáng)毛尖的優(yōu)劣?

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怎么分辨信陽(yáng)毛尖的優(yōu)劣?

1、茶葉形態(tài),好的信陽(yáng)毛尖條索緊細(xì)圓直,白毫顯著,色澤鮮綠,而壞的信陽(yáng)毛尖雜亂無(wú)章,顏色灰綠;

2、茶葉香味,好的信陽(yáng)毛尖香氣清新淡雅,而壞的信陽(yáng)毛尖帶有青臭味;

3、茶湯色澤,好的信陽(yáng)毛尖湯色淺綠,滋味鮮爽,而壞的湯色暗沉,寡淡無(wú)味。

信陽(yáng)毛尖都有哪些特點(diǎn)算綠茶嗎?

信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。(百度百科)

是不是綠茶按茶青是否發(fā)酵來(lái)劃分,不發(fā)酵的茶青制作的是綠茶,發(fā)酵的茶青制作的是其它種類的茶,如烏龍茶、紅茶等

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