一、植物樣品烘干殺青方法?
微波殺青,微波殺青適用于茶葉、蔬菜、鮮花等物料的殺青。微波殺青是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用下達(dá)到快速加熱的目的。
還有一種常見的方法是化學(xué)殺青加入小蘇打、燒堿、生石灰等的水浸泡物料,通過化學(xué)反應(yīng)破壞物料表層的保護(hù)膜,一些水果、農(nóng)產(chǎn)品、中藥材經(jīng)常采用這種方式進(jìn)行殺青。
二、一位屢屢失意的年輕人去請教得道高僧,高僧拿了兩只裝有茶葉的杯子,
感悟:同樣的茶葉,兩種不同溫度的水就致使一杯索然無味,一杯卻香氣四溢。其實(shí),人生就猶如一片茶葉,只有在艱難險(xiǎn)阻中沉浮,在痛苦辛酸中磨礪,才能真真實(shí)實(shí)地體味到生活的原味和魅力。在一次次的沉浮與磨礪中,生命便變得光彩照人芳香四溢。人生何止僅如一片茶葉,只要我們用心去體驗(yàn)感悟,大自然的造化都可以與人生相比擬,并且因人的精神、追求、心境的不同,其比擬的哲理意味亦不同。同是一枝梅花,有人感慨她孤寂,有人贊嘆她傲霜之風(fēng)骨;同是一塊石頭,有人覺得它冥頑不化,有人欣賞它堅(jiān)韌固守。
標(biāo)題:⑴讓生命在磨礪中閃光 ⑵梅花香自苦寒來 ⑶雨后的彩虹 ⑷陽光總在風(fēng)雨后 ⑸寶劍鋒從磨礪出 ⑹磨礪是金⑺磨礪亦是一筆財(cái)富 ⑻風(fēng)雨中這點(diǎn)痛算什么 ⑼千磨萬擊還堅(jiān)勁 ⑽不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹 ⑾感悟生活的磨礪 ⑿坎坷亦美麗 ⒀花兒為什么這樣紅 ⒁鋼鐵是怎樣煉成的 ⒂磨煉——生活中高昂的旋律 ⒃生命在磨勵(lì)中升華 ⒄站直了,別趴下 ⒅讓生命之花在風(fēng)雨中綻放
三、想問一下,電影拍完,為什么說是‘殺青’ 不太懂
我記得是紙沒發(fā)明之前,古人在青皮竹片上刻字,為了使竹片干燥、易于修改,就在火上烤,竹片里的水分滲出來后就像出汗一樣,因此把這樣的竹片叫“汗青”。整部書刻完定稿后,就削去青皮,書于竹白,謂之“殺青”。
現(xiàn)代人推而廣之,用以形容影視作品的拍攝完畢。也就是說影視作品“殺青”后,拍攝內(nèi)容已經(jīng)完成,就不會(huì)再有大的修改了。
當(dāng)然,“殺青”這個(gè)詞和許多成語典故一樣,被不求甚解的現(xiàn)代人濫用得一塌糊涂。
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殺青,是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。
殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用,目前日本、俄羅斯、印度應(yīng)用較多。我國明朝后普及使用炒青法,目前世界各產(chǎn)茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低;老葉嫩殺、嫩葉老殺;拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。
炒青有手工和機(jī)械兩種形式,制作高級名茶一般用手工鍋炒,茶場、茶廠規(guī)模生產(chǎn)則用殺青機(jī),有鍋式、草式、轉(zhuǎn)筒式三種。
殺青一詞現(xiàn)在多用于影視作品的制作上,經(jīng)常會(huì)看到某某片于今日殺青的說法,這實(shí)際上是一部影視作品完成了前期的拍攝工作,開始步入到后期制作階段的說法,和殺青一詞是茶葉的初制過程中的關(guān)鍵步驟是非常有關(guān)聯(lián)的.
參考資料: