不是的,手工更貴。茶葉手工制作要比機制作好。也有各有利弊。從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展角度和效率效益上看,機制茶比較好。手工炒制往往比機制更懂茶,更易出精品。
機制茶的優(yōu)點在于大批量、成本低、品質(zhì)恒定,缺點是品質(zhì)往往中庸,難有拔尖品質(zhì)茶的出現(xiàn)。
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