一、把煮好的雞蛋直接和茶葉放在一起煮可以嗎？怎么做才能更加入味呢？

提前準(zhǔn)備茶葉蛋8個，茶葉10克，八角2個，香葉3片，桂皮一小塊，鹽5克。先把生雞蛋用冷水洗一下，洗干凈表層的不干凈的東西。把生雞蛋涼水入鍋，水開后文火煮8分鐘撈出來過一下涼水。隨后每一個生雞蛋敲一下，敲破蛋殼預(yù)留。（那樣是為了讓生雞蛋更為的進(jìn)味。）鍋中放進(jìn)一斤的水，隨后添加茶葉八角，桂皮，香葉和鹽，水開后放進(jìn)準(zhǔn)備好的生雞蛋，慢火再煮15分鐘，隨后熄火悶15分鐘。把八角，桂皮，香葉，茶葉，這種調(diào)料所有撈出來（由于這些東西調(diào)料的味兒都煮出來，泡的很久得話，可能會溶解出有害物特別是茶葉）。

只留有生雞蛋和料汁，用保鮮冰袋封起來，放進(jìn)冰箱放置一個晚上（這樣做是為了讓生雞蛋更為進(jìn)味）。要多吃雞蛋的情況下，從冰箱里面拿出來略微加溫就能夠服用了。生雞蛋是中國人民生活的必須品，特別是早晨的情況下，煮上一個生雞蛋，既保證營養(yǎng)成分，又合乎口感。不少人煮的茶葉雞蛋不進(jìn)味，較為淡而無味，跟水煮雞蛋類似。下邊我將分享一下茶葉生雞蛋的家常做法，確保進(jìn)味。溫馨提醒：能夠每一次多做好多個，一家人享受。

特別是早上可以拿出就吃，尤其便捷。茶葉蛋也分得多種口味，全國各地都各有不同，但最廣泛的就屬五香茶葉蛋了，因?yàn)樗鼩w屬于大家口感，一般人都可以接納！食物：生雞蛋、八角、茶葉、辣椒干、桂皮、鹽、雞精粉。作法：生雞蛋10個、紅茶葉1包、八角、桂皮、辣椒干適當(dāng)。生雞蛋涼水入鍋煮10分鐘。撈起來過涼水，敲至雞蛋殼有縫隙。鍋中下部水燒開。

添加一大勺老抽王，2勺生抽醬油。燒開。放進(jìn)需要香辛料，茶葉、鹽、雞精粉。在次燒開。放入生雞蛋。文火15分鐘。熄火。燜上幾小時能就行了。一定注意一下煮完了要在鮮美的湯里一起燜幾小時再吃，這種會更為進(jìn)味奧！煮蛋是重要，生雞蛋洗干凈，冷水入鍋，添加一勺鹽，避免煮雞蛋的情況下生雞蛋開裂。雞蛋煮熟的情況下添加茶葉，看自己的口感加進(jìn)來。下一步是把蛋都砸碎，如此是確保生雞蛋進(jìn)味。泡八個小時之上就可以了。

可以，放在一起，煮二十分鐘，味道就是很好的，也是很好的入味。

當(dāng)然是可以的，如果想要更加入味的話，我們可以放入八角，可以放入香葉，然后也可以放入桂皮，也可以放入5克的鹽。

這個肯定是可以一起煮的，但如果想要入味的話，最好將雞蛋殼打碎一點(diǎn)點(diǎn)，再將這個茶葉放好，相應(yīng)的調(diào)料進(jìn)去熬制的時間長一點(diǎn)才會入味。

二、清水煮蛋和茶葉蛋的營養(yǎng)有什么不同嗎

清水煮蛋和茶葉蛋的營養(yǎng)都差不多，但是常吃茶葉蛋，對身體有害。

茶葉蛋是我國的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒?，有悖于健康，也談不上營養(yǎng)。因?yàn)椋?

茶，茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾?。患t茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。

雞蛋，雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。

茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。

三、茶蛋和煮雞蛋營養(yǎng)差別大嗎？

茶葉蛋的營養(yǎng)大盤點(diǎn)

茶葉蛋是我國的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒?，有悖于健康，也談不上營養(yǎng)。

[關(guān)鍵詞]

茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。

雞蛋：雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。

[營養(yǎng)分析]

茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。

[正確搭配]

茶葉做飯則是不錯的選擇。茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養(yǎng)物質(zhì)不會損失，經(jīng)常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。其方法也很簡單，茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮飯即可。

至于雞蛋，西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等不但是傳統(tǒng)佳肴，也很符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，可以經(jīng)常食用，簡單而可口。

小貼士

以下人群不適宜飲茶：孕婦、胃潰瘍病患、失眠多夢者、感冒發(fā)熱病人等。

打雞蛋時，可以在蛋液中摻水和少量淀粉攪拌，炒雞蛋時可讓雞蛋松軟嫩黃，美觀可口。

家中老人體虛咳嗽時，不妨試試壯醫(yī)療方：將雞蛋液、蜂蜜和中度白酒(或三花酒)充分混合攪勻，密閉儲藏。搖勻飲用，2次/天，約莫一兩一次，六天為有一個療程；早餐后，就寢前服用。但高血壓、結(jié)核病、肝腎病患者不可服用。