一、茶葉蛋和白煮蛋有區(qū)別嗎？

茶葉蛋沒有白煮蛋有營養(yǎng)。

茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。

所以在許多人吃了茶葉蛋之后，會覺得消化不好，這是因?yàn)椴枞~和蛋的結(jié)合物導(dǎo)致胃部很難接受，這種刺激很難消化，反而不利于人的健康。吃雞蛋的話，簡單用清水煮就好了，畢竟茶葉蛋它不僅對身體的好處沒有水煮蛋營養(yǎng)價(jià)值高，但是它的熱量卻比水煮蛋要高很多。

茶葉蛋和白煮雞蛋有區(qū)別嗎？

當(dāng)然有區(qū)別啦，茶葉煮出來的雞蛋。不膩不噎人，茶葉蛋里的蛋黃含非常豐富的卵磷脂，對人的心臟非常好，吃起來非常非常好吃。有一種獨(dú)特的味道。適合所有人群。而白煮雞蛋。特別清爽爽口。吃起來非常香甜。適合小孩兒童食用。

二、茶葉蛋和水煮蛋，你更傾向哪個？

從營養(yǎng)方面考慮，我更傾向水煮蛋，水煮蛋一般用開水煮的時間比較短，保留更多營養(yǎng)成分。

茶葉蛋是經(jīng)過長時間水煮浸泡做成的，營養(yǎng)成分會流失一部分。

所以，很少吃茶葉蛋，我經(jīng)常吃水煮蛋。

個人更傾向白煮蛋，首先女生要是減肥的話首選白煮蛋；茶葉蛋更好吃，但是也添加了很多佐料。

水煮蛋，茶葉蛋更好吃，可以偶爾吃，但水煮蛋更有營養(yǎng)，且味道還行。

三、茶葉蛋、水煮蛋、煎蛋哪個更加有營養(yǎng)呢？

要說生活中哪種食物最有營養(yǎng)，且還最接近人體比例的，那就當(dāng)屬雞蛋了。尤其是雞蛋中的蛋白質(zhì)、氨基酸成分，不僅可以正常地維持生理功能，還是生長發(fā)育不可少的物質(zhì)，同時也是早餐的必備選擇。

對于這樣的美食，在做法上更是多種多樣，如在吃早餐的時候，有的人喜歡吃水煮蛋，有的人喜歡吃茶葉蛋，還有的人吃雞蛋羹，這3種早餐常見雞蛋，吃哪種雞蛋更健康呢？今天就從三方面告訴大家。

從做法上，哪種雞蛋更健康？

水煮蛋，不需要雞蛋破殼，只是放在水里面煮，不會做到相關(guān)的調(diào)味品，對于茶葉蛋，則需要大量的食鹽跟茶葉，雖然茶葉中的抗氧化成分很多，如茶多酚、兒茶酸等物質(zhì)，但畢竟我們不會喝煮茶葉蛋的水。

再加上食鹽，多吃只會對健康不利，不適合需要限制食鹽的高血壓患者食用。而雞蛋羹，所用到的辦法則是蒸，在蒸之前會用到少量的食鹽、香油，或者是牛奶、蔥花，算是一種健康的做法。

所以，對于水煮蛋、茶葉蛋、雞蛋羹，這三種形式的雞蛋，如果只是從做法上來看，建議大家做水煮蛋跟雞蛋羹。

從蛋白質(zhì)成分上，哪種雞蛋更有利？

每百克的煮雞蛋中，含有12.2g的蛋白質(zhì)；每百克的茶葉蛋中，含有10.6g的蛋白質(zhì)；每百克的雞蛋羹中，含有4.46g的蛋白質(zhì)。

根據(jù)直觀的數(shù)字來看，水煮雞蛋的做法，可以讓機(jī)體吸收更多的優(yōu)質(zhì)蛋白。如果你本身就是一名素食主義者，平時就沒有吃肉的習(xí)慣，每天則需要補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)。在這3種做法里，就要選擇水煮雞蛋了。

從整體的營養(yǎng)成分上，哪種雞蛋更有利？

水煮雞蛋跟茶葉蛋，都不需要破殼的處理。但兩者雞蛋不同的是，商家在制作茶葉蛋的時候，往往會長時間的浸泡雞蛋。隨著時間的推移，雞蛋中的硫化物，就容易與氫結(jié)合，從而生成一種叫做硫化氫的氣體，食用起來就不比水煮雞蛋有營養(yǎng)。

而雞蛋羹，雖然也是一種健康的做法，但因?yàn)殡u蛋破殼后跟水接觸的比較多，其中含有可溶性營養(yǎng)素也會跟著減少。

所以，如果大家想要吃雞蛋的話，不管是從哪個方面來看，水煮蛋都是最為健康的，至于雞蛋羹也可以選擇，這樣的雞蛋好消化，適合老人跟小孩食用。

水煮蛋更有營養(yǎng)，因?yàn)樽畲蟪潭缺Ａ袅耸巢牡脑?，又不會因?yàn)榕腼兌a(chǎn)生一些有害的物質(zhì)。茶葉蛋只是偶爾吃就可以，里面添加了多種的材料，而煎蛋容易使攝入的油脂過高。

肯定是水煮蛋更有營養(yǎng)啊，因?yàn)樗蟮巴晖暾Ａ袅说暗乃袪I養(yǎng)成分在里面。茶葉蛋會導(dǎo)致雞蛋的營養(yǎng)成分流失 ， 煎蛋經(jīng)過高油溫煎炸，營養(yǎng)損失更多。

水煮蛋更加有營養(yǎng)。茶葉蛋煮的時間通常比較久，使雞蛋失去了很多營養(yǎng)素。煎蛋在烹調(diào)過程中會使用很多油，會讓人攝入過多的脂肪。

我覺得水煮蛋的營養(yǎng)更好，因?yàn)槠渌麅煞N都加入了一定的材料，破壞了蛋當(dāng)中的很多營養(yǎng)成分，但是水煮蛋卻很好地保留了營養(yǎng)成分。

四、白煮蛋的熱量和茶葉蛋的熱量是多少?

一個水煮雞蛋的熱量大概是80卡，一個茶葉蛋的熱量80大卡（每65．0克）。

一般最正常健康的每日攝食熱量標(biāo)準(zhǔn)是：男性2200卡，女性1700卡，超過或達(dá)不到這一標(biāo)準(zhǔn)都不好。

由于在煮茶葉蛋的時候添加了茶葉，而茶葉由于含有咖啡因，有提神醒腦、抗疲勞的效果。所以在疲勞之余，可以吃一個茶葉蛋來提提神。

茶葉中富含單寧酸，對于預(yù)防中風(fēng)有一定的作用。茶葉中的氟化物還可以預(yù)防牙齒疾病。如果用紅茶煮出來的茶葉蛋，吃了還可以防治皮膚癌、美容養(yǎng)顏呢！所以適當(dāng)?shù)爻孕┎枞~蛋是有益于身心的。

由于雞蛋本身的營養(yǎng)價(jià)值就很高，特別是富含蛋白質(zhì)和氨基酸，對于補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)和能量有著很大的幫組。所以在餓的時候吃一個茶葉蛋，能有飽腹的作用。

擴(kuò)展資料：

茶葉確實(shí)對我們的人體有非常大的好處，而吃雞蛋也確實(shí)能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w每天所需要的蛋白質(zhì)，氨基酸等營養(yǎng)元素。但是雞蛋的殼只是一層外在的過濾膜，如果在一起煮的話，茶葉中的堿性成分就會和雞蛋中的一些元素相結(jié)合，結(jié)合之后就會產(chǎn)生另外一種物質(zhì)，這種物質(zhì)對人體的胃有非常大的影響。

吃茶葉蛋之后，會覺得消化不好，這是因?yàn)椴枞~和蛋的結(jié)合物導(dǎo)致胃部很難接受，這種刺激很難消化，反而不利于人的健康。

吃雞蛋的話，簡單用清水煮即可，畢竟茶葉蛋它不僅對身體的好處沒有水煮蛋營養(yǎng)價(jià)值高，但是它的熱量卻比水煮蛋要高很多。雖然說每天吃水煮蛋比茶葉蛋少不了多少熱量，但是長年積累下來，吃的熱量就是非常的可觀的。

參考資料來源：

人民網(wǎng)-茶葉蛋和水煮蛋哪種更好

百度百科-煮雞蛋

百度百科-茶葉蛋