1. 一斤茶葉壓餅后有多少

通常一餅白茶為350g，經(jīng)過(guò)壓餅宮工藝后，白茶的體積被壓縮，成品茶有350g、300g等，主要以350g茶餅居多，直徑約為18厘米，高度約為3厘米，其次，白茶餅具有易存放，不占面積等特性。

白茶是六大茶類(lèi)之一，輕微發(fā)酵，主產(chǎn)于福建福鼎、政和等地，白茶是采用當(dāng)?shù)夭铇?shù)嫩芽或鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、干燥初制，再經(jīng)稱重、蒸軟、包揉、干燥制成茶餅，而成品茶餅。

2. 一公斤茶壓357克,能壓多少餅?

一公斤鮮葉可以做1個(gè)357茶餅，一公斤干茶可以做2~3個(gè)茶餅，剛采收的鮮葉之中水分占比為75%，而干物質(zhì)為25%，因此四斤左右的鮮葉可制成一斤干茶，而一公斤可以制成約1個(gè)茶餅，而散茶制成茶餅，多少會(huì)有損耗，因此一公斤可制成2~3個(gè)茶餅。

對(duì)于普洱茶，一般為357g，7餅約等于2500g，即5斤。

而白茶，常為350g、300g等，而濕茶（鮮葉）一般需要4斤，方可制成一斤干茶

3. 一斤茶葉壓餅后有多少克

用料：

無(wú)鹽黃油（發(fā)酵型) 90g（100g）

糖粉 30g（43g）

蛋黃 11g

低筋面粉 140g（143g）

滇紅（伯爵紅茶） 4.5g

紅茶酥餅的做法步驟

步驟 1

將滇紅研磨至剩少許碎末。可以用搟面棍的任意一頭來(lái)進(jìn)行研磨。

步驟 2

將回溫到合適溫度的黃油放在料理盆中，加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻至微微發(fā)白。

步驟 3

然后分兩次加入打散的蛋黃。第一次一定要攪拌均勻后再進(jìn)行第二次加入。

步驟 4

攪拌直至光滑潤(rùn)澤，再加入過(guò)篩的低筋面粉和研磨好的茶葉。

步驟 5

用刮刀攪拌均勻。

步驟 6

將面團(tuán)分為兩份，分別搓成約十幾厘米長(zhǎng)的棒狀（形似搟面棍），然后用保鮮膜把棒狀的面團(tuán)包好，放入冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。

步驟 7

時(shí)間到，可以將烤箱預(yù)熱至170°。然后取出冷凍成形的面團(tuán)，用刀切成約一厘米厚的圓塊，間隔擺放在烤盤(pán)內(nèi)的墊紙上，完畢就可以放入烤箱中烘烤15~20分鐘，直至酥餅略呈焦黃色。

步驟 8

出爐后，酥餅放置在冷卻架上完全冷卻后就可以享用了

4. 茶葉壓餅圖片大全

普洱茶理論上是應(yīng)該可以將普洱茶餅拆解，拆散之后再重新壓餅的，只不過(guò)在整個(gè)拆解完再重新壓餅這個(gè)過(guò)程中可能會(huì)消耗大量的茶葉，因?yàn)橛泻芏嗟臍q差，但是有些茶商會(huì)將這些碎茶填充在茶餅的夾層當(dāng)中進(jìn)行銷(xiāo)售，不過(guò)一般情況下是不會(huì)將已經(jīng)壓成餅的茶葉拆散之后再重新壓餅，這有點(diǎn)多此一舉。

5. 什么茶葉壓茶餅

一斤茶和餅茶相差143克。一斤茶是500克，一餅茶是357克，這個(gè)答案是常規(guī)的。另外還有幾個(gè)可能，一是相差643克，原因是云南省的計(jì)量單位是以公斤為單位。

二是相差100克，因?yàn)橛胁糠植栾灥闹亓渴?00克。

三是重量一樣，因?yàn)椴鑿S也有出品過(guò)500克一個(gè)的餅茶。

6. 十公斤茶葉能壓多少茶餅

一斤普洱茶原料大約能制成兩塊茶餅，三塊不夠。這是因?yàn)樵颇掀斩璐蠖喽际且怨餅橛?jì)量單位，一餅標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶重量為357克，壓餅前需要對(duì)原料進(jìn)行蒸汽蒸軟，在這個(gè)過(guò)程中還要把殺青中發(fā)黃的葉片撿出來(lái)，重量也會(huì)有所減少，所以一斤原料只能做兩餅茶，三餅不夠做。

7. 茶餅一餅有多重

市面上的緊壓茶有各種各樣的形狀，大餅的，小餅的，坨形的，南瓜形的，磚形的等。最常見(jiàn)的最經(jīng)典的也是大家提到餅茶普洱茶的時(shí)候，默認(rèn)的重量是357克。他有很深的歷史淵源。古代邊境貿(mào)易，政府為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施，目的是為了統(tǒng)計(jì)，征稅，交易。

而沱茶，磚茶等其他形狀的普洱茶，一般就不是這個(gè)重量了。

一餅茶沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定是多少克，一般來(lái)說(shuō)，一品茶有100克的，200克的，357克的，400克的幾種規(guī)格，也有特殊的幾公斤的大型紀(jì)念餅。

8. 所有茶葉都適合壓成餅?

做成茶餅的一般有白茶，綠茶，花茶

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國(guó)六大茶類(lèi)之一。白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。制作工藝也是最自然的，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。其實(shí)白茶也有做成餅茶形狀的，那餅茶散茶有哪些優(yōu)缺點(diǎn)呢？白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘等品質(zhì)特點(diǎn)，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。市面上的茶基本分為三種，一種是散裝的茶葉，一種是固定成型的茶餅，另一種則是類(lèi)似于茶粉的茶包。白茶也一樣。那我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)白茶餅茶和散茶主要有哪些區(qū)別。

9. 1公斤茶可以壓多少餅

云南茶葉一箱有很多個(gè)規(guī)格的重量。先說(shuō)散茶的單個(gè)箱數(shù)包裝，有大有小。市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的有2、3、5、10、13、15公斤這么幾個(gè)重量的。

再說(shuō)單個(gè)箱數(shù)的餅茶，一般有2.5公斤一箱的（7餅），5公斤一箱的（14餅），10公斤一箱的（28餅），25公斤一箱的（42餅），50公斤一箱的（84餅）。