1. 黑茶得煮嗎
安化黑茶屬于發(fā)酵茶，且是所有的茶葉中發(fā)酵程度比較高的茶葉，所以很多的人在喝黑茶的時(shí)候都選擇用煮的方式，那是不是安化黑茶一定要煮了喝呢？安化黑茶煮著喝有哪些優(yōu)勢(shì)呢？
黑茶要煮了喝嗎？安化黑茶可煮可泡！
安化黑茶煮了喝
1、煮喝營(yíng)養(yǎng)成分多
黑茶煮喝，相比泡喝茶湯所含的營(yíng)養(yǎng)成分更多。因?yàn)橹蟛钑r(shí)，持續(xù)的高溫環(huán)境有利于黑茶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的析出。
2、煮喝功效更顯著
煮黑茶時(shí)，持續(xù)的高溫環(huán)境有利于黑茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出。這樣推測(cè)的話，用壺煮出來(lái)的黑茶水，喝后更有利于健康。
4、陳年黑茶適合煮喝
關(guān)于黑茶泡著喝還是煮著喝，還有這樣一個(gè)說(shuō)法，就是陳年老黑茶煮喝好。因?yàn)楹诓栝L(zhǎng)時(shí)間陳放，各類(lèi)物質(zhì)經(jīng)過(guò)氧化后，含量相對(duì)減少了。茶湯的滋味也會(huì)隨之變淡，把其進(jìn)行煮喝，能夠更好的激發(fā)老黑茶的芬芳和口感。
黑茶要煮了喝嗎？安化黑茶可煮可泡！
安化黑茶泡著喝
1、泡喝口感鮮爽度高
相關(guān)的專(zhuān)家指出，黑茶品質(zhì)不一，對(duì)于原料等級(jí)較高的黑茶，茶葉相對(duì)較細(xì)嫩，采用泡喝的方式，其口感鮮爽度更高哦。此類(lèi)黑茶如果煮喝，可能滋味會(huì)變得稍微苦澀。要不，大家兩種方法都試試，看看是泡喝還是煮喝好咯。
2、泡喝口感變化度強(qiáng)
從茶葉感官角度來(lái)看，泡喝黑茶能明顯感受到其香氣、滋味、口感等變化，也能因此而分辨出黑茶的品質(zhì)差異。而用壺煮出來(lái)的黑茶，濃度較高，口感變化不大，滋味大致呈醇厚的特點(diǎn)。
2. 黑茶必須煮嗎
建議不要煮太久，半個(gè)鐘頭就差不多了，黑茶最好是用鐵壺煮，紫砂壺也行，玻璃次之
3. 黑茶為什么要煮
傳統(tǒng)的煮飲方法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷?，濾去茶渣，即可飲用。由于黑茶的陳、醇特點(diǎn)，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時(shí)，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過(guò)程更充分，保健作用價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
4. 黑茶需要煮著喝才好嗎
中國(guó)黑茶是中國(guó)茶最古老的一種茶系，由于其是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵和陳化倉(cāng)轉(zhuǎn)化的粗老茶制成，茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放和轉(zhuǎn)化，很多茶的營(yíng)養(yǎng)成分完全濃縮在茶里，所以，如果是老黑茶，建議用煮茶器煮著喝，現(xiàn)代的煮茶器。其實(shí)就是蒸餾加高溫煮而成的，其茶氣和茶的口感更好，對(duì)茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的就更充分。
5. 黑茶必須煮嗎?
蒸茶和煮茶的區(qū)別是：
蒸茶是采用高溫高壓制作出來(lái)的一種茶葉，它是非常柔軟的，而通常煮茶的茶葉是通過(guò)正常工藝制作而成的，就適合煮茶了，而花茶就不適合煮，適合沖泡飲用。
蒸茶還是煮茶，完全依據(jù)個(gè)人的喜好，每個(gè)人對(duì)于茶香的要求都不一樣，所以無(wú)法統(tǒng)一規(guī)定，而且煮茶和蒸茶各有各的好。
煮茶的優(yōu)點(diǎn)是：茶的顏色比較深邃，味道又非常濃郁，口感又很醇滑，茶香可以持續(xù)很久。
而蒸茶：茶色就是清澈。味道香甜，茶的香氣不會(huì)持續(xù)太久。但是蒸茶更耐煮一些。
二、蒸茶有哪些步驟
蒸茶不是一種喝茶的方式，它是一種制作茶葉的工序，主要是利用高溫高壓蒸汽將新鮮的茶葉制作成可以飲用的茶葉，制作完成之后它會(huì)變得十分柔軟。
蒸茶的工具有灶、釜、甄、叉。蒸茶這一步也是十分關(guān)鍵的，會(huì)影響到茶香。
蒸茶的具體步驟是：將水直接倒入茶壺中，將茶葉擱置在過(guò)濾網(wǎng)中，隨著水溫的逐漸升高，茶葉就會(huì)變得越來(lái)越柔軟，最后形成了茶水，直接落入茶壺中，一直循環(huán)著。蒸茶與煮茶相比較而言，它是簡(jiǎn)單了很多，沒(méi)有煮茶那么繁瑣，煮茶要比泡茶更加具備儀式感，蒸茶是屬于兩者之間的平衡選擇，而且茶水依然是飄香四溢，口感比煮茶更加清新，味道還更加濃郁些。
6. 黑茶能煮嗎?
黑茶茶味重，煮蛋顏色深，味香效果好。
7. 黑茶可以煮么
對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生危害,但剛買(mǎi)的水壺最好要用沸水消消毒,在以后的使用中,也要經(jīng)常清洗,用不銹鋼水壺煮茶,茶葉顯堿性,容易在杯內(nèi)壁附著一層堿性物質(zhì),容易對(duì)杯壁造成腐蝕,清理時(shí)最好用食醋浸泡后,用柔軟的東西清理.
8. 黑茶能煮嗎
黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過(guò)程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。適合煮茶。黑茶可沖泡也可煎煮。
9. 黑茶要煮嗎?
黑茶第二泡能煮最好，也可以使用沸水沖泡