1. 茶葉越大越好還是越小越好?

不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,茶葉的等級是根據(jù)國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面就為大家介紹茶葉的等級劃分。茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，特級：緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；

1、一級：緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

2、二級：緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

3、三級：條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

4、四級：肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

5、五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

6、六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

7、七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

8、八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

9、九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

10、通常來講，嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級越高。

2. 茶葉大了好還是小葉好

無所謂大葉好還是小葉好，品種不一樣而已。主要是根據(jù)自身的喜好來選擇，烏龍茶有清脂解油膩的效果，烏龍茶在香氣上可分為兩種:清香型烏龍茶和濃香型烏龍茶；清香型沖泡后茶葉呈現(xiàn)茶蕾狀，顏色濃綠，茶湯為黃綠色，茶香持久而清新，濃香型茶湯橙黃發(fā)亮，極為耐泡，可反復沖泡數(shù)次。

3. 什么茶葉比較小

小籽一般是原生態(tài)的，大籽一般都是雜交的，小籽飽滿成熟度高。茶籽油是山茶樹的種子壓榨而成的，茶籽油可長期食用，尤其是中老年人更宜食用，它有著預防心腦血管疾病，降血壓以及降血脂的功效。

不僅如此，茶籽油還具有美的功效。茶籽油是山茶油，它是將油茶樹的種子通過壓榨以及過濾等方法制成的。茶籽油營養(yǎng)豐富，適用范圍廣。茶樹是寶，經(jīng)加工后，不僅可作烹調(diào)油，還有很多好處，《農(nóng)息居飲食譜》中記載茶油可潤燥、清熱和利頭目;《農(nóng)政全書》中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄;《綱目拾遺》說，茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌。茶籽油比較適宜有心腦血管疾病的人群食用，它有降膽固醇，降血脂的作用。茶籽油除可食用外，還有其它的用途，可藥用，可美。

4. 茶葉的葉子越大越好嗎

通常一芽二葉是最佳選擇，老嫩度恰好，芽頭富含氨基酸及多種維生素，氨基酸是形成茶葉鮮爽度的主要成分，也是形成茶葉香氣的重要物質(zhì)。

兩片葉子富含茶多酚和堿性物質(zhì)，茶湯醇厚濃郁，滋味鮮爽而香氣高揚。

統(tǒng)一“一芽二葉”為標準的鮮葉做出來的古茶，整齊勻整，滋味協(xié)調(diào)，歷久彌香，更利于古茶后期的轉(zhuǎn)化。

5. 茶葉越大越好還是越小越好呢

茶葉也一樣，茶葉分為九等，最高等級的茶葉就是一級等茶，如果自己喝當然等高些的好，一級茶在市場一般買不到，就找店子里等級高的買。

6. 茶葉是不是越小越好

茶葉肯定不是越久越好的，是和品種有直接關(guān)系的。六大種類茶葉中，紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶需要當季飲用，不適合長時間存放，而白茶與黑茶，茶質(zhì)具有陳化價值，適宜久存，保存得當，越久越香，它們在制成之后也會隨著時間的推移而帶來陳化效應(yīng)，產(chǎn)生出越來越濃郁的醇厚、柔順的風味氣質(zhì)。

7. 茶葉的葉子越小越好嗎

鐵觀音的好壞和茶葉的大小沒有多大的關(guān)系吧，畢竟不像龍井這些茶，可以通過葉子的形狀和大小就能看出個八九不離十。鐵觀音的大葉子會更耐泡一些，味道也相對更濃一些。如果是小葉子味道一般會更清香一些。注意：如果是那種特大的葉子，但就再好也好不到哪兒去了，大小適中尚可。

8. 茶葉的大小決定茶的好壞

一百二十一兩的茶葉應(yīng)該算是好茶了。一兩一百多元，，一斤則一千多元，屬于高檔茶葉了。茶葉以綠茶為例分春茶、夏茶、秋茶，以春為上品，春茶又有雨前茶(谷雨前采摘的嫩葉制作)、明前茶(清明前采摘的)，這兩檔茶最好價格也很貴。如是龍井茶一般上千元一斤。